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Gustavo V. Barbosa-Cánovas; Anthony J. Fontana; Shelly J. Schmidt; Theodore P. Labuza:

Water Activity in Foods - neues Buch

2020, ISBN: 9781118823385

Fundamentals and Applications, eBooks, eBook Download (PDF), 2. Auflage, This second edition of Water Activity in Foods furnishes those working within food manufacturing, quality control,… Mehr…

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Water Activity in Foods - neues Buch

2020, ISBN: 9781118823385

Fundamentals and Applications, eBooks, eBook Download (PDF), 2. Auflage, [PU: John Wiley & Sons], John Wiley & Sons, 2020

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Gustavo V. Barbosa-Cánovas; Anthony J. Fontana; Shelly J. Schmidt; Theodore P. Labuza:
Water Activity in Foods - Erstausgabe

2020

ISBN: 9781118823385

Fundamentals and Applications, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage, [PU: Wiley-Blackwell], [ED: 1], Wiley-Blackwell, 2020

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2020, ISBN: 9781118823385

Fundamentals and Applications, [ED: 2], 2. Auflage, eBook Download (PDF), eBooks, [PU: John Wiley & Sons]

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Water Activity in Foods - Jr. Anthony J. Fontana; Theodore P. Labuza; Shelly J. Schmidt; Gustavo V. Barbosa-C novas
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2020, ISBN: 9781118823385

Fundamentals and Applications, eBooks, eBook Download (PDF), 2. Auflage, [PU: Wiley], Wiley, 2020

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Details zum Buch
Water Activity in Foods
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9781118823385

Detailangaben zum Buch - Water Activity in Foods


EAN (ISBN-13): 9781118823385
Erscheinungsjahr: 2020
Herausgeber: Wiley

Buch in der Datenbank seit 2020-08-13T20:22:19+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-07T14:59:45+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9781118823385

ISBN - alternative Schreibweisen:
978-1-118-82338-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: theodor fontana, barbosa

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