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Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) - Mouritsen, Ole G. Styrbaek, Klavs
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Mouritsen, Ole G. Styrbaek, Klavs:

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) - gebunden oder broschiert

2014, ISBN: 0884947690797

Illustrator: Mouritsen, Jonas Drotner, Übersetzer: Johansen, Mariela, Columbia Univers. Press, Gebundene Ausgabe, 263 Seiten, Publiziert: 2014-06-03T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Herste… Mehr…

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Details zum Buch
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

0884947690797

Detailangaben zum Buch - Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)


EAN (ISBN-13): 0884947690797
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: Columbia Univers. Press

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Detailseite zuletzt geändert am 2020-12-26T13:21:29+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0884947690797


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