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Tellergericht: Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme - Fichtner, Ullrich
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Fichtner, Ullrich:

Tellergericht: Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme - Taschenbuch

2006, ISBN: 9783453600065

[PU: Heyne, W], 233 Seiten 18,2 x 12,0 x 2,0 cm, Taschenbuch Kleinere Gebrauchsspuren, Ecken und Kanten leicht berieben, innen sauber und ordentlich, Mängelexemplar mit Stempel im Schnitt… Mehr…

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Tellergericht : die Deutschen und das Essen : eine kritische Bestandsaufnahme / Ullrich Fichtner - Fichtner, Ullrich
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Fichtner, Ullrich:

Tellergericht : die Deutschen und das Essen : eine kritische Bestandsaufnahme / Ullrich Fichtner - Taschenbuch

2006, ISBN: 3453600061

[EAN: 9783453600065], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: München : Heyne], 233 S. ; 18 cm In gutem Zustand. 25006 ISBN 9783453600065 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200, Books

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Tellergericht: Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme - Taschenbuch

2006

ISBN: 9783453600065

233 Seiten 18,2 x 12,0 x 2,0 cm, Taschenbuch Kleinere Gebrauchsspuren, Ecken und Kanten leicht berieben, innen sauber und ordentlich, Mängelexemplar mit Stempel im Schnitt Q73 Versand D: … Mehr…

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Tellergericht: Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme - Taschenbuch

2006, ISBN: 3453600061

0,0 x 0,0 x 0,0 cm, Taschenbuch 240 Seiten Taschenbuch Mängelexemplar, gut erhalten, Papier leicht gebräunt. ISBN: 9783453600065 3, [PU:Heyne,]

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ISBN: 9783453600065

[ED: Taschenbuch], [PU: Heyne, W], MÄNGELEXEMPLAR, DE, [SC: 2.20], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, 187x120 mm, 240, [GW: 210g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barz… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Tellergericht: Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3453600061


Niemand hungert in Deutschland, aber Qualität und Genuss scheinen mit der Industrialisierung unseres Essens auf der Strecke zu bleiben. Lebensmittelskandale, Fastfood und der tägliche Kampf gegen das Übergewicht haben auf deutschen Tischen eine Spur der Verwüstung hinterlassen. In seinem facettenreichen Buch bleibt Ullrich Fichtner allerdings nicht bei einer bloßen Bestandsaufnahme der kulinarischen Verödung stehen, sondern weckt Lust auf Veränderung. "Wie hier auf knapp 300 Seiten eine Übersicht unserer kulinarischen Gegenwart ausgebreitet wird, das hat es in dieser Gründlichkeit und Klugheit bisher nicht gegeben. Ein aufklärerisches Buch. Gehört unter jede Serviette." Wolfram Siebeck, Die Zeit "Der Autor hat keine Patentrezepte, ruft auch nicht zum Vegetarismus auf, plädiert stattdessen für Beschränkung und Bescheidenheit - und hält trotzdem ein Plädoyer für die verschwenderische, ganz undeutsche Lust am guten Essen." Berliner Zeitung "Die Klar- und Schönheit seiner hier untersuchenden, dort atemlos fotografischen Prosa, die Dynamik, die Sach- und nicht zuletzt die Menschenkenntnis seines Erzählens - all das hat Würze, Aroma und Bukett wie edles Gericht, feines Getränk, hat kritische und ironische Schärfe und überdies reichlich vom Süßstoff der Eleganz." Frankenpost

Detailangaben zum Buch - Tellergericht: Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme


EAN (ISBN-13): 9783453600065
ISBN (ISBN-10): 3453600061
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Heyne

Buch in der Datenbank seit 2007-06-13T09:30:51+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-07-10T12:13:33+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3453600061

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-453-60006-1, 978-3-453-60006-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: fichtner, ullrich
Titel des Buches: ullrich, tellergericht die deutschen und das essen, die bestandsaufnahme, tell, fichtner

Daten vom Verlag:

Autor/in: Ullrich Fichtner
Titel: Tellergericht - Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme
Verlag: Heyne
240 Seiten
Erscheinungsjahr: 2006-03-06
Sprache: Deutsch
7,95 € (DE)
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14,90 CHF (CH)
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BC; PB; Taschenbuch / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung; Familie und Gesundheit

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