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2013, ISBN: 9781489913852

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Details zum Buch
Sociologies of Food and Nutrition
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9781489913852

Detailangaben zum Buch - Sociologies of Food and Nutrition


EAN (ISBN-13): 9781489913852
Erscheinungsjahr: 11
Herausgeber: Springer US

Buch in der Datenbank seit 2015-10-18T18:38:06+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-11-12T20:52:30+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9781489913852

ISBN - alternative Schreibweisen:
978-1-4899-1385-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: mcintosh
Titel des Buches: food, nutrition, sociologie

Daten vom Verlag:

Autor/in: Wm. Alex McIntosh
Titel: Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services; Sociologies of Food and Nutrition
Verlag: Springer; Springer US
314 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-11-21
New York; NY; US
Sprache: Englisch
149,79 € (DE)
154,00 € (AT)
177,00 CHF (CH)
Available
XII, 314 p.

EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Medizin/Medizinische Fachberufe; Diätetik und Ernährung; Verstehen; assessment; food; food industry; gender; nature; nutrition; obesity; social change; sociology; B; Nutrition; Public Health; Epidemiology; Sociology; Behavioral Science and Psychology; Public Health und Präventivmedizin; Epidemiologie und medizinische Statistik; Soziologie; BB

1. Introduction.- 2. An Overview of Sociological Approaches to Food and Nutrition.- 3. Culture and Food.- 4. The Social Organization of Food Activities and Nutritional Status.- 5. Social Stratification: The Distribution of Food and Nutrition.- 6. The Body and Sociology.- 7. The Sociology of Famine.- 8. Food and Social Change.- 9. The State and Food and Nutrition.- 10. Food and Nutrition as Social Problems.- 11. The Sociology of Food and Nutrition: A Sociological Assessment.- References.

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