Rohstoffe der Speisenproduktion + Anleitungsmaterial - gebrauchtes Buch
1988, ISBN: 3343004154
[ED: Pappe], [PU: VEB FACHBUCHVERLAG LEIPZIG], Der Zustand unserer Bücher entspricht dem Regelwerk laut booklooker. (https://www.booklooker.de/pages/glossar.php): • leichte Gebrau… Mehr…
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ISBN: 9783343004157
[ED: Gebundene Ausgabe], EAN: 9783343004157 Das Titelbild der Auflage kann abweichen. Buch mit Gebrauchsspuren und vereinzelten Knicken, Flecken oder mit Gebrauchsspuren auf dem Einband v… Mehr…
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Rohstoffe der Speisenproduktion - gebrauchtes Buch
ISBN: 3343004154
[PU: stud. nat.], DE, [SC: 2.50], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, 230x165 mm, 224, [GW: 420g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, … Mehr…
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Gebundene Ausgabe, Produktgruppe: Buch, Hotel & Gastronomie, Branchen & Berufe, Business & Karriere, Kategorien, Bücher, [PU: Fachbuchverlag, Leipzig]
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Detailangaben zum Buch - Rohstoffe der Speisenproduktion. Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gaststättenfacharbeiter
EAN (ISBN-13): 9783343004157
ISBN (ISBN-10): 3343004154
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1988
Herausgeber: Leipzig, VEB Fachbuchverlag,
Buch in der Datenbank seit 2007-06-05T20:09:14+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-13T11:42:48+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3343004154
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-343-00415-4, 978-3-343-00415-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: heinz foerster, kurt forster, frster heinz, michael förster
Titel des Buches: aussagen, förster, der koch, koch ausbildung, rohstoffe der speisenproduktion
Daten vom Verlag:
Autor/in: Kurt Michael; Heinz Förster
Titel: Rohstoffe der Speisenproduktion - Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gaststättenfacharbeiter
Verlag: stud. nat.
224 Seiten
Gewicht: 0,420 kg
Not available (reason unspecified)
107 Abb., 12 farb. Taf., 46 Tab., 81 Übersichten
BB; PAPPE
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