Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
One of the greatest challenges facing the food industry is providing safe food to an ever-increasing number of allergic consumers through a global supply chain. Approximately 2-4% of west… Mehr…
Orellfuessli.ch Nr. 17359788. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , Versandfertig innert 6 - 9 Werktagen, zzgl. Versandkosten. (EUR 16.85) Details... |
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
One of the greatest challenges facing the food industry is providing safe food to an ever-increasing number of allergic consumers through a global supply chain. Approximately 2-4% of west… Mehr…
Orellfuessli.ch Nr. 17359788. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , Versandfertig innert 6 - 9 Werktagen, zzgl. Versandkosten. (EUR 16.47) Details... |
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
Buch, Hardcover, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)], Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd), 2009
lehmanns.de Versandkosten:Versand in 10-15 Tagen. (EUR 0.00) Details... |
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
Buch, Hardcover, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)], Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd), 2009
lehmanns.de Versandkosten:Versand in 10-15 Tagen. (EUR 29.95) Details... |
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
Hardcover, Buch, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)]
lehmanns.de Versandkosten:Versand in 10-15 Tagen, , Versandkostenfrei innerhalb der BRD. (EUR 0.00) Details... |
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
One of the greatest challenges facing the food industry is providing safe food to an ever-increasing number of allergic consumers through a global supply chain. Approximately 2-4% of west… Mehr…
Jacqueline Coutts#Richard Fielder:
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert2009, ISBN: 9781405167581
One of the greatest challenges facing the food industry is providing safe food to an ever-increasing number of allergic consumers through a global supply chain. Approximately 2-4% of west… Mehr…
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009
ISBN: 9781405167581
Buch, Hardcover, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)], Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd), 2009
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
Buch, Hardcover, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)], Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd), 2009
Management of Food Allergens - gebunden oder broschiert
2009, ISBN: 9781405167581
Hardcover, Buch, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)]
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Management of Food Allergens
EAN (ISBN-13): 9781405167581
ISBN (ISBN-10): 1405167580
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)
272 Seiten
Gewicht: 0,744 kg
Sprache: eng/Englisch
Buch in der Datenbank seit 2008-02-17T16:52:26+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-12-06T11:36:15+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 1405167580
ISBN - alternative Schreibweisen:
1-4051-6758-0, 978-1-4051-6758-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: coutts, bacchiocchi, jacqueline, fielder, field richard
Titel des Buches: food management
Daten vom Verlag:
Autor/in: Jacqueline Coutts; Richard Fielder
Titel: Management of Food Allergens
Verlag: John Wiley & Sons
272 Seiten
Erscheinungsjahr: 2009-09-11
Gewicht: 0,746 kg
Sprache: Englisch
205,00 € (DE)
Not available (reason unspecified)
180mm x 253mm x 19mm
BB; GB; Hardcover, Softcover / Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung; Landwirtschaft; Allergen; Lebensmittelallergie
Part I: Risk Assessment 1. The Reality of Food Allergy - the Patients' Perspective 2. Clinical Incidence of Food Allergy 3. Identification and Characterisation of Food Allergens 4. Coeliac Disease: Allergy or Intolerance? Part II: Risk Management 5. Risk Management - The Principles 6. Risk Management - Operational Implications 7. Choices for Cleaning and Cross-Contact 8. Validation of Cleaning and Cross-Contact 9. Validation, Standardisation and Harmonisation of Allergen Activities in Europe and Worldwide 10. Standardisation of Analytical Methodology with Special Reference to Gluten Analysis 11. Analytical Choices 12. Food Allergen Method Development Program at Health Canada: Support to Standard Setting and Consumer Protection Part III: Risk Communication 13. Finished Product Labelling and Legislation 14. Guidelines for Manufacturing and Certification Programmes 15. Risk Communication - A Manufacturer's PerspectiveWeitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
Neuestes ähnliches Buch:
9781444309928 Management of Food Allergens (Linda McDowell)
< zum Archiv...