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Lexikon der Küche : anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten . . . von Richard Hering. 22., überarb. Aufl., 27. Druckaufl. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann. - Richard Hering, F. Jürgen ; Herrmann
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Richard Hering, F. Jürgen ; Herrmann:

Lexikon der Küche : anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten . . . von Richard Hering. 22., überarb. Aufl., 27. Druckaufl. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann. - gebrauchtes Buch

1997, ISBN: 9783805704281

22., überarb. Aufl., 27. Druckaufl. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann. 960 S. 20*12 cm. OKunstlederband. Guter Zustand mit lediglich leichten Gebrauchsspuren. L29-4 ISBN 3805704283 Versand D… Mehr…

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Lexikon der Küche : anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ... von Richard Hering. - Hering, Richard und F. Jürgen (Mitwirkender) Herrmann
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Hering, Richard und F. Jürgen (Mitwirkender) Herrmann:

Lexikon der Küche : anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ... von Richard Hering. - gebrauchtes Buch

1997, ISBN: 9783805704281

[PU: Gießen ; Leipzig : Fachbuchverl. Pfanneberg.], 960 S. 20*12 cm. OKunstlederband. Guter Zustand mit lediglich leichten Gebrauchsspuren. L29-4 ISBN 3805704283, DE, [SC: 3.50], gebrauch… Mehr…

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Lexikon der Küche : anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ... von Richard Hering. 22., überarb. Aufl., 27. Druckaufl. / hrsg. von F. Jürgen Herrmann. - gebrauchtes Buch

1997

ISBN: 3805704283

Gießen ; Leipzig, Fachbuchverl. Pfanneberg, 960 S. 20*12 cm. OKunstlederband. Guter Zustand mit lediglich leichten Gebrauchsspuren. L29-4 ISBN 3805704283Kochbücher [Kochen ; Wörterbuch, H… Mehr…

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Lexikon der Küche - Gekürzte Kochanweisungen d. modernen, internat. u. klass. Küche, fachgewerbl. Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u. a. ; Tab. Fachwörterverz. in Dt. , Engl. , Franz. , Ital. u. Span. - gebrauchtes Buch

1978, ISBN: 9783805704281

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ISBN: 3805704283

[EAN: 9783805704281], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jac… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Lexikon der Küche
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3805704283


Lexikon der Küche Alphabetisch geordnet werden Begriffe aus der Küche hervorragend beschrieben- ein Muss für alle Beschäftigte in Küche und Restaurant

Detailangaben zum Buch - Lexikon der Küche


EAN (ISBN-13): 9783805704281
ISBN (ISBN-10): 3805704283
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1997
Herausgeber: Pfanneberg Fachbuchverlag

Buch in der Datenbank seit 2007-05-28T00:18:29+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-16T13:08:03+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3805704283

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8057-0428-3, 978-3-8057-0428-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: richard hering, herrmann, pfanneberg
Titel des Buches: lexikon wein, deutsch der wein, lexikon kueche, lexikon der internationalen küche, gerard nerval, lexikon der kuche, hotel und restaurationsküche, lexikon der getränke, lexikon der küche gekürzte kochanweisungen

Daten vom Verlag:

Autor/in: Richard Hering
Titel: Lexikon der Küche - Über 20000 Rezepte, Hinweise und Erklärungen über Weine, Getränke, Servieren, Ernährungswissenschaftliche Grundlagen, Fachbegriffe, Arbeitsverfahren, Rohstoffe. Fachwortverzeichnis Dt. /Engl. /Franz. /Ital. /Span.
Verlag: Pfanneberg
960 Seiten
Gewicht: 0,680 kg
49,00 € (DE)
50,40 € (AT)
88,50 CHF (CH)
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