Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM mit CD. Vegetarische Kost 3150 - neues Buch
2012, ISBN: 3805706634
Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM: mit CD. Vegetarische Kost, Vollwertkost, Asiatische Küche, Ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituose… Mehr…
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Herings Lexikon der Küche: mit CD - gebunden oder broschiert
2012, ISBN: 3805706634
[EAN: 9783805706636], [PU: Pfanneberg], HERINGS, KÜCHENLEXIKON, KOCH, KÖCHIN, AUSBILDUNG, WEITERBILDUNG, LEXIKON, FACHKRAFT KÜCHE, RESTAURANTFACHMANN/-FRAU, KOCH/KÖCHIN, HOTELMEISTER/-IN … Mehr…
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Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM | F. Jürgen Herrmann | Buch | 13 x 21,5 cm, geb., mit Daumenreg. | 1020 S. | Deutsch | 2012 | Pfanneberg | EAN 9783805706636 - neues Buch
2012, ISBN: 9783805706636
[PU: Pfanneberg], Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst.Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und … Mehr…
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Herings Lexikon der Küche: mit CD - gebunden oder broschiert
2001, ISBN: 9783805706636
[ED: hardcover], [PU: Pfanneberg], Gebraucht - Gut Leichte Lagerspuren - Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst.Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewähr… Mehr…
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Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM - neues Buch
2012, ISBN: 3805706634
Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung Medien Buch, 1020 Seiten, Medien > Bücher, Pfanneberg, 2012
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Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM mit CD. Vegetarische Kost 3150 - neues Buch
2012, ISBN: 3805706634
Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM: mit CD. Vegetarische Kost, Vollwertkost, Asiatische Küche, Ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituose… Mehr…
F. Jürgen Herrmann:
Herings Lexikon der Küche: mit CD - gebunden oder broschiert2012, ISBN: 3805706634
[EAN: 9783805706636], [PU: Pfanneberg], HERINGS, KÜCHENLEXIKON, KOCH, KÖCHIN, AUSBILDUNG, WEITERBILDUNG, LEXIKON, FACHKRAFT KÜCHE, RESTAURANTFACHMANN/-FRAU, KOCH/KÖCHIN, HOTELMEISTER/-IN … Mehr…
Herings Lexikon der Küche, m. 1 Buch, m. 1 CD-ROM | F. Jürgen Herrmann | Buch | 13 x 21,5 cm, geb., mit Daumenreg. | 1020 S. | Deutsch | 2012 | Pfanneberg | EAN 9783805706636 - neues Buch
2012
ISBN: 9783805706636
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2001, ISBN: 9783805706636
[ED: hardcover], [PU: Pfanneberg], Gebraucht - Gut Leichte Lagerspuren - Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst.Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewähr… Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
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ISBN-Nummer: |
Gebundenes Buch
Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst.Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen.Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1020 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend hat sich die beigelegte CD zur Volltextsuche mit detaillierter Trefferliste bewährt. Sie ermöglicht den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden.
Detailangaben zum Buch - Herings Lexikon der Küche: mit CD
EAN (ISBN-13): 9783805706636
ISBN (ISBN-10): 3805706634
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Herrmann, F. Jürgen, Pfanneberg
1020 Seiten
Gewicht: 1,198 kg
Sprache: 122,136,149,200,398
Buch in der Datenbank seit 2008-12-26T17:37:39+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-24T16:27:23+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3805706634
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8057-0663-4, 978-3-8057-0663-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: richard hering, schlegel, jürgen herrmann, pfanneberg, heering, backen die moderne küche, richard koch, herings
Titel des Buches: lexikon moderne, klassische moderne, die moderne kost und küche, vegetarische küche, die rezeptur, lexikon für fachbegriffe, nährwerttabellen, hering, rezepturen, verzeichnis, herings lexikon der küche international anerkanntes nachschlagewerk, die asiatische kueche, wein und spirituosen, lexikon der zusatzstoffe, lexikon der kuche, lexikon deutsch, asia küche, herrmann
Daten vom Verlag:
Autor/in: F. Jürgen Herrmann; Stefan Hermann; Shoko Kono
Titel: Herings Lexikon der Küche - mit CD
Verlag: Pfanneberg; Pfanneberg
Erscheinungsjahr: 2012-08-13
Haan; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,001 kg
Sprache: Deutsch
45,70 € (DE)
47,00 € (AT)
Available
BB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Verstehen; Allgemeines, Wissenschaft; Ausbildung; Hotel; Küche; Restaurant; Für Ausbildungsberufe als Köche und Köchinnen
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