Handbuch fr Lebensmittelchemiker: Lebensmittel - Bedarfsgegenst?nde - Kosmetika - gebunden oder broschiert
ISBN: 9783642016844
Aus den Rezensionen zur 3. Das Ergebnis ist beeindruckend, denn es gibt. wenige Handbücher dieser Art mit denen man sich in kurzer Zeit bei der Fülle der Informationen einen solch fundier… Mehr…
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ISBN: 9783642016844
Seit 1991 hat sich dieses Werk in der Praxis der Lebensmittelchemiker sowie anderer, mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befasster Berufe bewährt. Die neue, dritte Auflage enthält ein e… Mehr…
Springer.com Nr. 978-3-642-01684-4. Versandkosten:Worldwide free shipping, , DE. (EUR 0.00) Details... |
Handbuch für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel ? Bedarfsgegenstände ? Kosmetika - gebunden oder broschiert
2010, ISBN: 9783642016844
Das Buch zeigt ein paar Lese- und Lagerspuren. Es handelt sich um ein aus dem Bestand ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den hierfür üblichen Stempeln. 3. Aufl. 2010Es handelt sich u… Mehr…
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2010, ISBN: 9783642016844
Springer, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., vollst. überarb. Aufl. 2010, 1343 Seiten, Publiziert: 2010-01-13T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: Illustrated, 5.18 kg, Verkaufsra… Mehr…
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Handbuch Für Lebensmittelchemiker - Taschenbuch
ISBN: 9783642016844
paperback, [PU: Springer, Berlin/Heidelberg/New York, NY]
Blackwells.co.uk |
Handbuch fr Lebensmittelchemiker: Lebensmittel - Bedarfsgegenst?nde - Kosmetika - gebunden oder broschiert
ISBN: 9783642016844
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ISBN: 9783642016844
Seit 1991 hat sich dieses Werk in der Praxis der Lebensmittelchemiker sowie anderer, mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befasster Berufe bewährt. Die neue, dritte Auflage enthält ein e… Mehr…
Handbuch für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel ? Bedarfsgegenstände ? Kosmetika - gebunden oder broschiert
2010
ISBN: 9783642016844
Das Buch zeigt ein paar Lese- und Lagerspuren. Es handelt sich um ein aus dem Bestand ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den hierfür üblichen Stempeln. 3. Aufl. 2010Es handelt sich u… Mehr…
2010, ISBN: 9783642016844
Springer, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., vollst. überarb. Aufl. 2010, 1343 Seiten, Publiziert: 2010-01-13T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: Illustrated, 5.18 kg, Verkaufsra… Mehr…
Handbuch Für Lebensmittelchemiker - Taschenbuch
ISBN: 9783642016844
paperback, [PU: Springer, Berlin/Heidelberg/New York, NY]
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Handbuch für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel ? Bedarfsgegenstände ? Kosmetika ? Futtermittel
EAN (ISBN-13): 9783642016844
ISBN (ISBN-10): 3642016847
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Frede, Wolfgang, Springer
1222 Seiten
Gewicht: 1,866 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2008-12-01T17:55:14+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-13T21:45:10+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3642016847
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-642-01684-7, 978-3-642-01684-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: wolfgang frede, gan, springer
Titel des Buches: lebensmittel, taschenbuch lebensmittelchemiker, kosmetika inhaltsstoffe funktionen, leben hand, futtermittel, für former, bedarfsgegenstnde, das ddr handbuch, und handbuch, öbb handbuch, vdm handbuch
Daten vom Verlag:
Autor/in: Wolfgang Frede
Titel: Handbuch für Lebensmittelchemiker - Lebensmittel – Bedarfsgegenstände – Kosmetika – Futtermittel
Verlag: Springer; Springer Berlin
1281 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-01-13
Berlin; Heidelberg; DE
Sprache: Deutsch
179,99 € (DE)
185,04 € (AT)
198,50 CHF (CH)
Available
LXII, 1281 S. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich.
SA; BB; Hardcover, Softcover / Chemie/Sonstiges; Umweltchemie; Verstehen; Fisch; Fleisch; Gemüse; Gewürz; Honig; Lebensmittelmikrobiologie; Lebensmittelphysik; Lebensmittelrecht; Lebensmitteluntersuchung; Milch; Mykotoxin; Obst; Qualitätssicherung; Toxikologie; Wein; Environmental Chemistry; Industrial and Production Engineering; Food Science; Pharmacy; Veterinary Science; Fertigungstechnik und Ingenieurwesen; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Pharmazie, Apotheke; Tiermedizin; BB; EA
Die Europäische Union, die Europäische Gemeinschaft und ihre Rechtsordnung, die Europäische Lebensmittelkontrolle.- Regelungen im Verkehr mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen in der EU.- Regelungen im Verkehr mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen in Deutschland.- Organisation des gesundheitlichen Verbraucherschutzes auf Bundesebene.- Grundlagen und Vollzug der amtlichen Lebensmittelkontrolle in Deutschland.- Grundlagen und Vollzug der amtlichen Lebensmittelkontrolle in Österreich.- Grundlagen und Vollzug der amtlichen Lebensmittelkontrolle in der Schweiz.- Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie.- Akkreditierung von amtlichen und nichtamtlichen Prüflaboratorien im Bereich Lebensmittel und Futtermittel.- Einführung in moderne analytische Verfahren mit ausgewählten Beispielen.- Sensorische Lebensmitteluntersuchung und Prüfmethoden.- Lebensmittelinhaltsstoffe.- Lebensmittelzusatzstoffe.- Pflanzenschutzmittel.- Tierbehandlungsmittel.- Umweltrelevante Kontaminanten.- Biotoxine und herstellungsbedingte Kontaminanten.- Lebensmittelbestrahlung.- Lebensmittelmikrobiologie.- Milch, Milchprodukte, Analoge und Speiseeis.- Eier und Eiprodukte.- Fleisch und Erzeugnisse aus Fleisch.- Fische und Fischerzeugnisse.- Fette.- Getreide, Brot und Feine Backwaren.- Obst, Gemüse und deren Dauerwaren und Erzeugnisse.- Bier und Braustoffe.- Wein.- Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke.- Gewürze, Kräuter und Pilze.- Süßwaren und Honig.- Genussmittel.- Aromen.- Lebensmittel für eine besondere Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel.- Neuartige und gentechnisch veränderte Lebensmittel.- Wasser.- Abgrenzung Lebensmittel – Arzneimittel.- Lebensmittelbedarfsgegenstände.- Sonstige Bedarfsgegenstände.- Kosmetika.- Futtermittel.- Ernährungswissenschaften.- Lebensmittelphysik.- Lebensmitteltechnologie.- Lebensmitteltoxikologie.Verlässlich, umfassend, aktuell – DAS Referenzwerk für Lebensmittelchemiker Jetzt mit eigenem Kapitel über Biotoxine Includes supplementary material: sn.pub/extras
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