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Georg Schwedt:

Dynamische Chemie - neues Buch

2015, ISBN: 9783527693375

Was passiert mit dem Sprudel im Mineralwasser, wenn man es kocht? Wieviel Vitamin C steckt in einem Apfel? Was ist in Brausetabletten alles drin? Was passiert während der Gärung? Georg Sc… Mehr…

Nr. 42126911. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , Sofort per Download lieferbar, zzgl. Versandkosten. (EUR 16.39)
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2015, ISBN: 9783527693375

Schnelle Analysen mit Teststäbchen, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage, [PU: Wiley-VCH], [ED: 1], Wiley-VCH, 2015

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Dynamische Chemie
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783527693375

Detailangaben zum Buch - Dynamische Chemie


EAN (ISBN-13): 9783527693375
Erscheinungsjahr: 2015
Herausgeber: Wiley-VCH

Buch in der Datenbank seit 2015-04-08T14:39:45+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-07T18:14:37+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783527693375

ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-527-69337-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: georg schwedt, george
Titel des Buches: dyn, dynamis, dynamische chemie

Daten vom Verlag:

Autor/in: Georg Schwedt
Titel: Dynamische Chemie - Schnelle Analysen mit Teststäbchen
Verlag: Wiley-VCH; Wiley-VCH
198 Seiten
Erscheinungsjahr: 2015-02-13
Sprache: Deutsch
27,99 € (DE)

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Vorwort Einleitung - Aus der Geschichte der Teststäbchen 1 Die vier Gesichter der Kohlensäure 1.1 Allgemeine und historische Einführung 1.2 pH-Änderungen vom Mineralwasser bis zum Brausepulver 1.3 Flüchtige Säuren 1.4 pH-Puffer-Systeme 2 Härtebildner im Wasser und das Kalk-Kohlensäure-Gleichgewicht 2.1 Das Kalk-Kohlensäure-Gleichgewicht 2.2 Kalk oder Gips 3 Lösungs- und Fällungsreaktionen 3.1 Calcium 3.2 Eisen 3.3 Kupfer 3.4 Zink 3.5 Aluminium 4 Reduktion und Oxidation 4.1 Kupfer 4.2 Eisen 4.3 Das Redox-System Ascorbinsäure 4.4 Vom Sulfit zum Sulfat 4.5 Vom Nitrat zum Nitrit 5 Glucose - Vorkommen, Bildung und Abbau 5.1 Glucose in ausgewählten Lebensmitteln 5.2 Bildung durch chemische und enzymatische Reaktionen 5.3 Abbau von Glucose - durch Karamellisierung, Oxidation und Vergärung Anhang A: Übersicht zu den verwendeten Teststäbchen Anhang B: Liste der Experimente Literaturempfehlungen

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