ISBN: 9783582827968
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Das Konditorbuch - Taschenbuch
ISBN: 9783582827968
*Das Konditorbuch* - in Lernfeldern. aktualisierte Auflage / gebundene Ausgabe für 64.95 € / Aus dem Bereich: Bücher, Schule & Lernen Medien > Bücher nein Buch (gebunden) Hardcover;Schule… Mehr…
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Das Konditorbuch - Taschenbuch
ISBN: 9783582827968
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Das Konditorbuch - in Lernfeldern - gebunden oder broschiert
2023, ISBN: 9783582827968
[ED: Gebunden], [PU: Verlag Handwerk und Technik], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 260x190 mm, 624, [GW: 1395g], aktualisierte Aufl.
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Das Konditorbuch - gebunden oder broschiert
2023, ISBN: 3582827968
[EAN: 9783582827968], Neubuch, [PU: Handwerk + Technik GmbH], Books
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Das Konditorbuch - neues Buch
ISBN: 9783582827968
Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre. Die 8. Auflage enthält folgende N… Mehr…
Josef Loderbauer:
Das Konditorbuch - TaschenbuchISBN: 9783582827968
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Das Konditorbuch - Taschenbuch
ISBN: 9783582827968
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Das Konditorbuch - in Lernfeldern - gebunden oder broschiert
2023, ISBN: 9783582827968
[ED: Gebunden], [PU: Verlag Handwerk und Technik], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 260x190 mm, 624, [GW: 1395g], aktualisierte Aufl.
Das Konditorbuch - gebunden oder broschiert
2023, ISBN: 3582827968
[EAN: 9783582827968], Neubuch, [PU: Handwerk + Technik GmbH], Books
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
| Titel: | |
| ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Das Konditorbuch
EAN (ISBN-13): 9783582827968
ISBN (ISBN-10): 3582827968
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2023
Herausgeber: Handwerk + Technik GmbH
Buch in der Datenbank seit 2023-02-03T19:35:12+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-01T13:14:20+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3582827968
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-582-82796-8, 978-3-582-82796-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: das handwerk, das konditorbuch
Daten vom Verlag:
Autor/in: Josef Loderbauer
Titel: Das Konditorbuch - in Lernfeldern
Verlag: Verlag Handwerk und Technik
Erscheinungsjahr: 2023-01-16
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,395 kg
Sprache: Deutsch
64,95 € (DE)
60,60 € (AT)
Available
zahlreiche Abbildungen
BB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Unterrichtsmaterial; Verstehen; Schulbücher; Technische Chemie; Verkauf; Lehrbuch; Berufsschule; VLB-Schulbuch; Deutschland; Österreich; Schweiz; für alle Bildungsstufen; Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen
Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre.
Die 8. Auflage enthält folgende Neuerungen:
Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theorie und Praxis erklärt und beschrieben wird. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben sowie eine handlungsorientierte Aufgabe gestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.
Rezepte und Herstellungsverfahren werden detailliert und mit zahlreichen aussagekräftigen Fotos dargestellt. Viele zusammenfassende Übersichten und Tabellen erleichtern den angehenden Konditoren die Vorbereitung auf die Prüfung.
Die Grundstufe dieses Buchs ist seitenidentisch zur Grundstufe des Verkaufsbuchs (ISBN:978-3-582-88298-1) und des Bäckerbuchs (ISBN:978-3-582-25977-6).
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9783582845290 Das Konditorbuch: in Lernfeldern (Josef Loderbauer)
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