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The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America: 2-Volume Set - gebunden oder broschiert

2004, ISBN: 0195154371

[EAN: 9780195154375], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 23.45], [PU: Oxford University Press, USA], Oxford, New York: Oxford University Press, 2004. 3rd printing. 2 Volume Set. 4to hard… Mehr…

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Smith, Andrew F. [Editor]:

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2004, ISBN: 0195154371

[EAN: 9780195154375], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Oxford University Press], Hardcover. Very Good / Very Good dust jacket. Ex-library with standard stamps/labels/markings. Free of … Mehr…

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The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America: 2-Volume Set - gebunden oder broschiert

2004

ISBN: 9780195154375

Oxford University Press, 2004-12-09. Hardcover. Very Good. Hardcover. Very Good / Very Good dust jacket. Ex-library with standard stamps/labels/markings. Free of any markings and no wri… Mehr…

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2004, ISBN: 0195154371

[EAN: 9780195154375], Gebraucht, [SC: 23.45], [PU: Oxford University Press, USA], Jacket, Acceptable condition. Good dust jacket. Former Library book. 2 Volume Set. Dust jacket price clip… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America: 2-volume set
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

0195154371


With contributions from academia, industry, and the culinary world, the Encyclopedia provides a far-ranging yet cohesive account of American history and culture from a gastronomic perspective. From the extravagant feasts of Diamond Jim Brady in the Gilded Age to the fad diets and the health consciousness of today, the status and cultural significance of American food and drink has transformed throughout the years. With interesting anecdotes, informative sidebars, and generous bibliographies, the Encyclopedia of Food and Drink in America will captivate readers--from scholars and food lovers everywhere - in this journey through American culinary history.

Detailangaben zum Buch - Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America: 2-volume set


EAN (ISBN-13): 9780195154375
ISBN (ISBN-10): 0195154371
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2004
Herausgeber: OUP USA
1584 Seiten
Gewicht: 5,216 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-07-11T23:15:45+02:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 0195154371

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-19-515437-1, 978-0-19-515437-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: andrew smith
Titel des Buches: the oxford encyclopedia, oxford encyclopedia food drink america volume set, encyclopedia openings, food and drink, food and drinks

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