2016, ISBN: 9783805349833

eBooks, eBook Download (PDF), 3., um eine Nachwort erweiterte Auflage 2015, Essen und Trinken im Mittelalter ? hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfal… Mehr…

eBooks, eBook Download (PDF), 3., um eine Nachwort erweiterte Auflage 2015, Essen und Trinken im Mittelalter ? hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Mangel litten. Ernst Schubert macht aus einem kulinarischen Thema eine umfassende Kultur- und Mentalitätsgeschichte des Mittelalters. Er berichtet vom Fleisch und vom Metzger, vom Bier und vom Wein, vom Hering und vom Stockfisch, vom höfischen Festmahl ebenso wie von den kargen Speisen des gemeinen Mannes und der Hungersnot. Höchst anschaulich und immer nah an den Quellen erzählt, bürstet Ernst Schubert das Thema aber auch konsequent gegen den Strich, räumt mit vielen Vorurteilen der Ritterromantik und der Tournierspektakel auf. Die konkrete Realität, auch die Derbheit des täglichen Lebens ist ihm ein Anliegen, und da das Spektrum seiner Darstellung immens ist, wird so fast der ganze mittelalterliche Kosmos des Alltagslebens lebendig. [PU: wbg Philipp von Zabern], Seiten: 443, wbg Philipp von Zabern, 2016<

2016, ISBN: 3805349831

Essen und Trinken im Mittelalter - hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Ma… Mehr…

Essen und Trinken im Mittelalter - hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Mangel litten. Ernst Schubert macht aus einem kulinarischen Thema eine umfassende Kultur- und Mentalitätsgeschichte des Mittelalters. Er berichtet vom Fleisch und vom Metzger, vom Bier und vom Wein, vom Hering und vom Stockfisch, vom höfischen Festmahl ebenso wie von den kargen Speisen des gemeinen Mannes und der Hungersnot. Höchst anschaulich und immer nah an den Quellen erzählt, bürstet Ernst Schubert das Thema aber auch konsequent gegen den Strich, räumt mit vielen Vorurteilen der Ritterromantik und der Tournierspektakel auf. Die konkrete Realität, auch die Derbheit des täglichen Lebens ist ihm ein Anliegen, und da das Spektrum seiner Darstellung immens ist, wird so fast der ganze mittelalterliche Kosmos des Alltagslebens lebendig. Media eBooks, 443 Seiten, Media > Books, wbg Philipp von Zabern, 2016<

2016, ISBN: 9783805349833

eBooks, eBook Download (PDF), 3., um eine Nachwort erweiterte Auflage 2015, [PU: wbg Philipp von Zabern], wbg Philipp von Zabern, 2016

2016, ISBN: 9783805349833

eBooks, eBook Download (PDF), Auflage, [PU: wbg Philipp von Zabern], Seiten: 443, wbg Philipp von Zabern, 2016

2016, ISBN: 9783805349833

eBooks, eBook Download (PDF), Auflage, [PU: wbg Philipp von Zabern], [ED: 3], wbg Philipp von Zabern, 2016