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Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 1 : Safety, Quality and Sustainability - Alan Mathew
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Alan Mathew:

Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 1 : Safety, Quality and Sustainability - gebunden oder broschiert

2018, ISBN: 1786760886

[EAN: 9781786760883], Neubuch, [PU: Burleigh Dodds Science Publishing Limited], TECHNOLOGY & ENGINEERING / AGRICULTURE SUSTAINABLE AGRICULTURE; BOARS; COLOUR; FLAVOUR, nach der Bestellung… Mehr…

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Achieving Sustainable Production Of Pig Meat Volume 1 by Peter R. Davies Paper over Board | Indigo Chapters - neues Buch

ISBN: 9781786760883

Safety, Quality And Sustainability | Achieving Sustainable Production Of Pig Meat Volume 1 by Peter R. Davies Paper over Board | Indigo Chapters Books > Science & Nature > Science > Agric… Mehr…

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Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 1 Safety, Quality and Sustainability - gebunden oder broschiert

2018

ISBN: 1786760886

Gebundene Ausgabe TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Sustainable Agriculture, boars; colour; flavour, mit Schutzumschlag 11, [PU:Burleigh Dodds Science Publishing Limited]

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2018, ISBN: 1786760886

Gebundene Ausgabe boars; colour; flavour; pork flavour; gilts, mit Schutzumschlag 11, [PU:Burleigh Dodds Science Publishing]

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Mathew, Alan (Herausgeber):
Achieving sustainable production of pig meat Volume 1 Safety, quality and sustainability - gebunden oder broschiert

2018, ISBN: 1786760886

Gebundene Ausgabe boars; colour; flavour; gilts; pork flavour, mit Schutzumschlag 11, [PU:Burleigh Dodds Science Publishing]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Achieving Sustainable Production Of Pig Meat Volume 1 by Peter R. Davies Paper over Board | Indigo Chapters
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

1786760886


This volume looks first at the main zoonoses affecting pigs and how they can be controlled. It then reviews the latest research on aspects of meat quality such as flavour, colour, texture and nutritional quality. Finally, it assesses ways of monitoring and reducing the environmental impact of pig production.

With its distinguished editor and international team of expert authors, this will be a standard reference for researchers in swine science, producers, government and other organisations involved in supporting pig production. It is accompanied by two companion volumes which focus on animal breeding, nutrition, health and welfare.

Detailangaben zum Buch - Achieving Sustainable Production Of Pig Meat Volume 1 by Peter R. Davies Paper over Board | Indigo Chapters


EAN (ISBN-13): 9781786760883
ISBN (ISBN-10): 1786760886
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2017
Herausgeber: Peter R. Davies

Buch in der Datenbank seit 2018-02-07T11:21:13+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-26T19:47:55+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 1786760886

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-78676-088-6, 978-1-78676-088-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: eric berg, peter berg, paul dahl, campbell peter, wayne lammers, christine ebner, alan davies, edward hall, thoma, tang, chi
Titel des Buches: quality meat, pig

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