2018, ISBN: 9783710600913
Gebunden, 280 Seiten, 277mm x 213mm x 32mm, Sprache(n): ger Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kuli… Mehr…
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2018, ISBN: 371060091X
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
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Gebundenes Buch
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt.
Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv!
Detailangaben zum Buch - Tel Aviv by Neni: Food. People. Stories
EAN (ISBN-13): 9783710600913
ISBN (ISBN-10): 371060091X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2018
Herausgeber: Brandstätter Verlag
Buch in der Datenbank seit 2018-09-01T06:28:47+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-08T16:59:00+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 371060091X
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7106-0091-X, 978-3-7106-0091-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
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Titel des Buches: orientalische küche, ihr feige, tel aviv kochbuch, reise, israelische küche, hummus, das lamm, avi, neni, stories, tel aviv food people
Daten vom Verlag:
Autor/in: Haya Molcho
Titel: Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.
Verlag: Brandstätter Verlag
280 Seiten
Erscheinungsjahr: 2018-09-03
DE
Sprache: Deutsch
35,00 € (DE)
35,00 € (AT)
Available
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