[EAN: 9783925673788], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 2.7], [PU: Hamburg : Behr Verlag;], LEBENSMITTEL ; ZUSATZSTOFF OBERFLÄCHENBEHANDLUNG CHEMISCHE ANALYSE, TECHNISCHE CHEMIE, LEBENSMITTELTECHNOLOGIE, TEXTILTECHNIK UND ANDERE TECHNOLOGIEN, 213 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). im Text befinden sich vereinzelt handschriftliche Anstreichungen/Notizen; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 300, Books<
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Broschiert 213 Seiten; Broschiert Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). im Text befinden sich vereinzelt handschriftliche Anstreichungen/Notizen; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Lebensmittel ; Zusatzstoff ; Oberflächenbehandlung ; Chemische Analyse, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien gebraucht; gut, [PU:Hamburg : Behr Verlag;]<
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213 Seiten; Broschiert Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). im Text befinden sich vereinzelt handschriftliche Anstreichungen/Notizen; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Versand D: 2,65 EUR Lebensmittel ; Zusatzstoff ; Oberflächenbehandlung ; Chemische Analyse, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien, [PU:Hamburg : Behr Verlag;]<
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Detailangaben zum Buch - Überzugsstoffe und Trennmittel
EAN (ISBN-13): 9783925673788 ISBN (ISBN-10): 3925673784 Gebundene Ausgabe Taschenbuch Erscheinungsjahr: 2013 Herausgeber: Behr 215 Seiten Gewicht: 0,304 kg Sprache: deu
Buch in der Datenbank seit 2008-08-07T17:00:19+02:00 (Berlin) Detailseite zuletzt geändert am 2021-06-03T16:05:34+02:00 (Berlin) ISBN/EAN: 3925673784
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-925673-78-4, 978-3-925673-78-8 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: peter kühnert, peter kuhnert, peter kühne Titel des Buches: lebensmittelchemie
Daten vom Verlag:
Autor/in: Peter Kuhnert Titel: Band 18 - Überzugsstoffe und Trennmittel - Anwendungen in und auf Lebensmitteln Verlag: Behr' s GmbH Gedruckt / Hergestellt in Deutschland. Gewicht: 0,343 kg Sprache: Deutsch 29,96 € (DE) Not available (reason unspecified)
Überzugsstoffe und Trennmittel werden zunächst im Hinblick auf lebensmittelrechtlich und anwendungstechnische Aspekte vorgestellt. Ergänzend sind die angewendeten Stoffe einzeln abgehandelt mit chemischen, physikalischen und toxikologischen Daten sowie Herstellungsprozessen, Reinheitsspezifikationen und Einsatzmöglichkeiten.
