Grundriss der Hygiene - neues Buch

EAN (ISBN-13): 9783642917035
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Springer Berlin Heidelberg

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ISBN/EAN: 9783642917035

ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-642-91703-5
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Autor des Buches: heymann
Titel des Buches: grundriss der

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Daten vom Verlag:

Autor/in: Bruno Heymann
Titel: Grundriss der Hygiene - Für Studierende und praktische Ärzte Medizinal- und Verwaltungsbeamte
Verlag: Springer; Springer Berlin
716 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-03-12
Berlin; Heidelberg; DE
Sprache: Deutsch
42,99 € (DE)
42,99 € (AT)
48,50 CHF (CH)
Available
XII, 716 S.

EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke; Medizin, allgemein; Verstehen; Bewegung; Ernährung; Gesundheit; Nährstoffbedarf; Pflege; Versorgung; Vitamine; B; Popular Science in Medicine and Health; Medical Education; Health Sciences; Medical Education; Medicine; Fachspezifischer Unterricht; BC

Inhalt, Aufgaben und bisherige Leistungen der Hygiene.- Erstes Kapitel. Die physikalische Beschaffenheit der Atmosphäre.- I. Der Luftdruck.- 1. Örtliche und zeitliche Verteilung des Luftdruckes.- 2. Hygienische Bedeutung der Luftdruckschwankungen.- II. Die Luftbewegung.- 1. Verteilung der Luftbewegung auf der Erdoberfläche.- 2. Hygienische Bedeutung der Luftbewegung.- III. Die Luftfeuchtigkeit.- 1. Methoden zur Bestimmung der Luftfeuchtigkeit.- 2. Örtliche und zeitliche Schwankungen der Luftfeuchtigkeit.- 3. Hygienische Bedeutung der Luftfeuchtigkeit.- IV. Die Lufttemperatur.- 1. Methoden zur Bestimmung der Lufttemperatur.- 2. Örtliche und zeitliche Schwankungen der Temperatur.- 3. Hygienischer Einfluß der verschiedenen Lufttemperaturen und ihrer Schwankungen.- 4. Die Wärmeregulierung des Körpers.- Die Einwirkung hoher Temperaturen S.- Die Einwirkung niedriger Temperaturen S.- V. Niederschläge, Himmelsansicht.- VI. Sonnenstrahlung (Wärme-, Licht- und chemisch wirksame Strahlen).- 1. Die Wärmestrahlen.- 2. Helligkeitsstrahlen.- 3. Die kurzwelligen Strahlen.- VII. Die Luftelektrizität.- VIII. Allgemeiner Charakter von Witterung und Klima.- 1. Die Witterung.- 2. Das Klima.- Die tropische (und subtropische) Zone S.- Die arktische Zone S.- Die gemäßigte Zone S.- Das Höhenklima S.- Akklimatisation S.- Zweites Kapitel. Die gas- und staubförmigen Bestandteile der Luft.- I. Chemisches Verhalten.- 1. Der Sauerstoff.- 2. Ozon und Wasserstoffsuperoxyd.- 3. Kohlensäure.- 4. Sonstige gasförmige Bestandteile der Luft.- Kohlenoxydgas und Kohlenwasserstoffe S.- Chlor, Salzsäure, schweflige Säure, salpetrige Säure S.- Schwefelwasserstoff, Merkaptane, Schwefelammonium, Ammoniumkarbonat, flüchtige Fettsäuren und andere übelriechende Gase S.- Unbekannte giftige, gasförmige Exkrete der Menschen und Tiere S.- II. Der Luftstaub.- 1. Grob sichtbarer Staub.- 2. Rauch und Ruß.- 3. Die Sonnenstäubchen.- 4. Die Mikroorganismen.- Drittes Kapitel. Der Boden.- I. Oberflächengestaltung und geognostisches Verhalten.- II. Die mechanische Struktur der oberen Bodenschichten.- III. Zersetzungsvorgänge im Boden.- 1. Flächenwirkungen des Bodens.- 2. Wirkungen der Mikroorganismen des Bodens.- IV. Temperatur des Bodens.- V. Die Bodenluft.- VI. Verhalten des Wassers im Boden.- 1. Das Grundwasser.- 2. Das Wasser der oberen Bodenschichten.- VII. Das Verhalten der Mikroorganismen, besonders der krankheitserregenden Bakterien im Boden.- Viertes Kapitel. Das Wasser.- I. Allgemeine Beschaffenheit der natürlichen Wässer.- II. Die hygienischen Anforderungen an Trink- und Brunnenwasser.- III. Untersuchung und Beurteilung des Trinkwassers.- IV. Die Wasserversorgung.- 1. Lokale Wasserversorgung.- 2. Zentrale Wasserversorgung.- Eis. Künstliches Selterwasser.- Fünftes Kapitel. Nahrung und Ernährung.- I. Der Nährstoffbedarf des einzelnen Menschen.- 1. Die Bedeutung der Nährstoffe für den Kraft- und Stoffwechsel.- Eiweißstoffe S.- Die Fette S.- Die Kohlenhydrate S.- Das Wasser S.- Die Salze S.- Die akzessorischen Nährstoffe S.- Die Vitamine (Nutramine) S.- Die Genuß- und Reizmittel S.- 2. Quantitative Verhältnisse des Kraft- und Stoffwechsels.- Erhaltungskostmaß für den Erwachsenen S.- Kostmaß für den wachsenden Körper S.- 3. Anforderungen an die sonstige Beschaffenheit einer zureichenden Kost.- Die Verwertbarkeit und Verdaulichkeit der Nahrungsmittel S.- Aufbewahrung und Zubereitung der Nahrungsmittel S.- Sättigung und Nahrungsvolumen S.- Schutz gegen Verfälschung der Nahrungsmittel S.- 4. Begutachtung der Kost von einzelnen Menschen oder Menschengruppen.- II. Sozialhygienische Gesichtspunkte bei der Volksernährung.- 1. In normaler Zeit.- 2. Die Kriegs- und Nachkriegszeit.- III. Die einzelnen Nahrungsmittel.- 1. Die Kuhmilch.- Die Zersetzungen der Milch S.- Die Fälschungen der Milch S.- Krankheitserreger und Gifte der Milch S.- Die Untersuchung und Kontrolle der Milch S.- Die Überwachung der Milchwirtschaften und Milchgeschäfte S.- Präparation der Milch vor dem Verkauf S.- Präparation der Milch nach dem Kauf S.- 2. Molkereiprodukte.- 3. Fleisch.- Tierische Parasiten des Fleisches S.- Auf pflanzlichen Parasiten beruhende Krankheiten der Schlachttiere S.- Postmortale Veränderungen des Fleisches S.- Seltenere Anomalien des Fleisches S.- Vorsichtsmaßregeln bei der Viehhaltung S.- Fleisch- beschau S.- Aufbewahrung des Fleisches nach dem Schlachten S.- Zubereitung des Fleisches S.- Kochen und Braten S.- Konservierungsmethoden S.- 4. Vegetabilische Nahrungsmittel.- Getreide, Mehl, Brot S.- Reis und Mais S.- Leguminosen S.- Kartoffeln S.- Die übrigen Gemüse und Obstfrüchte S.- 5. Genußmittel.- Alkoholische Getränke S.- Kaffee, Tee, Kakao S.- Tabak S.- Gewürze S.- Sechstes Kapitel. Kleidung und Hautpflege.- A. Kleidung.- Eigenschaften und Stoffelemente der Kleidung.- 1. Beziehungen der Kleidung zur Wärmeabgabe.- 2. Beziehungen der Kleidung zur Wasserdampfabgabe des Körpers.- 3. Schutz des Körpers gegen Wärmestrahlen.- 4. Fernere Anforderungen an die Kleidung.- B. Hautpflege.- Siebentes Kapitel. Die Wohnung (Wohnhaus und Städteanlagen).- I. Vorbereitungen für den Bau des Wohnhauses.- A. Wahl und Herrichtung des Bauplatzes.- B. Die verschiedenen Formen des städtischen Wohnhauses und ihre hygienische Bedeutung.- C. Die Reform des städtischen Wohnungswesens.- Vorläufige Abhilfemaßregeln S.- Bebauungspläne und Straßenanlagen S.- Bauordnung und Wohnungskontrolle S.- Vorschriften über die Bauart und den baulichen Zustand der Wohnungen S.- Vorschriften über die Benutzung und Behandlung der Wohnungen S.- Kleinwohnungen und Kleinhaussiedlungen S.- II. Fundamentierung und Bau des Hauses.- III. Austrocknungsfrist; feuchte Wohnungen.- IV. Wärmeregulierung der Wohnräume.- A. Wärmeregulierung im Sommer.- B. Wärmeregulierung im Winter.- Lokalheizungen S.- Zentralheizungen S.- V. Lüftung der Wohnräume.- A. Der quantitative Ventilationsbedarf.- B. Die Deckung des Ventilationsbedarfs.- Natürliche und künstliche Ventilation S.- Systeme der künstlichen Lüftung S.- Anordnung der Ventilationsöffnungen S.- Motoren S.- C. Prüfung der Lüftungsanlagen.- D. Leistung der Lüftungsanlagen.- VI. Beleuchtung.- A. Tageslicht.- Messungen der dauernden Belichtungsbedingungen eines Platzes S.- Bestimmung der momentan vorhandenen Beleuchtungsstärke eines Platzes S.- B. Künstliche Beleuchtung.- 1. Die künstlichen Lichtquellen.- Künstliche Beleuchtung mittels leuchtender Flammen S.- Künstliche Beleuchtung durch Glühkörper ohne leuchtende Flamme S.- 2. Hygienische Beurteilung der verschiedenen künstlichen Lichtquellen.- VII. Entfernung der Abfallstoffe.- A. Die Beschaffenheit der Abfallstoffe.- B. Gesundheitsschädigungen durch die Abfallstoffe.- C. Die einzelnen Systeme zur Entfernung der Abfallstoffe.- 1. Abfuhrsysteme.- Das Grubensystem S.- Das Tonnensystem S.- Abfuhr mit Präparation der Fäkalien S.- 2. Schwemmkanalisation.- 3. Die Separationssysteme.- 4. Beseitigung des Kanalinhalts.- Einlauf in die Flüsse S.- Beseitigung lediglich der Sink- und Schwimmstoffe S.- Beseitigung auch der gelösten organischen Stoffe S.- 5. Beseitigung gewerblicher Abwässer.- 6. Untersuchung der Abwässer.- 7. Der Kehricht und die Tierkadaver.- VIII. Leichenbestattung.- Achtes Kapitel. Hygienische Fürsorge für Kinder und Kranke.- A. Das kindliche Alter.- I. Die Säuglingsfürsorge.- II. Kleinkinderfürsorge.- III. Die schulpflichtigen Kinder.- Maßregeln zum Schutze der Schulkinder.- Bauliche Einrichtungen S.- Schulbänke und Unterrichtsmittel S.- Betrieb der Schulen S.- Der Schularzt S.- IV. Die schulentlassene Jugend.- Leibesübungen für die Jugend S.- B. Fürsorge für Kranke.- C. Fürsorge für bestimmte Gruppen von Kranken.- I. Bekämpfung des Alkoholismus.- II. Fürsorge für Gebrechliche.- III. Bekämpfung der Geschlechtskrankheiten.- Neuntes Kapitel. Beruf und Beschäftigung (Gewerbehygiene).- Ursachen und Verhütung der Arbeiterkrankheiten.- A. Gesundheitsschädigungen durch die allgemeinen hygienischen Verhältnisse.- B. Gesundheitsschädigungen durch die Beschäftigungsweise der Arbeiter.- Körperbeschaffenheit der Arbeiter S.- Arbeitszeit S.- Die Arbeitsräume S.- Die Muskelarbeit und die Körperhaltung S.- Schädigung der Sinnesorgane S.- Gesteigerter Luftdruck S.- Hohe Temperatur S.- Einatmung von Staub und Tröpfchen S.- Einatmung giftiger Gase S.- Beschäftigung mit giftigem Arbeitsmaterial.- Gefährdung der Arbeiter durch Krankheitserreger S.- Unfälle S.- Unfälle in den Bergwerken S.- Unfälle durch explosionsfähiges Material S.- Unfälle durch Maschinenbetrieb S.- C. Belästigung und Schädigung der Anwohner durch Gewerbebetriebe.- Zehntes Kapitel. Die parasitären Krankheiten.- A. Allgemeine Morphologie und Biologie der Mikroorganismen.- 1. Die Faden-(Schimmel-)pilze.- 2. Die Strahlenpilze (Aktinomyceten).- 3. Die Sproßpilze (Blastomyceten).- 4. Spaltpilze (Schizomycetes, Bakterien).- Morphologisches Verhalten S.- Lebensbedingungen der Spaltpilze S.- Lebensäußerungen der Spaltpilze S.- Absterbebedingungen der Spaltpilze S.- Die diagnostische Unterscheidung und systematische Einteilung der Spaltpilzarten S.- 5. Protozoen.- B. Allgemeines über Verbreitungsweise und Bekämpfung der parasitären Krankheiten.- I. Die Infektionsquellen.- 1. Beschaffenheit und Bedeutung der einzelnen Infektionsquellen.- 2. Fernhaltung, Beseitigung und Vernichtung der Infektionsquellen.- Fernhaltung der Infektionsquellen S.- Beseitigung und Abtötung der Parasiten (Reinigung und Desinfektion) S.- Verfahren zur mechanischen Beseitigung der Keime S.- Verfahren zur Keimtötung, Desinfektion S.- Desinfektion am Krankenbett bei Diphtherie S.- Desinfektion am Krankenbett bei Typhus S.- Schlußdesinfektion bei Diphtherie S.- Schlußdesinfektion bei Typhus S.- II. Die Infektionswege (Übertragungswege).- Einengung und Verschließung der Infektionswege S.- III. Die persönliche Disposition und Immunität.- 1. Wesen und Ursachen der Disposition und Immunität.- Äußere Ursachen S.- Innere Ursachen S.- a) Die Phagocytose.- b) Schutzstoffe im Blut und in anderen Körpersäften.- Antitoxine S.- Bakteriolysine, Cytolysine (Hämolysine) S.- Hämolysine S.- Weitere Cytolysine S.- Opsonine, Bakteriotropine S.- Agglutinine S.- Präzipitive S.- Komplementbindende Antikörper (Reagine) S.- Überempfindlichkeit erzeugende Antikörper, Anaphylaxine S.- 2. Die absichtliche Herstellung der Immunität und die Schutzimpfungen.- Erhöhung der natürlichen Immunität (allgemeine Resistenz) gegen parasitäre Krankheiten S.- Spezifische Schutzimpfungen S.- a) Aktive Immunisierung durch Einverleibung der Krankheitserreger oder deren Antigene.- b) Passive Immunisierung durch Verwendung von Serum hochimmunisierter Tiere.- c) Kombinierte aktive und passive Immunisierung.- IV. Die örtliche und jahreszeitliche Disposition zu Infektionskrankheiten.- A. Spaltpilze als Parasiten.- I. Coccaceae, Kokken.- II. Bacillaceae, Bacillen.- III. Spirillaceae, Spirillen.- Staphylococcus pyogenes S.- Streptococcus pathogens S.- Diplococcus lanceolatus (Pneumokokkus, Lanzett- kokkus) S.- Mikrococcus Gonorrhoeae (Gonokokkus) S.- Mikrococcus intracellularis meningitidis (Meningokokkus) S.- Micrococcus catarrhalis S.- Micrococcus tetragenus S.- Micrococcus melitensis S.- Bacillus anthracis (Milzbrandbacillus) S.- Bacillus typhi abdominalis (Typhusbacillus) S.- Krankheitserreger in den Gruppen B. coli und B. aerogenes S.- Die Bacillen der Paratyphus- und Enteritisgruppe S.- Dysenterie- und Pseudodysenteriebacillen (Ruhrbacillus) S.- Bacillus pestis (Pestbacillus) S.- Bacillus mallei (Rotzbacillus) S.- Bacillus diphtheriae (Diphtheriebacillus) S.- Bacillus tuberculosis (Tuberkelbacillus) S.- Bacillus leprae (Aussatzbacillus) S.- Die anaeroben Wundinfektionserreger S.- Bacillus tetani (Tetanusbacillus) S.- Bacillus des Gasbrands S.- Bacillus des Gasödems (malignen Ödems) S.- Bacillus des Rauschbrands S.- Bacillus botulinus (Bacillus der Wurstvergiftung) S.- Bacillus influenza S.- Bacillus des Keuchhustens S.- Bacillus conjunctivitidis R. Koch-Weeks S.- Bacillus pyocyaneus S.- Bacillus des Schweinerotlaufs S.- Vibrio cholerae asiaticae (Cholerabacillus) S.- B. Protozoen als Parasiten.- Amöbendysenterie S.- Spirochäten (Spirosomen des Febris recurrens) S.- Spirochaete pallida (Treponema pallidum) bei Syphilis S.- Treponema pertenue bei Framboesie S.- Spirochaete icterogenes bei Weilscher Krankheit (Icterus infectiosus) S.- Leptospira (Spirochaete) icteroides bei Gelbfieber S.- Spirochäten bei Plaut-Vincentscher Angina S.- Spirochäten bei multipler Sklerose S.- Trypanosomen S.- Piroplasmen (Babesien) S.- Hämosporidien S.- Malaria.- C. Parasitäre Krankheiten mit unsichtbaren, Bakterienfilter passierenden Erregern.- Variola, Pocken S.- Masern S.- Fleckfieber (Flecktyphus) S.- Fünftagefieber (Wolhynisches Fieber) S.- Denguefieber S.- Papatacifieber S.- Körnerkrankheit (Trachom, Granulose und ähnliche infektiöse Augenkrankheiten) S.- Hundswut, Lyssa S.- Poliomyelitis, epidemische Kinderlähmung (Heine-Medinsche Krankheit) S.- Encephalitis epidemica sive lethargic S.- Herpes simplex und zoster S.- Maul- und Klauenseuche (Apththenseuche, Stomatitis epidemica) S.- Anhang. Die wichtigsten hygienischen Untersuchungsmethoden.- I. Allgemeine Methodik der bakteriologischen Untersuchung.- A. Mikroskopische Untersuchung.- B. Kulturverfahren.- Die Isolierung von Bakterien mittels der Plattenkultur S.- C. Serodiagnostik.- 1. Gewinnung diagnostisch verwertbarer Sera von Tieren.- 2. Gewinnung diagnostisch verwertbarer Sera von Menschen.- 3. Agglutinationsprobe.- 5. Präzipitation.- 6. Anleitung zur Ausführung der Wassermannschen Reaktion.- II. Spezielle parasitologische Diagnostik.- 1. Abdominaltyphus.- 2. Bacilläre Dysenterie.- 3. Cholera.- 4. Pest.- 5. Genickstarre.- 6. Diphtherie.- 7. Tuberkulose.- 8. Syphilis.- 9. Gonorrhöe.- 10. Blutuntersuchung bei Malaria, Trypanosomen usw.- III. Physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden.- 1. Bestimmung der Luftfeuchtigkeit mittels des Schleuderpsychometers.- Genaue Bestimmung S.- Approximative Bestimmung S.- 3. Untersuchung der Luft auf Kohlenoxyd.- 4. Untersuchung der Luft auf schweflige Säure.- 5. Chemische Trinkwasseranalyse.- Organische Stoffe (Sauerstoffverbrauch) S.- Ammoniak S.- Salpetrige Säure S.- Salpetersäure S.- Chloride S.- Härte S.- Eisennachweis S.- Mangannachweis S.