2008, ISBN: 389533605X

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Die Werkstatt Apr 2008], PICANTISSIMO, KOCHEN, GERICHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, Neuware - Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz… Mehr…

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Die Werkstatt Apr 2008], PICANTISSIMO, KOCHEN, GERICHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, Neuware - Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewürze der Welt entführt 'Dem Geschmack auf der Spur' nun auf eine kulinarische Reise über alle fünf Kontinente. Ob frische Minze im Arabischen Brotsalat aus dem Libanon, scharfer schwarzer Senf in Huhn à la Goa mit gerösteter Kokosnuss aus Indien oder Rotbarsch in mexikanischem Blattpfeffer, den Gewürzen lässt sich durchaus am heimischen Herd ihre Magie entlocken. Jedes Gewürz wird mit seiner Herkunft, seinem besonderen Aroma sowie Tipps zur Verwendung kurz vorgestellt und anhand einer Zeichnung illustriert. Dabei tritt manchmal Überraschendes zutage: Zimt, den wir eher als Weihnachtsaroma kennen, würzt im Vorderen Orient Schmorgerichte. Sichuanpfeffer sorgt in der chinesischen Küche für prickelnd-betäubende Schärfe und hat als Geschmacksrichtung sogar einen eigenen Namen erhalten. Aber auch dem heimischen hessischen Handkäs mit Musik darf ein Gewürz keinesfalls fehlen. Welches das ist, verrät der Autor auf Seite 98. 192 pp. Deutsch, Books<

2008, ISBN: 389533605X

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [PU: Die Werkstatt Apr 2008], PICANTISSIMO, KOCHEN, GERICHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, Neuware - Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere … Mehr…

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [PU: Die Werkstatt Apr 2008], PICANTISSIMO, KOCHEN, GERICHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, Neuware - Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewürze der Welt entführt 'Dem Geschmack auf der Spur' nun auf eine kulinarische Reise über alle fünf Kontinente. Ob frische Minze im Arabischen Brotsalat aus dem Libanon, scharfer schwarzer Senf in Huhn à la Goa mit gerösteter Kokosnuss aus Indien oder Rotbarsch in mexikanischem Blattpfeffer, den Gewürzen lässt sich durchaus am heimischen Herd ihre Magie entlocken. Jedes Gewürz wird mit seiner Herkunft, seinem besonderen Aroma sowie Tipps zur Verwendung kurz vorgestellt und anhand einer Zeichnung illustriert. Dabei tritt manchmal Überraschendes zutage: Zimt, den wir eher als Weihnachtsaroma kennen, würzt im Vorderen Orient Schmorgerichte. Sichuanpfeffer sorgt in der chinesischen Küche für prickelnd-betäubende Schärfe und hat als Geschmacksrichtung sogar einen eigenen Namen erhalten. Aber auch dem heimischen hessischen Handkäs mit Musik darf ein Gewürz keinesfalls fehlen. Welches das ist, verrät der Autor auf Seite 98. 192 pp. Deutsch, Books<

ISBN: 9783895336058

Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewürze der Welt entführt „Dem Geschmack auf der Spur“ nun auf eine kulinarische Reise ü… Mehr…

Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewürze der Welt entführt „Dem Geschmack auf der Spur“ nun auf eine kulinarische Reise über alle fünf Kontinente. Ob frische Minze im Arabischen Brotsalat aus dem Libanon, scharfer schwarzer Senf in Huhn à la Goa mit gerösteter Kokosnuss aus Indien oder Rotbarsch in mexikanischem Blattpfeffer, den Gewürzen lässt sich durchaus am heimischen Herd ihre Magie entlocken. Jedes Gewürz wird mit seiner Herkunft, seinem besonderen Aroma sowie Tipps zur Verwendung kurz vorgestellt und anhand einer Zeichnung illustriert. Dabei tritt manchmal Überraschendes zutage: Zimt, den wir eher als Weihnachtsaroma kennen, würzt im Vorderen Orient Schmorgerichte. Sichuanpfeffer sorgt in der chinesischen Küche für prickelnd-betäubende Schärfe und hat als Geschmacksrichtung sogar einen eigenen Namen erhalten. Aber auch dem heimischen hessischen Handkäs mit Musik darf ein Gewürz keinesfalls fehlen. Welches das ist, verrät der Autor auf Seite 98. Bücher > Kochen & Backen > Gewürze & Kräuter;Bücher > Ratgeber 21.9 cm x 14.8 cm x 2.1 cm mm , Die Werkstatt, Gebundene Ausgabe, Die Werkstatt<

2008, ISBN: 389533605X

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [PU: Die Werkstatt], GEWüRZ - GEWüRZKRäUTER KOCHEN GEWüRZE RATGEBER ESSEN TRINKEN ALLGEMEINES LEXIKA TABELLEN KüCHENKRäUTER KOCHBUCH GEWüRZKüCHE KRÃ… Mehr…

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [PU: Die Werkstatt], GEWüRZ - GEWüRZKRäUTER KOCHEN GEWüRZE RATGEBER ESSEN TRINKEN ALLGEMEINES LEXIKA TABELLEN KüCHENKRäUTER KOCHBUCH GEWüRZKüCHE KRäUTERKüCHE PICANTISSIMO GERICHTE KRäUTER, Die richtige Wuerze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewuerze der Welt entfuehrt \\ Dem Geschmack auf der Spur\\ nun auf eine kulinarische Reise ueber alle fuenf Kontinente. Ob frische Minze im Arabischen Brotsalat , Books<

2008, ISBN: 389533605X

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [PU: Die Werkstatt], GEWÜRZ - GEWÜRZKRÄUTER KOCHEN GEWÜRZE RATGEBER ESSEN TRINKEN ALLGEMEINES LEXIKA TABELLEN KÜCHENKRÄUTER KOCHBUCH KÜCHE GEWÜRZKÜCHE KRÄUT… Mehr…

[EAN: 9783895336058], Neubuch, [PU: Die Werkstatt], GEWÜRZ - GEWÜRZKRÄUTER KOCHEN GEWÜRZE RATGEBER ESSEN TRINKEN ALLGEMEINES LEXIKA TABELLEN KÜCHENKRÄUTER KOCHBUCH KÜCHE GEWÜRZKÜCHE KRÄUTERKÜCHE PICANTISSIMO GERICHTE KRÄUTER, Die richtige Wuerze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewuerze der Welt entfuehrt Dem Geschmack auf der Spur nun auf eine kulinarische Reise ueber alle fuenf Kontinente. Ob frische Minze im Arabischen Brotsalat aus., Books<