Gewürzdrogen Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle (Gebundene Ausgabe) Naturheilkunde Ernährungstherapie HumanMedizin Pharmazeutika Pharmazeutisch Pharmazie Studium Gewürz Gewürzkräuter AllgemeinMedizin Arzneien Arzneimittel Phytopharmaka Phytopharmakon Phytotherapie Eberhard Teuscher Co-Autor Ulrike Bauermann, Monika Werner Wie die Würze, so der Braten, weiß der Volksmund. Und außerdem sind Gewürze gesund, z.B. weil sie die Verdauung fördern, den Kreislauf beleben oder einfach für ein körperliches Wohlgefühl sorgen. Der Autor führt den Leser in die faszinierende Welt der Gewürze. Vom stinkenden Asant über teuflisch scharfe Chillies und kostbaren Safran bis zum duftenden Zimt beschreibt er 300 Pflanzen und die daraus gewonnenen Gewürze aus naturwissenschaftlicher Sicht. 84 Gewürzdrogen stellt er ausführlich vor und nimmt u.a. deren Anbau, Gewinnung, Inhaltsstoffe, Eigenschaften, Wirkungen und Verwendung in Küche und Medizin ins Visier. Die - gebunden oder broschiert
2002, ISBN: 3804718671
[EAN: 9783804718678], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 6.95], [PU: Wissenschaftliche Verlagsges.], NATURHEILKUNDE ERNÄHRUNGSTHERAPIE HUMANMEDIZIN PHARMAZEUTIKA PHARMAZEUTISCH PHARMAZIE… Mehr…
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Gewürzdrogen: Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, ihrer ätherischen Öle und der Gewürzmischungen Teuscher, Eberhard; Bauermann, Ulrike and Werner, Monika - gebunden oder broschiert
ISBN: 3804718671
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Detailangaben zum Buch - Gewürzdrogen: Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, ihrer ätherischen Öle und der Gewürzmischungen
EAN (ISBN-13): 9783804718678
ISBN (ISBN-10): 3804718671
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
468 Seiten
Gewicht: 2,050 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2007-01-30T11:18:44+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-20T17:01:49+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783804718678
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8047-1867-1, 978-3-8047-1867-8
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Autor des Buches: bauermann, werner monika, eberhard, teuscher, warren keegan, eber, bruno, vonarburg, gewürze, oskar marti, ulrike, werne, dufner
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Daten vom Verlag:
Autor/in: Eberhard Teuscher
Titel: Gewürzdrogen - Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, ihrer ätherischen Öle und der Gewürzmischungen
Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
468 Seiten
Erscheinungsjahr: 2002-09-01
Gewicht: 2,039 kg
Sprache: Deutsch
118,00 € (DE)
121,40 € (AT)
Not available (reason unspecified)
498 Formeln
BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung; Familie und Gesundheit
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