ISBN: 9783701504930
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2011, ISBN: 3701504938
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2006, ISBN: 9783701504930
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2011
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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ISBN-Nummer: |
Gebundenes Buch
Von Vorarlberg bis ins Burgenland: Alle Schätze der bäuerlichen Küche in einem Band. Die ganze Vielfalt der österreichischen Bauernküche und Hausmannskost hat Franz Maier-Bruck für dieses Buch zusammengetragen: Aus Kochbüchern vergangener Zeiten, bei erfahrenen Köchen und Köchinnen in allen neun Bundesländern sammelte er Rezepte, Kochtraditionen, Festtagsgebräuche und Methoden der Vorratshaltung. Fast schon verloren Geglaubtes wird in diesem Buch zum neuen kulinarischen Erlebnis: von den einfachen Suppen über die unendliche Vielfalt von Strudeln und Nudeln, Sterzen und Schmarren, Nockerln und Knödeln bis zu den festtäglichen Kunstwerken eines Blattlstocks oder Innviertler Affen. Das Standardwerk der bäuerlichen Küche in Österreich.
Detailangaben zum Buch - Vom Essen auf dem Lande
EAN (ISBN-13): 9783701504930
ISBN (ISBN-10): 3701504938
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Orac Verlag
624 Seiten
Gewicht: 1,704 kg
Sprache: deu
Buch in der Datenbank seit 2007-06-12T10:40:33+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-17T16:39:34+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783701504930
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7015-0493-8, 978-3-7015-0493-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: maier bruck franz, land, auf dem lande, franz willing, reich, von brück, franz hausmann
Titel des Buches: auf und mit essen, klassische, vom essen auf lande, hausmannskost, vom essen auf dem land, essen che, bauernküche, von essen auf dem lande, esse auf dem lande
Daten vom Verlag:
Autor/in: Franz Maier-Bruck
Titel: Vom Essen auf dem Lande - Klassische Bauernküche und Hausmannskost
Verlag: Orac
656 Seiten
Erscheinungsjahr: 2011-08-05
Gedruckt / Hergestellt in Österreich.
Gewicht: 1,700 kg
Sprache: Deutsch
29,90 € (DE)
29,90 € (AT)
43,50 CHF (CH)
Available
zahlreiche Farbtafeln
BB; KART; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Entdecken; Hauswirtschaft; Brauchtum; Kulturgeschichte; Rezepte; Kulinarisches; Hausmannskost; Bauern; Kochen und Rezepte allgemein; All jene, die die traditionelle Küche schätzen und gerne nach bewährten, guten Rezepten kochen
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