ISBN: 9783540699354
Format: Paperback / softback 1070 pages, 634 Tables, black and white; XLIV, 1070 p. With 923 Formulas. These features provide students and researchers in food science, food technology, ag… Mehr…
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ISBN: 9783540699354
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2009, ISBN: 9783540699354
Springer, Taschenbuch, Auflage: 4th ed. 2009, 1114 Seiten, Publiziert: 2009-01-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 1, black & white illustrations, 4.14 kg, Verkaufsrang: 15… Mehr…
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2009, ISBN: 354069935X
4th ed. 2009 Kartoniert / Broschiert Agrarwissenschaft - Agrargeografie, Biochemie, Chemie / Biochemie, Chemie / Analytisch, Ernährung, Lebensmittel, Analytische Chemie, Lebensmittel- u… Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Food Chemistry
EAN (ISBN-13): 9783540699354
ISBN (ISBN-10): 354069935X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Springer
1070 Seiten
Gewicht: 1,740 kg
Sprache: eng/Englisch
Buch in der Datenbank seit 2008-03-11T04:11:18+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-13T02:45:04+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783540699354
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-540-69935-X, 978-3-540-69935-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: grosch, belitz, burghagen, hans werner peter, schieberle werner, werner may, schieb, will werner, werner tell, werner gros, werner best, beelitz, schieber, springer peter
Titel des Buches: food, chemistry, grosch
Daten vom Verlag:
Autor/in: H.-D. Belitz
Titel: Food Chemistry
Verlag: Springer; Springer Berlin
1070 Seiten
Erscheinungsjahr: 2009-01-15
Berlin; Heidelberg; DE
Sprache: Englisch
142,99 € (DE)
BC; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Technische Chemie; Agriculture; Food Chemistry; Food Technology; Nutrition; Vitamin; cereals; enzymes; Food Science; Agriculture; Analytical Chemistry; Biochemistry; Nutrition; Agrarwissenschaften; Analytische Chemie; Biochemie; Diätetik und Ernährung; BB
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