Blauer Mais und rote Kartoffel Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen - gebunden oder broschiert
2019, ISBN: 3942062348
Gebundene Ausgabe Indigene Völker, Anthropologie / Kulturanthropologie, Kulturanthropologie, Nachhaltigkeit, Sustainable Development, Artenvielfalt (biologisch), Biodiversität, Vielfalt … Mehr…
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Blauer Mais und rote Kartoffel - Taschenbuch
ISBN: 9783942062343
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Blauer Mais und rote Kartoffel - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen - gebunden oder broschiert
2019, ISBN: 9783942062343
[ED: Gebunden], [PU: NATUR & TEXT], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 240x170 mm, 512, [GW: 1435g]
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Blauer Mais und rote Kartoffel - Taschenbuch
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2019, ISBN: 9783942062343
Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen, Buch, Hardcover, [PU: NATUR & TEXT], NATUR & TEXT, 2019
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Andreas Volz:
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2019
ISBN: 9783942062343
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Gebundenes Buch
Amaranth, Quinoa, Pfeilwurz, Soja oder Mais sind wohl keine Unbekannten mehr. Sei es als Zutat im morgendlichen Müsli, als neue "Wunderpflanze", Tierfutter oder Energiepflanze.
Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen, die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika, Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen, in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden
sie angebaut?
All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung, typische Rezepte, ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel, Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.
Detailangaben zum Buch - Blauer Mais und rote Kartoffel
EAN (ISBN-13): 9783942062343
ISBN (ISBN-10): 3942062348
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2019
Herausgeber: NATUR & TEXT
Buch in der Datenbank seit 2019-04-01T14:16:32+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-05T13:05:12+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3942062348
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-942062-34-8, 978-3-942062-34-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: volz andreas
Titel des Buches: kleine kulturgeschichte, blauer mais und rote kartoffel, rote buch, weniger
Daten vom Verlag:
Autor/in: Andreas Volz
Titel: Blauer Mais und rote Kartoffel - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen
Verlag: NATUR & TEXT
512 Seiten
Erscheinungsjahr: 2019-03-21
Rangsdorf; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,435 kg
Sprache: Deutsch
49,90 € (DE)
51,30 € (AT)
Available
BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Natur, Technik/Natur, Gesellschaft; Botanik und Pflanzenwissenschaften; Entdecken; Natürliche Ressourcen, Energie und Umwelt; Botanik; medizinische Anwendung; Kulturgeschichte; Nahrungspflanzen; Globalisierung; Ethnien; Kulturpflanzen; Bambara-Erdnuss; Domestikation; Afrika; Nahrung; Pflanzen; Amerika; Pandanus; Rezepte; Asien; Anbau; Banane; Domestikation; Mashua; Pflanzengottheiten; Tropische Landwirtschaft: Praxis und Techniken; Nationale, regionale und ethnische Küche; Biodiversität (Artenvielfalt); Nachschlagewerke; Nachhaltigkeit; Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie; Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse; Sozial- und Kulturgeschichte; Indigene Völker; Welt; Verstehen; Alle Menschen, die wissen wollen, wo die Nahrungspflanzen herkommen, wo sie domestiziert wurden
Amaranth, Quinoa, Pfeilwurz, Soja oder Mais sind wohl keine Unbekannten mehr. Sei es als Zutat im morgendlichen Müsli, als neue „Wunderpflanze“, Tierfutter oder Energiepflanze. Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen, die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika, Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen, in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden sie angebaut? All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung, typische Rezepte, ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel, Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.< zum Archiv...