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Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie Spicher, Gottfried and Stephan, H - gebunden oder broschiert
1999, ISBN: 386022512X
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Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie Spicher, Gottfried and Stephan, H - gebrauchtes Buch
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Detailangaben zum Buch - Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie
EAN (ISBN-13): 9783860225127
ISBN (ISBN-10): 386022512X
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1999
Herausgeber: Spicher, Gottfried, Stephan, H, Behr's Verlag
Buch in der Datenbank seit 2007-05-18T03:47:33+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-28T20:28:04+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 386022512X
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86022-512-X, 978-3-86022-512-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: stephan hans, spicher, gottfried
Titel des Buches: handbuch sauerteig biologie, biochemie, technologie sauerteig, stephan spicher, sauerteig feget pudel jesus galli
Daten vom Verlag:
Autor/in: Gottfried Spicher; H Stephan
Titel: Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
Verlag: Behr' s GmbH
450 Seiten
Gewicht: 0,733 kg
Sprache: Deutsch
101,12 € (DE)
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BB; GB; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Industrielle Chemie und Chemietechnologie; Lebensmittel; Sauerteig
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