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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) - Gerald Rimbach
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Gerald Rimbach:

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) - Taschenbuch

2010, ISBN: 3642044859

[EAN: 9783642044854], [SC: 4.0], [PU: Springer], Gebraucht - Akzeptabel Buch ist Bibliotheksexemplar und kann die üblichen Stempel oder Markierungen enthalten. Lagerspuren -Wie sind Milch… Mehr…

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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) - Gerald Rimbach
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Gerald Rimbach:

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) - Taschenbuch

2010, ISBN: 3642044859

[EAN: 9783642044854], [PU: Springer], Gebraucht - Akzeptabel Buch ist Bibliotheksexemplar und kann die üblichen Stempel oder Markierungen enthalten. Lagerspuren -Wie sind Milch, Fleisch u… Mehr…

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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger - Rimbach, Gerald; Nagursky, Jennifer; Erbersdobler, Helmut F.
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Rimbach, Gerald; Nagursky, Jennifer; Erbersdobler, Helmut F.:
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger - Taschenbuch

2010

ISBN: 9783642044854

[ED: Taschenbuch], [PU: Springer Berlin], Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Stempeln auf der Haupttitelrückseite und Signaturaufklebern auf dem Buchrücken. Der Einband weist stärkere Geb… Mehr…

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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) - Rimbach, Gerald
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Rimbach, Gerald:
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) - Taschenbuch

2010, ISBN: 9783642044854

Contributor: Nagursky, Jennifer, Contributor: Erbersdobler, Helmut F. Springer, Paperback, 412 Seiten, Publiziert: 2010-03-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Biochemistry, Biological Scie… Mehr…

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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) (German Edition) - Gerald Rimbach
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Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch) (German Edition) - Taschenbuch

2010, ISBN: 3642044859

Binding : Taschenbuch, Edition : 2010, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 412, publicationDate : 2010-03-19, releaseDate : 2010-03-19, authors :… Mehr…

Nr. M03642044859. Versandkosten:, , DE. (EUR 1.99)
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3642044859


Wie sind Milch, Fleisch und Eier zusammengesetzt? Wie gesund ist Fisch? Was sind funktionelle Lebensmittel? Das Lehrbuch gibt auf diese und andere Fragen umfassende Antworten. Es deckt das gesamte Gebiet der Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft ab und ist nach Warengruppen gegliedert. Die Autoren gehen insbesondere auf die Zusammensetzung der Lebensmittel sowie die Bewertung aus ernährungsphysiologischer, gesundheitlicher und toxikologischer Sicht ein. Mit vielen Abbildungen sowie neuesten Daten der Nationalen Verzehrsstudie.

Detailangaben zum Buch - Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger (Springer-Lehrbuch)


EAN (ISBN-13): 9783642044854
ISBN (ISBN-10): 3642044859
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Springer
394 Seiten
Gewicht: 0,612 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2008-04-11T21:59:12+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-09T22:33:36+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3642044859

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-642-04485-9, 978-3-642-04485-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: erber, möhr, erb, erbe, erbersdobler jennifer möhring rimbach gerald helmut, nagursky
Titel des Buches: lebens mittel, warenkunde lebensmittel, für einsteiger, lehrbuch

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