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Blauer Mais und rote Kartoffel : Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen - Andreas Volz
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Andreas Volz:

Blauer Mais und rote Kartoffel : Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen - gebunden oder broschiert

2019, ISBN: 3942062348

[EAN: 9783942062343], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Natur & Text Mrz 2019], INDIGENE VÖLKER; ANTHROPOLOGIE / KULTURANTHROPOLOGIE; NACHHALTIGKEIT; SUSTAINABLE DEVELOPMENT; ARTENVIELFALT (BIOLOG… Mehr…

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Andreas Volz:

Blauer Mais und rote Kartoffel - Taschenbuch

ISBN: 9783942062343

*Blauer Mais und rote Kartoffel* - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen / gebundene Ausgabe für 49.9 € / Aus dem Bereich: Bücher Medien > Bücher n… Mehr…

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Volz, Andreas:
Blauer Mais und rote Kartoffel - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen - gebunden oder broschiert

2019

ISBN: 9783942062343

[ED: Gebunden], [PU: NATUR & TEXT], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 240x170 mm, 512, [GW: 1435g]

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Blauer Mais und rote Kartoffel - Taschenbuch

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Blauer Mais und rote Kartoffel - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen: ab 49.9 € Bücher Natur & Text Buch (gebunden), Natur & Text

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Andreas Volz:
Blauer Mais und rote Kartoffel - gebunden oder broschiert

2019, ISBN: 9783942062343

Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen, Buch, Hardcover, [PU: NATUR & TEXT], NATUR & TEXT, 2019

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Blauer Mais und rote Kartoffel
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783942062343


Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen
Gebundenes Buch
Amaranth, Quinoa, Pfeilwurz, Soja oder Mais sind wohl keine Unbekannten mehr. Sei es als Zutat im morgendlichen Müsli, als neue "Wunderpflanze", Tierfutter oder Energiepflanze.
Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen, die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika, Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen, in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden
sie angebaut?
All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung, typische Rezepte, ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel, Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.

Detailangaben zum Buch - Blauer Mais und rote Kartoffel


EAN (ISBN-13): 9783942062343
ISBN (ISBN-10): 3942062348
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2019
Herausgeber: NATUR & TEXT

Buch in der Datenbank seit 2019-04-01T14:16:32+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-05T08:45:02+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783942062343

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-942062-34-8, 978-3-942062-34-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: volz andreas
Titel des Buches: kleine kulturgeschichte, blauer mais und rote kartoffel, rote buch, weniger

Daten vom Verlag:

Autor/in: Andreas Volz
Titel: Blauer Mais und rote Kartoffel - Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen
Verlag: NATUR & TEXT
512 Seiten
Erscheinungsjahr: 2019-03-21
Rangsdorf; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,435 kg
Sprache: Deutsch
49,90 € (DE)
51,30 € (AT)
Available

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Natur, Technik/Natur, Gesellschaft; Botanik und Pflanzenwissenschaften; Entdecken; Natürliche Ressourcen, Energie und Umwelt; Botanik; medizinische Anwendung; Kulturgeschichte; Nahrungspflanzen; Globalisierung; Ethnien; Kulturpflanzen; Bambara-Erdnuss; Domestikation; Afrika; Nahrung; Pflanzen; Amerika; Pandanus; Rezepte; Asien; Anbau; Banane; Domestikation; Mashua; Pflanzengottheiten; Tropische Landwirtschaft: Praxis und Techniken; Nationale, regionale und ethnische Küche; Biodiversität (Artenvielfalt); Nachschlagewerke; Nachhaltigkeit; Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie; Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse; Sozial- und Kulturgeschichte; Indigene Völker; Welt; Verstehen; Alle Menschen, die wissen wollen, wo die Nahrungspflanzen herkommen, wo sie domestiziert wurden

Amaranth, Quinoa, Pfeilwurz, Soja oder Mais sind wohl keine Unbekannten mehr. Sei es als Zutat im morgendlichen Müsli, als neue „Wunderpflanze“, Tierfutter oder Energiepflanze. Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen, die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika, Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen, in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden sie angebaut? All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung, typische Rezepte, ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel, Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.
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