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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens - Martin Wurzer-Berger
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Martin Wurzer-Berger:

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens - Erstausgabe

2009, ISBN: 9783941121089

Taschenbuch

No. 8: Wein-Kultur, Buch, Softcover, 1., Aufl. Im Fokus 'Wein-Kultur' legen F. HÖCHTL und W. KONOLD die Aufgaben historischer Terrassenweinberge dar. V. SIEGL führt in das Thema 'Gemischt… Mehr…

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Wurzer-Berger Martin, Vilgis Thomas:

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 8: Wein-Kultur - Taschenbuch

2009, ISBN: 3941121081

[EAN: 9783941121089], [PU: Edition Wurzer & Vilgis], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht imm… Mehr…

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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 8: Wein-Kultur
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 8: Wein-Kultur - Erstausgabe

2009

ISBN: 9783941121089

Taschenbuch

Mitherausgeber: Vilgis, Thomas, Edition Wurzer & Vilgis, Taschenbuch, Auflage: 1., 135 Seiten, Publiziert: 2009-05-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: BG-K-2085-x, Sozialwi… Mehr…

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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 8: Wein-Kultur - Erstausgabe

2009, ISBN: 9783941121089

Taschenbuch

Mitherausgeber: Vilgis, Thomas, Edition Wurzer & Vilgis, Taschenbuch, Auflage: 1., 135 Seiten, Publiziert: 2009-05-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: BG-K-2085-x, Sozialwi… Mehr…

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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens - Erstausgabe

2009, ISBN: 9783941121089

Taschenbuch

No. 8: Wein-Kultur, Buch, Softcover, 1., Aufl. [PU: Edition Wurzer & Vilgis], Edition Wurzer & Vilgis, 2009

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783941121089


Das Journal Culinaire, die einzige deutschsprachige Zeitschrift mit den neuesten Forschungsergebnissen und dem Stand des Wissens zur Kulinaristik - allgemeinverständlich präsentiert von Natur, Geistes- und Kulturwissenschaftlern, Fachjournalisten und Köchen.

Detailangaben zum Buch - journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens


EAN (ISBN-13): 9783941121089
ISBN (ISBN-10): 3941121081
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Edition Wurzer & Vilgis
150 Seiten
Gewicht: 0,363 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-01-17T21:42:36+01:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 9783941121089

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-941121-08-1, 978-3-941121-08-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: martin thomas, thomas vilgis, walter schübler, höchtl, wurzer berger, lixenfeld
Titel des Buches: journal culinaire, wein wissenschaft, journal wissenschaft essens, kultur, und, wein essen

Daten vom Verlag:

Autor/in: Martin Wurzer-Berger, (ORCID: 0000000321017410), (ISNI: 0000000515696167; 0000000116665072), (GND: 119327155; 111202132)
Titel: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens; journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens - No. 8: Wein-Kultur / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
135 Seiten
Erscheinungsjahr: 2009-05-26
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,360 kg
Sprache: Deutsch
14,90 € (DE)
14,90 € (AT)
24,00 CHF (CH)
Available
zahlreiche s/w-Abbildungen

BC; PB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Entdecken; Weinbau; Küchenirrtümer; Wiener; Restaurantkritik; Klimaänderung; Ernährung; Wein; Gemischter Satz; Genuss; Lingelser; Mineralwasser; Schwarzwälder Kirschtorte; Kulinaristik; Terrassenweinberge; Wissler; Frankfurter Küche; Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches; Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen; Verstehen

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