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Kriegsgemüse-Kochbuch: Einundneunzig Ermahnungen zur Ausnutzung alles dessen, was wild auf deutschen Fluren wächst und gleichwohl eßbar und ... und Friedenszeiten auf unseren Tisch gehört - Küster, Gertrud
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Küster, Gertrud:

Kriegsgemüse-Kochbuch: Einundneunzig Ermahnungen zur Ausnutzung alles dessen, was wild auf deutschen Fluren wächst und gleichwohl eßbar und ... und Friedenszeiten auf unseren Tisch gehört - Erstausgabe

2018, ISBN: 9783939333142

Gebundene Ausgabe

Carlesso Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 80 Seiten, Publiziert: 2018-05-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 2217, Erster Weltkrieg, Epochen, Politik & Geschichte, Kate… Mehr…

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2018, ISBN: 9783939333142

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Carlesso Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 80 Seiten, Publiziert: 2018-05-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 2198, Erster Weltkrieg, Epochen, Politik & Geschichte, Kate… Mehr…

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2018

ISBN: 9783939333142

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Carlesso Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 80 Seiten, Publiziert: 2018-05-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1985, Erster Weltkrieg, Epochen, Politik & Geschichte, Kate… Mehr…

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2018, ISBN: 9783939333142

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Carlesso Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 80 Seiten, Publiziert: 2018-05-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 955, Erster Weltkrieg, Epochen, Politik & Geschichte, Kateg… Mehr…

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2018, ISBN: 9783939333142

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Carlesso Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 80 Seiten, Publiziert: 2018-05-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 951, Erster Weltkrieg, Epochen, Politik & Geschichte, Kateg… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Kriegsgemüse-Kochbuch: Einundneunzig Ermahnungen zur Ausnutzung alles dessen, was wild auf deutschen Fluren wächst und gleichwohl eßbar und ... und Friedenszeiten auf unseren Tisch gehört
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783939333142

Detailangaben zum Buch - Kriegsgemüse-Kochbuch: Einundneunzig Ermahnungen zur Ausnutzung alles dessen, was wild auf deutschen Fluren wächst und gleichwohl eßbar und ... und Friedenszeiten auf unseren Tisch gehört


EAN (ISBN-13): 9783939333142
ISBN (ISBN-10): 393933314X
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2018
Herausgeber: Carlesso, Mirco Andrea, Döbele-Carlesso, Isolde, Carlesso Verlag

Buch in der Datenbank seit 2019-01-09T11:54:07+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-09-04T11:45:24+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783939333142

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-939333-14-X, 978-3-939333-14-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: was wächst, ermahnung, ermahnungen, was und alles gehört, wild kochbuch, kriegsgemüse

Daten vom Verlag:

Autor/in: Gertrud Küster
Titel: Kriegsgemüse-Kochbuch - Einundneunzig Ermahnungen zur Ausnutzung alles dessen, was wild auf deutschen Fluren wächst und gleichwohl eßbar und schmackhaft ist und in Kriegs- und Friedenszeiten auf unseren Tisch gehört
Verlag: Carlesso Verlag
Erscheinungsjahr: 2018-05-11
Brackenheim; DE
Gedruckt / Hergestellt in Belgien.
Gewicht: 0,180 kg
Sprache: Deutsch
10,00 € (DE)
10,30 € (AT)
Available
Essbare Wildpflanzen

BB; B304; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher; Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen; Verstehen; Wildpflanzen; Kriegsgemüse-Kochbuch; Kriegsgemüse; Botanik; Kulturgeschichte; Ernährungsgeschichte; Notgemüse; Kochbuch; Erster Weltkrieg; Kriegskochbuch; Pflanzenbeschreibung; Geschichte und Archäologie; Entdecken

Neuausgabe des »Kriegsgemüse-Kochbuchs«, welches die Reichsstelle für Gemüse und Obst 1917 in Berlin herausgegeben hat. Das Kochbuch ist eines von zahlreichen so genannten Kriegskochbüchern, die während des Ersten Weltkriegs veröffentlicht wurden. Es zeichnet sich dadurch aus, dass die Rezepte ausschließlich auf der Verwendung von Wildpflanzen und Unkräutern basieren, die man damals als »Kriegsgemüse« oder »Notgemüse« bezeichnete. Verwendet werden in Gertrud Küsters Rezeptbuch nur die bekannten und leicht auffindbaren einheimischen Wildpflanzen, die – so die Autorin in ihrer Einleitung – im Frühjahr und Sommer ohne Zeitverlust geerntet werden können. Gertrud Küster war überzeugt, dass jeder, der erst einmal die vorzügliche Beschaffenheit der Wildgemüse kennengelernt habe, nicht mehr auf »diese billigsten Schätze seiner Küche« verzichten wolle und diese auch in Friedenszeiten noch verwenden werde.
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