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Peter Krebs:

Cervelat - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783906055381

"Büezerkotelett" - paniert, geschnetzelt, gefüllt und grilliert: Die 20 besten Cervelat-Rezepte von Gault- Millau-Koch Beat Caduff werden unkonventionell fotografiert und zum Nachkochen g… Mehr…

Nr. A1036042859. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , in stock, zzgl. Versandkosten. (EUR 19.09)
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Krebs, Peter:

Cervelat - gebunden oder broschiert

2015, ISBN: 9783906055381

Die Schweizer Nationalwurst 'Büezerkotelett' - paniert, geschnetzelt, gefüllt und grilliert: Die 20 besten Cervelat-Rezepte von Gault- Millau-Koch Beat Caduff werden unkonventionell fotog… Mehr…

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Cervelat: Die Schweizer Nationalwurst - gebunden oder broschiert

2015

ISBN: 9783906055381

Editor: Arx, Heinz von, Photographer: Roth, André, Photographer: Schmid, Marc, AS Verlag, Hardcover, Publiziert: 2015-08-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 42756098, Subje… Mehr…

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Heinz von Arx:
Cervelat - Die Schweizer Nationalwurst - gebunden oder broschiert

2015, ISBN: 9783906055381

[Gebundene Ausgabe] AS Verlag - 2015 - h4, DE, [SC: 2.99], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, Internationaler Versand

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Unknown Author:
Cervelat - Die Schweizer Nationalwurst Heinz von Arx - gebunden oder broschiert

2015, ISBN: 3906055388

[EAN: 9783906055381], [SC: 6.0], [PU: AS Verlag], Books

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Cervelat: Die Schweizer Nationalwurst
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783906055381


"Büezerkotelett" - paniert, geschnetzelt, gefüllt und grilliert: Die 20 besten Cervelat-Rezepte von Gault- Millau-Koch Beat Caduff werden unkonventionell fotografiert und zum Nachkochen gezeigt. Der Cervelat, des Schweizers liebste Wurst: In der Schweiz werden jährlich 160 Millionen Cervelats produziert. In Text und Bild werden Metzgermeister aus unterschiedlichen Regionen der Schweiz porträtiert. Die Wurst aus dem 16. Jahrhundert: Der Cervelat hat sich in seiner langen Geschichte von der Festtagswurst zum Lebensmittel für den Alltag gewandelt sowie ab und zu auch die Politik auf den Plan gerufen. Cervelat-Prominenz und Cervelat-Kunst: Was hat der Ausdruck mit der Nationalwurst am Hut, und wie ist er entstanden? Für Künstler sind schon lange fasziniert von der Wurst. Ein gutes Beispiel ist Madame Tricot mit ihren gestrickten Wurstwaren.

Detailangaben zum Buch - Cervelat: Die Schweizer Nationalwurst


EAN (ISBN-13): 9783906055381
ISBN (ISBN-10): 3906055388
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2015
Herausgeber: AS Verlag

Buch in der Datenbank seit 2015-07-24T15:03:20+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-04T16:30:38+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783906055381

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-906055-38-8, 978-3-906055-38-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: heinz roth, krebs, peter schmid, heinz von arx, beat schweizer, gault millau, lange peter, beat weber, schmid marc
Titel des Buches: cervelat die schweizer nationalwurst, krebs, cervela, arx 2015, cervelat heinz

Daten vom Verlag:

Autor/in: Heinz von Arx
Titel: Cervelat - Die Schweizer Nationalwurst
Verlag: AS Verlag
Erscheinungsjahr: 2015-08-01
CH
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,940 kg
Sprache: Deutsch
46,20 € (DE)

BB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Entdecken; Hauswirtschaft; Fleisch; Nationalsymbol; Wurst; Starkoch; Peach Weber; Ostschweiz; Beat Caduff; Metzger; Rezepte; Zürich; Miss Schweiz; Madame Tricot; Anita Buri; Schweiz; Kochen: Salate; Kochen: Hauptgerichte; Schweiz

Der Cervelat ist den Schweizern näher als jede andere Wurst. Die Nationalwurst ist allgegenwärtig und gilt als Symbol und Synonym für Heimat. Erstmals wird die Schweizer Nationalwurst umfassend beschrieben, illustriert, fotografiert, klug und verspielt gezeigt.
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