2012, ISBN: 9783898766203
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Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Taschenbuch, Auflage: 1., 111 Seiten, Publiziert: 2012-11-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.35 kg, Verkaufsrang: 1121193, Recht, Kategorien, Büche… Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Broschiertes Buch
Erstmals liegt eine umfassende Kulturgeschichte des Marzipans in Deutschland mit Ausblicken auf die Nachbarländer vor. Wahrscheinlich arabischer Tradition nachfolgend, wurde Marzipan zunächst in den Mittelmeerländern, dann in Frankreich und Deutschland seit dem ausgehenden Mittelalter bereitet. Handelszentren und die großen Hafenstädte verfügten über entsprechende Handelsverbindungen, um die Rohstoffe Rohrzucker und Mandeln bereitzuhalten. Neben Flachreliefs, die aus Negativformen gewonnen wurden, entstanden außer den heutigen Broten und Glücksschweinen in freier Modellierung Früchte und Figuren aller Art, nicht nur zur Weihnachtssaison, sondern an örtliche und kirchliche Feste gebunden. Der Band fußt auf den Sammlungen des Altonaer Museums und des Weihnachtshauses Husum.
Detailangaben zum Buch - Marzipan: Das Brot der Engel
EAN (ISBN-13): 9783898766203
ISBN (ISBN-10): 3898766209
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
111 Seiten
Gewicht: 0,343 kg
Sprache: deu
Buch in der Datenbank seit 2007-05-31T02:49:37+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-01T18:30:04+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783898766203
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89876-620-9, 978-3-89876-620-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: hinrichs, torkild hinrichsen, heinrich eduard jacob
Titel des Buches: das brot der engel, marzipan, märz, alix, altonaer museum hamburg, die männelmacher der familie timmel kühnhaide und marienberg gebirge
Daten vom Verlag:
Autor/in: Torkild Hinrichsen
Titel: Marzipan - Das Brot der Engel
Verlag: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
111 Seiten
Erscheinungsjahr: 2012-11-02
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,349 kg
Sprache: Deutsch
14,95 € (DE)
15,40 € (AT)
Available
zahlr., teils farb. Abb.
BC; PB; Hardcover, Softcover / Ethnologie/Volkskunde; Ethnic Studies; Entdecken; Marzipan; Altonaer Museum; Weihnachtshaus; Handarbeit, Dekoration und Kunsthandwerk; Kochen und Rezepte allgemein; Orientieren
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