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Die Deutschen und ihre Küche - Siebeck, Wolfram
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Siebeck, Wolfram:

Die Deutschen und ihre Küche - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783871345838

[ED: Gebundene Ausgabe], [PU: Rowohlt Berlin], EAN: 9783871345838Das Buch könnte Gebrauchsspuren und Knicke aufweisen, ansonsten allgemein in gutem Zustand. Gegebenenfalls kann Namenseint… Mehr…

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Die Deutschen und ihre Küche.' - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 3871345830

[EAN: 9783871345838], [PU: 'Berlin Rowohlt '], 'KOCHEN', '255 S., ill. OHLwd., EA., Gr-8°., Mit Lesebändchen u. zahlr. meist farbigen Abb. im Text., Mit 50 Rezepten., Name auf Vortitel., … Mehr…

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Siebeck, Wolfram:
Die Deutschen und ihre Küche: Mit 50 Rezepten - gebunden oder broschiert

2007

ISBN: 3871345830

[EAN: 9783871345838], [PU: Rowohlt Berlin], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average… Mehr…

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2007, ISBN: 3871345830

[EAN: 9783871345838], [PU: Berlin Rowohlt], KOCHEN, 255 S., ill. OHLwd., EA., Gr-8°., Mit Lesebändchen u. zahlr. meist farbigen Abb. im Text., Mit 50 Rezepten., Name auf Vortitel., sonst … Mehr…

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Die Deutschen und ihre Küche - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9783871345838

[PU: Rowohlt Berlin], 256 S. Gr.-8° Gebundene Ausgabe, in gutem Zustand 30217 ISBN 9783871345838, DE, [SC: 3.39], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, [GW: 770g], 1., PayPal, Offene Rech… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Die Deutschen und ihre Küche
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783871345838


Linsen, Speck und Sauerkraut die deutsche Küche gilt seit jeher als deftig. Wen wunderts: Den Deutschen standen doch lange Zeit nur Kohl und Zwiebeln zur Verfügung, während andere Völker auf Aprikosen und Rosmarin zurückgreifen konnten. Wie aber gelang es ihnen, aus dem Mangel eine Tugend zu machen? Wolfram Siebeck, Deutschlands berühmtester Feinschmecker, kommt dem Rätsel auf die Spur: Er schildert auf amüsante Weise den kulinarischen Sonderweg der Deutschen und zeigt, was die deutsche Küche seit den Germanen geprägt hat. Er beschreibt die regionale Vielfalt, von der Küste bis nach Bayern, ebenso wie den Einfluss von Kriegen und Revolutionen auf unsere Essgewohnheiten. Und er erzählt, wie die Deutschen aus der Not heraus erfinderisch wurden (Eintopf und Bratkartoffel!), ja, warum Spaghetti mit Tomatensoße ein typisch deutsches Gericht ist. Am Ende entsteht, wie nebenbei, ein Sittengemälde unserer Kochkunst. Ein ebenso leichtfüßiger wie souveräner Streifzug durch die deutsche Essgeschichte seit Hermann dem Cherusker. Mit zahlreichen Illustrationen und klassisch-deutschen Rezepten von Königsberger Klopsen bis Grünkohl.

Detailangaben zum Buch - Die Deutschen und ihre Küche


EAN (ISBN-13): 9783871345838
ISBN (ISBN-10): 3871345830
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Rowohlt Berlin

Buch in der Datenbank seit 2007-10-18T15:19:38+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-05-06T18:50:27+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783871345838

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87134-583-0, 978-3-87134-583-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: siebe, siebeck wolfram, essen und trinken, wolfram siebecks
Titel des Buches: die deutschen und ihre küche, die deutschen 1918, die deutschen 1945 1972, deutsche, rezepte, che, kulturgeschichte deutschen kueche, kulturgeschichte der deutschen küche, kabeljau, die siebeck, die hünen, siebeck wolfram, paris

Daten vom Verlag:

Autor/in: Wolfram Siebeck
Titel: Die Deutschen und ihre Küche
Verlag: Rowohlt Berlin
256 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-09-21
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,770 kg
Sprache: Deutsch
24,90 € (DE)
25,60 € (AT)
Not available (reason unspecified)
160mm x 240mm x 25mm
4-farb.

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Geschichte/Regionalgeschichte, Ländergeschichte; Geschichte; Hauswirtschaft; BC; B133

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