Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren (Produktionspraxis im Fleischerhandwerk) - gebunden oder broschiert
2013, ISBN: 9783866411876
Deutscher Fachverlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: erweiterte, 848 Seiten, Publiziert: 2013-06-03T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1736258, Handel, Branchen & Berufe, Business… Mehr…
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2013
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren (Produktionspraxis im Fleischerhandwerk)
EAN (ISBN-13): 9783866411876
ISBN (ISBN-10): 3866411871
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Deutscher Fachverlag
857 Seiten
Gewicht: 1,964 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2007-09-18T13:29:27+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-21T22:50:04+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783866411876
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86641-187-1, 978-3-86641-187-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: hermann koch, hans fuchs, herman koch, fuchs martin, köch, fuchß
Titel des Buches: fein fleisch und wurstwaren, unser kochbuch, die fabrikation feiner fleisch und wurstwaren, eis, feine fleisch und wurstwaren, wurst, fabrik, fleischerhandwerk, fleisch und wurstwaren quittung
Daten vom Verlag:
Autor/in: Hermann Koch; Martin Fuchs
Titel: Produktionspraxis im Fleischerhandwerk; Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
Verlag: Deutscher Fachverlag
848 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-06-03
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,884 kg
Sprache: Deutsch
148,00 € (DE)
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199,00 CHF (CH)
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BB; gebunden; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen; Berufsausbildung; Metzgerei; Fleisch; Fleischerei; Wurst; Einzel- und Großhandel; Fleischerhandwerk, Fleischwirtschaft, zur Aus- und Weiterbildung
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