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HACCP in der Praxis - Sinell, H J und H Meyer
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Sinell, H J und H Meyer:

HACCP in der Praxis - gebrauchtes Buch

1996, ISBN: 9783860222904

[PU: Behr` s GmbH], Gepflegter, sauberer Zustand. AuÃ?en: Kleiner Riss, verschmutzt, angestoÃ?en. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 527109/202, D… Mehr…

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Sinell, H J und H Meyer:

HACCP in der Praxis - Erstausgabe

1996, ISBN: 3860222902

Gebundene Ausgabe

[EAN: 9783860222904], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Behr` s GmbH], HACCP,, Gebrauchs- und Lagerspuren. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinh… Mehr…

NOT NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) Buchpark, Trebbin, Germany [83435977] [Rating: 5 (von 5)]
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Sinell, H J und H Meyer:
HACCP in der Praxis - Erstausgabe

1996

ISBN: 3860222902

Gebundene Ausgabe

[EAN: 9783860222904], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Behr` s GmbH], HACCP,, Gebrauchs- und Lagerspuren. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 5271… Mehr…

NOT NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) Buchpark, Trebbin, Germany [83435977] [Rating: 5 (von 5)]
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HACCP in der Praxis 1., Aufl. - gebrauchtes Buch

1996, ISBN: 9783860222904

1., Aufl. Gebrauchs- und Lagerspuren. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 527109/203 Versandkostenfreie Lieferung HACCP,, [PU:Behr` s GmbH,]

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HACCP in der Praxis 1., Aufl. - H J Sinell, H Meyer
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H J Sinell, H Meyer:
HACCP in der Praxis 1., Aufl. - gebrauchtes Buch

1996, ISBN: 9783860222904

1., Aufl. Gebrauchs- und Lagerspuren. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 527109/203 Versandkostenfreie Lieferung HACCP, [PU:Behr` s GmbH,]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
HACCP in der Praxis
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783860222904


Das Buch zeigt verschiedene Möglichkeiten für die Einführung eines HACCP-Systems auf. Neben einem umfangreichen Grundlagen-Teil wird in jeweils eigenen Kapiteln die Anwendung des Systems auf unterschiedliche Gruppen tierischer oder pflanzlicher Lebensmittel sowie die HACCP-Anwendung unter verfahrenstechnischen Aspekten erläutert. Aus dem Inhalt: Grundlagen, Entwicklung und Begriffe, Mikrobiologisches Monitoring, Aseptisches Füllen, Haltbarmachung, Verpacken - Materialien, Atmosphären, Fleischgewinnung und Fleischerzeugnisse, Feinkosterzeugnisse, Getränke u.v.m.

Detailangaben zum Buch - HACCP in der Praxis


EAN (ISBN-13): 9783860222904
ISBN (ISBN-10): 3860222902
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1996
Herausgeber: Sinell, H J, Meyer, H, Behr's Verlag

Buch in der Datenbank seit 2007-05-21T20:02:35+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-01-16T10:41:23+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783860222904

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86022-290-2, 978-3-86022-290-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: meyer jürgen, sinell, heinz meyer, hans heinz, sin, hein, sine, riedl, heinz meier
Titel des Buches: haccp, lebensmittel leben, der lebensmitte, lebensmittelsicherheit, lebensmittel praxis 2006, hac

Daten vom Verlag:

Autor/in: H J Sinell; H Meyer
Titel: HACCP in der Praxis
Verlag: Behr' s GmbH
512 Seiten
Gewicht: 0,810 kg
Sprache: Deutsch
138,57 € (DE)
142,50 € (AT)
Not available (reason unspecified)
66 Abb., 89 Tab.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung; Familie und Gesundheit; HACCP; HACCP; Lebensmittelsicherheit

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