2011, ISBN: 9783859280861

[ED: Hardcover], [PU: Aktualisierte Neuauflage: Stutz Druck AG, Wädenswil, Schweiz], Das Buch gibt einen Überblick über bewährte pilzwiderstandsfähige Kelter- und Tafeltraubensorten sowie… Mehr…

[ED: Hardcover], [PU: Aktualisierte Neuauflage: Stutz Druck AG, Wädenswil, Schweiz], Das Buch gibt einen Überblick über bewährte pilzwiderstandsfähige Kelter- und Tafeltraubensorten sowie über viele Neuzüchtungen der letzten Jahre. Diese Reben basieren auf einer anderen Genetik als die traditionellen Europäerreben. Darum sind sie so robust. Viele Bio-Winzerbetriebe haben damit begonnen, mit diesen Sorten neue interessante Weine herzustellen, auch im Hinblick auf einen umweltverträglichen Umgang mit chemischen Hilfsmitteln. Das Buch will bei der Sortenwahl von Neupflanzungen behilflich sein. Es gibt einen Einblick in die Geschichte dieser Rebsorten und in die Züchtungsvorgänge bis heute. Auch werden die Sortenprofile von älteren bewährten Traubensorten beschrieben, die sich zur Zeit in der Deutschschweiz im Anbau befinden. Die Erfahrungen von etwa zwanzig Neuzüchtungen der letzten Jahre, vor allem aus Deutschland und der Schweiz, welche im Versuchssortenanbau getestet wurden, ergänzen die Sortenbeschreibungen. Das Buch richtet sich sowohl an Fachleute, wie auch an interessierte Laien und Hobbywinzer. * Ausführliche Beschreibung älterer PIWI-Sorten: Seyval Blanc, Johanniter, Solaris, Bronner, Helios, Saphira, Vidal Blanc, Regent, Léon Millot, Meréchal Foch, Landal, Chambourcin, Chancellor. * Ausführliche Beschreibung neuer PIWI-Sorten: Cabernet Jura, Millot x Foch, Pinotin, Cabertin, Cabernet Blanc, IRAC 2091. * Kurzbeschreibung neuer Freiburger PIWI-Sorten: Muscaris, Souvignier Gris, Prior, Baron, Monarch, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Cabernet Cantor. * Kurzbeschreibung von PIWI-Sorten im Rückzug: Bianca, Chardonel, Zalagyöngye, Orion, Phoenix, Sirius, Staufer, Merzling, Vignoles, Soleil Blanc, Dechaunac, Baco Noir, Plantet, Triumph vom Elsass. * Kurzbeschreibung von 20 Tafeltraubensorten * PIWI-Sorten und Gesundheit * Vermarktung von PIWI-Sorten * Bezugsquellen, Rebschulen und Züchter * Glossarium, Literaturverzeichnis. ISBN in Deutschland: 978-3-941595-15-6 und 9783941595156, DE, [SC: 11.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 224 Seiten 22,517 cm, [GW: 500g], Mit zahlreichen farbigen Abbildungen., PayPal, Nachnahme, Banküberweisung, Internationaler Versand<

2003, ISBN: 9783859280861

Piwi-Rebsorten sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie basieren auf einer anderen Genetik als die traditionellen Europäerreben. Darum sind sie so robust. Diese neu überarbeitete Auflage… Mehr…

Piwi-Rebsorten sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie basieren auf einer anderen Genetik als die traditionellen Europäerreben. Darum sind sie so robust. Diese neu überarbeitete Auflage des 2003 erschienenen Buches «andere» Rebsorten von Pierre Basler gibt einen Überblick über bewährte pilzwiderstandsfähige Sorten und über viele Neuzüchtungen der letzten Jahre. Ausser Sortenbeschreibungen und Informationen für die Weinbereitung von Piwi-Sorten behandelt das Buch auch das Thema Tafeltrauben. Zudem ist ein kurzer Einblick in die Geschichte dieser Rebsorten aufgezeichnet worden. Die aktualisierten Informationen richten sich sowohl an Fachleute wie auch an interessierte Laien und Hobbywinzer. Bücher > Sachbücher > Naturwissenschaften & Technik > Umwelt & Ökologie > Allgemeines & Lexika 225 x 170 mm , Stutz Medien AG, Stutz Medien AG<