2012, ISBN: 3841901832
[EAN: 9783841901835], Neubuch, [PU: EDEL Music & Entertainmen Dez 2012], KOCHEN / STERNEKÖCHE, STARKÖCHE, SPITZENKÖCHE; SCHWEDEN; BESTES RESTAURANT DER WELT; BROTBACKEN; EINWECKEN; KOCHEN… Mehr…
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2012, ISBN: 9783841901835
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Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, Hardcover, Auflage: 1. 272 Seiten, Publiziert: 2012-12-10T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 35649309, Verkaufsrang: 4999… Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
| Titel: | |
| ISBN-Nummer: |
Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im, vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem "Fäviken", täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von "Fäviken" und Nilssons Kochphilosophie.
Detailangaben zum Buch - Fäviken
EAN (ISBN-13): 9783841901835
ISBN (ISBN-10): 3841901832
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
272 Seiten
Gewicht: 1,441 kg
Sprache: deu
Buch in der Datenbank seit 2009-10-27T14:34:30+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-28T18:24:00+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783841901835
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8419-0183-2, 978-3-8419-0183-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: nilsson magnus, nils nilsson, per nilsson, edel
Titel des Buches: fäviken
Daten vom Verlag:
Autor/in: Magnus Nilsson
Titel: Fäviken
Verlag: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
272 Seiten
Erscheinungsjahr: 2012-12-10
Gedruckt / Hergestellt in China.
Gewicht: 1,440 kg
Sprache: Deutsch
49,95 € (DE)
51,40 € (AT)
Available
240mm x 290mm x 28mm
BB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Entdecken; Hauswirtschaft; Schweden; Kochen; schwedische Küche; Selbstversorgung; Bestes Restaurant der Welt; Einwecken; Brotbacken
erst unter Pascal Barbot of L’ Astrance in Paris, bis er zuerst als Sommelier im »Fäviken« begann, wo er nach nur einem Jahr auch die Leitung des Restaurants übernahm.
Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem »Fäviken«, täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von »Fäviken« und Nilssons Kochphilosophie.
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