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Biografie eines Kochbuchs: Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte (Bayerische Geschichte) - Frisch, Regina
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Biografie eines Kochbuchs: Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte (Bayerische Geschichte) - gebunden oder broschiert

2017, ISBN: 9783791727967

Pustet, F, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2. überarbeitete, 256 Seiten, Publiziert: 2017-04-26T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 44996948, Verkaufsrang: 1196345, Film, Kunst & … Mehr…

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Pustet, F, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2. überarbeitete, 256 Seiten, Publiziert: 2017-04-26T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 44996948, Verkaufsrang: 1196460, Film, Kunst & … Mehr…

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2017

ISBN: 9783791727967

Pustet, F, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2. überarbeitete, 256 Seiten, Publiziert: 2017-04-26T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 44996948, Verkaufsrang: 1144924, Film, Kunst & … Mehr…

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2017, ISBN: 3791727966

[EAN: 9783791727967], [PU: Pustet, Friedrich GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust … Mehr…

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2016, ISBN: 9783791727967

[ED: Hardcover], [PU: Pustet, F], DE, [SC: 2.70], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, 233 x 157 mm, 256, [GW: 614g], Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand, [CT: Kochbüch… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Biografie eines Kochbuchs: Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte (Bayerische Geschichte)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783791727967


Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte
Gebundenes Buch
Das Bayerische Kochbuch (aktuell: 56. Auflage) hat die wechselvolle Geschichte des 20. Jahrhunderts miterlebt. Vor dem Ersten Weltkrieg erscheint es zum ersten Mal als schmaler Band unter dem Titel Kochbuch für Wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande. Der damals fortschrittliche Schultyp setzt sich für die Bildung junger Frauen ein. Das erfolgreiche Lehrkochbuch wird gute 20 Jahre später unter dem Namen Bayerisches Kochbuch von Maria Hofmann neu bearbeitet und von ihr sieben Jahrzehnte betreut. Es tradiert nicht nur Rezepte, sondern spiegelt auch die Kulturgeschichte des 20. Jahrhunderts: politische Umbrüche, wirtschaftliche Veränderungen und gesellschaftliche Entwicklungen. Die Biografie eines Kochbuchs beschreibt die Geschichte eines "Klassikers, der die bayerische Küche populär machte" (Süddeutsche Zeitung, 24.10.2015), und beleuchtet die kulturhistorischen Spuren, die sich in seinen Auflagen erhalten haben. Auf unterhaltsame Weise macht die Kochbuchgeschichte Alltags- und
Kulturgeschichte lebendig.

Detailangaben zum Buch - Biografie eines Kochbuchs: Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte (Bayerische Geschichte)


EAN (ISBN-13): 9783791727967
ISBN (ISBN-10): 3791727966
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2015
Herausgeber: Pustet, F

Buch in der Datenbank seit 2016-06-04T09:59:18+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-17T15:12:42+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783791727967

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7917-2796-6, 978-3-7917-2796-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: frisch regina, friedrich
Titel des Buches: koch, bayerische geschichte, biografie eines kochbuchs das bayerische kochbuch erzählt kulturgeschichte

Daten vom Verlag:

Autor/in: Regina Frisch
Titel: Bayerische Geschichte; Biografie eines Kochbuchs - Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte
Verlag: Pustet, F
256 Seiten
Erscheinungsjahr: 2017-04-26
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Sprache: Deutsch
26,95 € (DE)
27,80 € (AT)
Not available (reason unspecified)
63 Abb.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Geschichte/Kulturgeschichte; Europäische Geschichte; Hauswirtschaft; Ethnologie; 20. Jahrhundert; Geschichte; Kulturgeschichte; Bayerisches Kochbuch; Bayern; Rezepte

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