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Die Molekülchen-Küche - Thomas Vilgis
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Thomas Vilgis:

Die Molekülchen-Küche - Taschenbuch

2007, ISBN: 3777615358

[EAN: 9783777615356], Neubuch, [PU: Hirzel, Stuttgart Sep 2007], Neuware -Essen muss gut schmecken, egal ob Gemüse, Milch, Fleisch, Fisch oderSchokolade. Dabei begleitet jeden einzelnen B… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten: EUR 2.50 Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Germany [53870650] [Rating: 5 (von 5)]
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Thomas Vilgis:

Die Molekülchen-Küche: Experimente für Nachwuchs-Köche - Erstausgabe

2008, ISBN: 9783777615356

Taschenbuch

Hirzel, S., Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 167 Seiten, Publiziert: 2008T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 198660, Medizin, Kategorien, Bücher, Wissenschaft & Natur, Kinderbücher, Tas… Mehr…

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Vilgis, Thomas:
Die Molekülchen-Küche: Experimente für Nachwuchs-Köche - Taschenbuch

ISBN: 3777615358

[EAN: 9783777615356], [PU: Hirzel S. Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket… Mehr…

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Vilgis, Thomas:
Die Molekülchen-Küche: Experimente für Nachwuchs-Köche - Taschenbuch

ISBN: 3777615358

[EAN: 9783777615356], [SC: 0.0], [PU: Hirzel S. Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describe… Mehr…

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Thomas Vilgis:
Die Molekülchen-Küche: Experimente für Nachwuchs-Köche - gebrauchtes Buch

2008, ISBN: 3777615358

Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Hirzel, Stuttgart, Publisher : Hirzel, Stuttgart, medium : Broschiert, numberOfPages : 167, publicationDate : 2008-01-01, authors : Thomas Vilgi… Mehr…

Nr. M03777615358. Versandkosten:, , DE. (EUR 1.99)
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Die Molekülchen-Küche: Experimente für Nachwuchs-Köche
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783777615356


Essen muss gut schmecken, egal ob Gemüse, Milch, Fleisch, Fisch oder Schokolade. Dabei begleitet jeden einzelnen Bissen eine Riesenportion Physik und Chemie, die es sich lohnt zu entdecken. Wollen wir uns selbst einen Hamburger machen? Also los! Gehen wir auf Entdeckungsreise und schauen wir genauer hin und hinein. Lernen wir zu probieren, wann immer wir Gelegenheit dazu haben, denn Probieren ist auch der erste Schritt zum Studieren. Bereiten wir unser Essen mit Köpfchen zu und erforschen wir es mit einfachen Experimenten ¿ die Ergebnisse können wir mit Genuss verspeisen. Dann schmecken sogar Physik und Chemie. Pressestimmen: Ein Buch voller interessanter Aha-Erlebnisse. Radio Freequeens In seinem Buch ¿Die Molekülchen-Küche¿ geht Professor Dr. Thomas Vilgis mit dem Leser auf Entdeckungsreise und beleuchtet chemische und physikalische Hintergründe der Lebensmittelzubereitung. Dabei lüftet er die ¿Geheimnisse¿ des Hamburgers, berichtet von kletterndem Ketchup und erklärt warum Pommes knusprig sind und gekochte Kartoffeln nicht. Faszinierend, wie einfach und verständlich die naturwissenschaftlichen Zusammenhänge dargestellt, besser noch, erzählt werden. Das Buch ist eine echte Anregung für Referenten, Dozenten und Lehrer, Erläuterungen noch besser für ein breites Nicht-Fachpublikum verstehbar und kurzweilig zu machen. DGE-Info

Detailangaben zum Buch - Die Molekülchen-Küche: Experimente für Nachwuchs-Köche


EAN (ISBN-13): 9783777615356
ISBN (ISBN-10): 3777615358
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Hirzel, S., Verlag
167 Seiten
Gewicht: 0,329 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-25T07:26:30+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-11T22:39:59+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783777615356

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7776-1535-8, 978-3-7776-1535-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: weng, wengenmayr, thomas vilgis
Titel des Buches: mole, molekl, experimente, molekül küche, köche, die küche, molekülchen küche, koch, molekuelchen kueche

Daten vom Verlag:

Autor/in: Thomas Vilgis
Titel: Die Molekülchen-Küche - Experimente für Nachwuchs-Köche
Verlag: S. Hirzel Verlag GmbH
167 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-09-01
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,291 kg
Sprache: Deutsch
25,70 € (DE)

BC; Hardcover, Softcover / Kinder- und Jugendbücher/Sachbücher, Sachbilderbücher/Naturwissenschaft, Technik; Diätetik und Ernährung; Verstehen; Molekülchen-Küche; Sachbuch; Experimente; Nachwuchs-Köche; Essen; Rezeptvorschläge; Rezepte; Ernährung; Chemie und Physik; Nachkochen; Einfache Rezepte; Zuhause Kochen; Spaß am Kochen

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