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Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter
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Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter - Erstausgabe

2007, ISBN: 9783765332814

Gebundene Ausgabe

wissenmedia, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1. Auflage, 608 Seiten, Publiziert: 2007-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 4.16 kg, Verkaufsrang: 1110705, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, … Mehr…

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2007, ISBN: 9783765332814

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Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten - gebunden oder broschiert

ISBN: 376533281X

[EAN: 9783765332814], [PU: Brockhaus F.A., Leipzig], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes th… Mehr…

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Der Brockhaus Kochkunst - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783765332814

[ED: Hardcover], [PU: wissenmedia], DE, [SC: 9.00], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, 240x170 mm, 608, [GW: 2083g], Banküberweisung, Internationaler Versand, [CT: Kochbücher/Ernä… Mehr…

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Details zum Buch
Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783765332814


Nachschlagen à la Brockhaus: fundiert, gesichert und gut bekömmlich. Für alle, die ihren Wissenshunger zum Thema Kochkunst stillen möchten, gibt es nun den "Brockhaus Kochkunst". Auf 608 Seiten liefern 4.500 Stichwörter alles Wissenswerte zu internationalen Speisen, Zutaten, Küchentechnik und Zubereitungsarten - von A wie Aal bis Z wie Zabaione. Ein besonderer Genuss: "Step-by-Step"-Bildtafeln zeigen die Tricks der Profis Schritt für Schritt, zahlreiche Fotos und Grafiken sowie 190 Tipp- und Infokästen vertiefen die Lexikontexte. Dazu 11 ausführliche Sonderartikel zu Themen wie Convenience Food, Lebensmittelqualität, Nouvelle Cuisine, Tischkultur, Wein und Speisen u. v. m.

Detailangaben zum Buch - Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter


EAN (ISBN-13): 9783765332814
ISBN (ISBN-10): 376533281X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: wissenmedia
608 Seiten
Gewicht: 2,081 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-04-30T23:55:39+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-27T19:37:57+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783765332814

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7653-3281-X, 978-3-7653-3281-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: barreau nicolas, der brockhaus, zube, jens, wissenmedia, brockhaus hrsg, eckhard supp
Titel des Buches: brockhaus kochkunst, brockhaus 1937, brockhaus 1921, brockhaus 1896, brockhaus 1952, brockhaus 1953, brockhaus 1941, brockhaus 1955, kchentechnik, der brockhaus, stichwörter, küchentechnik, der brock haus, brockhaus kunst vermitteln konversations taschenbuch, speisen international, neue brockhaus, neue 2008, internationale kochkunst, buch der kochkunst, broc, speise, von der kochkunst, zutaten, brockhaus mannheim

Daten vom Verlag:

Titel: Der Brockhaus; Der Brockhaus Kochkunst - Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten
Verlag: wissenmedia
Erscheinungsjahr: 2007-09-20
Sprache: Deutsch
39,95 € (DE)
53,90 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
ca. 550 Abbildungen

BB; GBSCHU; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen; Kochen und Rezepte allgemein; Hauswirtschaft; Lexikon Kochkunst Kochen Küche

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