Riechstoffe und Parfumierungstechnik - neues Buch

EAN (ISBN-13): 9783709157312
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Springer Vienna

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ISBN/EAN: 9783709157312

ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-7091-5731-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: fred winter
Titel des Buches: riechstoffe und parfumierungstechnik, parfum

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Daten vom Verlag:

Autor/in: Fred Winter
Titel: Riechstoffe und Parfumierungstechnik - Genesis, Charakteristik und Chemie der Riechstoffe unter Besonderer Berücksichtigung Ihrer Praktischen Verwendung zur Herstellung Komplexer Riechstoff-Gemische
Verlag: Springer; Springer Wien
380 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-03-13
Vienna; AT
Sprache: Deutsch
33,26 € (DE)
33,26 € (AT)
47,68 CHF (CH)
Available
VIII, 380 S.

EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Chemie; Chemie; Verstehen; Chemie; Drogen; Komplexe; Mischen; Säure; Säuren; B; Chemistry/Food Science, general; Chemistry; Chemistry and Materials Science; BC

Erster Teil Charakteristik, Chemie und geruchliche Eigenarten der Riechstoffe.- Natürliche Riechstoffe.- Pflanzenriechstoffe.- Theorie der Bildung des aromatischen Prinzips im Organismus der lebenden Pflanze.- Theorie der Bildung des aromatischen Prinzips aus Tannin bzw. Elementarzuckern (Kohlehydraten).- Aromatische Glukoside.- Die Geruchskomplexe der pflanzlichen Riechstoffe.- Aromatisches Prinzip im engeren Sinne.- Harz- und Wachsstoffe.- Niedere und höhere Fettsäuren und Paraffine.- Paraffine (Heptan und Homologe).- Niedere Fettsäuren.- Höhere Fettsäuren.- Terpene und Sesquiterpene.- Aromatische Harze und Balsame (Bildungstheorien).- Spezielle Charakteristik der natürlichen Riechstoffe pflanzlichen Ursprungs.- Eliminierungsmethoden.- Blütenöle (Essences florales).- Spezielle Charakteristik der Blütenöle.- a) Petroläther-Extraktionsprodukte.- b) Alkoholextraktionsprodukte fetter Pomaden.- c) Öle aus Blüten mit kontinuierlicher vitaler Funktion.- d) Öle aus Blüten mit nicht kontinuierlicher Funktion.- Eichenmoosextrakte.- Resinoïde.- Ätherische Öle.- Ätherische Öle aus aromatischen Harzen.- Aromatische Drogen pflanzlichen Ursprungs.- Riechstoffe animalischen Ursprungs.- Chemische (künstliche oder synthetische) Riechstoffe.- I. Fettsäure- und Fettaldehydgruppe.- A. Niedere aliphatische Säuren.- B. Eigentliche Fettsäuren.- 1. Niedere Fettsäuren.- Kurze Charakteristik der Fettaldehyde und Fettalkohole vom parfumerietechnischen Standpunkt.- II. Carbinolgruppe.- III. Ketongruppe.- IV. Oxydgruppe.- V. Zimtsäuregruppe.- VI. Naphtalingruppe.- VII. Benzoesäuregruppe.- VIII. Protocatechualdehydgruppe.- IX. Toluolgruppe.- X. Terpenalkoliolgruppe.- Zweiter Teil Wesen und Technik der Anwendung der Riechstoffe in der praktischen Parfumerie.- Theorie und Praxis der Kompositionslehre in der Parfumerie.- Allgemeiner Teil.- Charakteristik und Wesen des Akkords.- Charakteristik und Eolle der Kontraste.- Süße Kontraste.- Herbe Kontraste.- Komplexe Basen herber Geruchsrichtung.- Spezielle Geruchswirkung einiger Kontrastnoten.- Chemisch synthetische Riechstoffe als Kontraste.- Komposition von Basen für Toiletteseifen.- Die Rolle der natürlichen Riechstoffe in der Parfumerie.- Die Rolle der synthetisch-chemischen Riechstoffe in der Parfumerie.- Betrachtungen allgemeiner Art über die Herstellung komplexer Parfum-Basen.- Kontrastwirkung.- 1. Native Kontraste.- 2. Eigentliche Kontraste.- Oscillation der Gerüche.- Spezieller Teil und Formularium.- Praktische Manipulationstechnik im Versuchslaboratorium.- Spezielle Kommentare und Formularium.- Blütengerüche.- Jasmin.- Generelle Betrachtungen über die Herstellung von alkoholischen Parfumerien.- Tuberose.- Orangenblüte (Neroli).- Cassie.- Rose.- Narcisse, Jonquille.- Flieder.- Maiglöckchen.- Cyclamen.- Veilchen.- Gartennelke (Oeillet).- Heliotrop.- Geißblatt (Chèvrefeuille).- Reseda.- Lilie.- Lindenblüte (Tilleul).- Klee (Trèfle).- Orchidée.- Glycine.- Gardenia.- Ginster (Genêt).- Stechginster (Ajonc).- Goldlack (Giroflée).- Hyacinthe.- Bouvardia.- Wicke (Pois de Senteur, Sweet Pea).- Seerose, Lotosblume (Nénuphar).- Pfeifenstrauch, Wilder Jasmin (Séringat).- Akazie.- Goldregen (Cytise).- Mimosa.- Amaryllis.- Weißdorn (Aubépine).- Corylopsis.- Poppy.- Daphne (Seidelbast).- Azalée.- Magnolia.- Frisch-aromatische Gerüche.- Verbena.- Eau de Cologne.- Essbouquet.- Lavendelbuketts.- Spezial-Buketts.- Fougère (Farnkraut).- Chypre.- Foin coupé (Heugeruch).- Moosgerüche (Mousse Fleurie).- Erika (Bruyère).- Vetiver, Indische Blumen und Mousseline.- Sandelholz (Bois de Santal, Sandal Wood).- Spanisch Leder (Beau d’Espagne).- Juchten (Cuir de Russie).- Patchouli-Buketts.- Ylang-Ylang-Buketts.- Orientalische Buketts.- Tabakbuketts.- Ambrabuketts.- Künstliche Nachbildungen ätherischer Öle.- Geraniumöl.- Irisöl.- Bergamottöl.- Lavendelöl.- Süßes Orangenöl (Portugalöl).- Mandarinenöl.- Orangenöl, bitter.- Citronenöl.- Verbenaöl.- Ylang-Ylangöl.- Patchouliöl.- Zimtöle.- Muskateller Salbeiöl (Sauge sclarée).- Diverses.- Fixateur-Basen.- Künstliche Ambra.- Castoreum, künstlich.- Moschus, flüssig.- Zibet, künstlich.- Diverse Phantasie-Basen, Phantasiealdehyde usw.- Bukettierte Methyljonone.- Bukettiertes Hydroxycitronellal.- Phantasiealdehyde und Diverses.- Formularium der Phantasiebuketts.