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Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce - Gaigg, Eva
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Gaigg, Eva:

Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783702012847

[ED: Gebundene Ausgabe], [PU: Stocker, L], EAN: 9783702012847 Das Titelbild oder die Auflage können abweichen. Buch mit Gebrauchsspuren und vereinzelten Knicken, Flecken oder mit Gebrauch… Mehr…

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Eva Gaigg:

Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 3702012842

[EAN: 9783702012847], [PU: Stocker Leopold Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust … Mehr…

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Gaigg, Eva, Schauer, Franz:
Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce - Erstausgabe

2010

ISBN: 9783702012847

Gebundene Ausgabe

Stocker, L, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., 176 Seiten, Publiziert: 2010-10-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 30001356, Verkaufsrang: 927099, Freizeit, Haus & Garten, Kat… Mehr…

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2010, ISBN: 9783702012847

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Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783702012847

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Stocker, L, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., 176 Seiten, Publiziert: 2010-10-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 30001356, Verkaufsrang: 927099, Freizeit, Haus & Garten, Kat… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783702012847


Von A wie Avocado-Dip bis Z wie Zwiebelsauce reichen die Rezepte dieses Buchs, das die "Veredler" vieler Gerichte vor den Vorhang bittet: Saucen, Dressings, Chutneys & Co. Ob kalt oder warm: Viele Speisen werden erst durch die entsprechende Sauce zum Gaumenkitzel. Dabei ist Sauce natürlich nicht gleich Sauce. Die moderne Küche kennt eine Vielzahl an "Begleitern", die die jeweiligen Gerichte vollenden, sei es durch die Abrundung des Geschmacks, sei es durch Harmonisierung oder auch gewollten Kontrast. 250 Saucen werden im Buch "Saucen selbst gemacht" von Eva Gaigg und Franz Schauer vorgestellt, angefangen von Klassikern wie Béchamel und Hollandaise bis hin zu Exoten wie Ajvar oder Marokkanische Paprikasauce. Neben allen klassischen warmen und kalten Saucen findet man Rezepte für Chutneys, Relishes, Pestos, Dips und Dressings, die aus der zeitgemäßen Küche nicht mehr wegzudenken sind. Kostprobe gefällig? Wie wär's mit einem Kürbis-Chutney, einem Zucchini-Melonen-Relish, einem Basilikum-Pesto, einem Kaviar-Dip, einem original griechischen Tsatsiki oder schlicht und einfach mit etwas Ketchup - natürlich selbst gemacht!

Detailangaben zum Buch - Saucen: Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce


EAN (ISBN-13): 9783702012847
ISBN (ISBN-10): 3702012842
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Stocker, L
173 Seiten
Gewicht: 0,449 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-05-05T16:01:26+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-22T06:46:28+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783702012847

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7020-1284-2, 978-3-7020-1284-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: gaigg, schauer, schlicht, leopold, franz von arx, backen die moderne küche, von gleich
Titel des Buches: pesto chutneys, chutney pesto, avocado, saucen dip

Daten vom Verlag:

Autor/in: Eva Gaigg; Franz Schauer
Titel: Saucen - Chutney, Pesto & Co Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
Verlag: Stocker, L
Erscheinungsjahr: 2010-10-08
Gedruckt / Hergestellt in Österreich.
Sprache: Deutsch
16,90 € (DE)
16,90 € (AT)
29,50 CHF (CH)
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BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken; Entdecken; Chutney; Dressing; Relishes; Dip; Pesto

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