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Die Anthropozän-Küche - neues Buch

ISBN: 9783662498712

Haben wir die richtigen Rezepte für die Welt von morgen? Wissenschaft trifft Comic: Zwölf Zeichnerinnen und Zeichner unterschiedlicher Kulturen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Kon… Mehr…

Nr. 978-3-662-49871-2. Versandkosten:Worldwide free shipping, , DE. (EUR 0.00)
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Die Anthropozän-Küche Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt - Leinfelder, Reinhold (Herausgeber); Hamann, Alexandra (Herausgeber); Kirstein, Jens (Herausgeber); Schleunitz, Marc (Herausgeber)
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Leinfelder, Reinhold (Herausgeber); Hamann, Alexandra (Herausgeber); Kirstein, Jens (Herausgeber); Schleunitz, Marc (Herausgeber):

Die Anthropozän-Küche Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt - gebunden oder broschiert

2016, ISBN: 3662498715

Gebundene Ausgabe Biologie / Allgemeines, Einführung, Lexikon, Erde (Planet) / Geologie, Geologie, Umwelt / Allgemeines, Einführung, Lexikon, Natur, Sozialwissenschaften, Wissenschaft / … Mehr…

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Die Anthropozän-Küche: Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt - Erstausgabe

2016

ISBN: 9783662498712

Gebundene Ausgabe

Editor: Leinfelder, Reinhold, Editor: Hamann, Alexandra, Editor: Kirstein, Jens, Editor: Schleunitz, Marc, Springer, Hardcover, Auflage: 1. Aufl. 2016, 247 Seiten, Publiziert: 2016-05-20T… Mehr…

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Die Anthropozän-Küche - gebunden oder broschiert

2016, ISBN: 9783662498712

Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt Haben wir die richtigen Rezepte für die Welt von morgen?Wissenschaft trifft Comic: Zwölf Zeichnerinnen und Zeich… Mehr…

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Leinfelder, Reinhold; Hamann, Alexandra; Kirstein, Jens; Schleunitz, Marc:
Die Anthropozän-Küche - Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt - gebunden oder broschiert

2016, ISBN: 9783662498712

[ED: Gebunden], [PU: Springer Berlin], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 240x160 mm, 236, [GW: 618g], 1. Aufl. 2016

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Die Anthropozän-Küche: Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783662498712


Haben wir die richtigen Rezepte für die Welt von morgen?
Wissenschaft trifft Comic: Zwölf Zeichnerinnen und Zeichner unterschiedlicher Kulturen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Kontinente und gewähren mit ihren subjektiv erzählten und individuell illustrierten Geschichten einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt der Ernährungsgewohnheiten und Esskulturen der Welt. Dabei wird der verschiedenartige Umgang der Menschen mit verfügbaren Ressourcen sichtbar und dessen Auswirkungen auf die globalen Stoffflüsse aufgezeigt. Eine zentrale Rolle spielt hier der Phosphor mit seiner überragenden Bedeutung für alles Lebendige.
Die inhaltliche Gestaltung des Comics steht im Zeichen des Eintritts in eine neue erdgeschichtliche Epoche – das Anthropozän, das Zeitalter des Menschen. In unserem globalen Wirken hinterlassen wir zunehmend Spuren, die unseren Planeten dauerhaft verändern. Gerade die Küche ist ein zentraler Ort, in dem diese Zusammenhänge auf individueller Ebene aufscheinen, denn ähnlich wie die im Buch dargestellten Personen ist jeder einzelne von uns Verbraucher und damit auch Auftraggeber mannigfacher Produktionsketten und gestaltet so die Welt, in der wir leben, mit.

Detailangaben zum Buch - Die Anthropozän-Küche: Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt


EAN (ISBN-13): 9783662498712
ISBN (ISBN-10): 3662498715
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2016
Herausgeber: Springer

Buch in der Datenbank seit 2016-04-26T20:54:56+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-28T15:11:19+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783662498712

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-662-49871-5, 978-3-662-49871-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: kirst, berlin, marc aurel, kirstein, jens hamann, hama, haman, jens reinhold, leinfelder, hamann alexandra
Titel des Buches: welt anthropozän, eine prise, anthropo, speise, che, phosphor, die anthropozän küche matooke bienenstich und eine

Daten vom Verlag:

Autor/in: Reinhold Leinfelder; Alexandra Hamann; Jens Kirstein; Marc Schleunitz
Titel: Die Anthropozän-Küche - Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt
Verlag: Springer; Springer Berlin
236 Seiten
Erscheinungsjahr: 2016-05-20
Berlin; Heidelberg; DE
Sprache: Deutsch
29,99 € (DE)
30,83 € (AT)
33,50 CHF (CH)
Available
XI, 236 S.

BB; Hardcover, Softcover / Geowissenschaften; Geowissenschaften; Verstehen; Ernährung; Globaler Wandel; Ressourcen; Phosphor; Kochen; Nahrung; Nahrungsmittel; Globalisierung; Kochrezepte; Anthropozän; Sachcomic; Food; Essgewohnheiten; Earth Sciences; Life Sciences; Environmental Sciences; Society; Biowissenschaften, allgemein; Umwelt; Gesellschaft und Sozialwissenschaften; Soziologie; EA

der Humboldt-Universität zu Berlin tätig.
Außergewöhnlicher, interdisziplinärer Sachcomic mit internationalen Beteiligten Beschreibt den Ist-Zustand der globalen Ernährungssituation anhand von gezeichneten individuellen Geschichten – mit einem Ausblick auf mögliche Zukunftspfade Basiert auf dem Grundgedanken des derzeit viel diskutierten Anthropozän-Konzepts, das den Menschen als Gestalter der Welt definiert Alexandra Hamann und Reinhold Leinfelder, die beiden Initiatoren des Projektes, zeigen (nach dem breit rezipierten Buch "Die große Transformation“) einmal mehr, wie sich komplexe wissenschaftliche Themen in Form eines Sachcomics verständlich darstellen lassen Als eines der Basisprojekte des Exzellenzclusters Bild, Wissen, Gestaltung der Humboldt-Universität Berlin verbindet das Buch exzellente Wissenschaft mit exquisiter Darstellung Includes supplementary material: sn.pub/extras

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