2012, ISBN: 3642947050

[EAN: 9783642947056], Neubuch, [PU: Springer Berlin Heidelberg Mrz 2012], PHYSIOLOGIE; STOFFWECHSEL; FETTSTOFFWECHSEL, This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware … Mehr…

[EAN: 9783642947056], Neubuch, [PU: Springer Berlin Heidelberg Mrz 2012], PHYSIOLOGIE; STOFFWECHSEL; FETTSTOFFWECHSEL, This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Inhaltsangabe- Contents.- I. Einführung und Übersicht.- I. Einführung und Übersicht.- I. Geschichtliche Bemerkungen.- II. Zur Nomenklatur und Methodik der Fettchemie; Fettkennzahlen.- III. Stoffumgrenzung und Inhaltsübersicht.- Literatur.- II. Die Pflanzenfette.- A. The fats of higher plants.- I. Occurrence of fats.- II. Component fatty acids of the higher plant fats.- 1. The higher saturated acids.- 2. The higher unsaturated acids.- 3. Diethenoid acids CnH2n-4O2.- 4. Triethenoid acids CnH2n-6O2.- 5. Tetraethenoid acids.- 6. Keto acids.- 7. Acetylenic acids.- 8. Hydroxy acids.- 9. Dibasic acids.- 10. Cyclic acids.- III. Analysis.- IV. Component acids of root fats.- V. Component acids of bark fats.- VI. Component acids of leaf fats.- VII. Component acids of fruit coat fats.- VIII. Seed fats.- 1. Seed fats in which the major components are linoleic, linolenic and/or oleic acids, i. e. family groups A and B.- 2. Seed fats in which the major components are linoleic, oleic, linolenic or other conjugated polyethenoid acids, i.e. family group C.- a) Cucurbitaceae seed fats.- b) Euphorbiaceae seed fats.- c) Rosaceae seed fats.- 3. Seed fats in which palmitic, oleic and linoleic acids are major components, i.e. families belonging to group D.- 4. Seed fats containing characteristic acids.- 5. Seed fats containing petroselinic acid, i.e. family group E.- 6. Seed fats containing tariric acid, i.e. family group F.- 7. Seed fats containing erucic acid.- 8. Seed fats with cyclic acids as major components.- 9. Seed fats containing specific saturated acids.- 10. Seed fats containing arachidic, behenic or lignoceric acids.- 11. Seed fats containing stearic acid as a major constituent, i. e. family group K.- 12. Seed fats containing lauric and myristic acids as major constituents, i.e. family group L.- IX. Component glycerides.- Literature.- B. Die Fette der Algen.- I. Vorkommen.- II. Methodisches, Bedingungen für die Fettbildung.- III. Chemie der Algenlipoide.- Literatur.- C. Die Fette der Pilze.- I. Einleitung.- II. Myxomycetenplasmodien.- III. Hefen.- 1. Geschichtliches.- 2. Die Zusammensetzung der Fette von Hefen.- 3. Die Phosphatide der Hefen.- 4. Sterine, Triterpene und andere Begleitstoffe der Hefefette.- IV. Schimmelpilze imd andere Mycelpilze.- 1. Geschichtliches.- 2. Die Zusammensetzung der Fette von Schimmelpilzen und anderen Mycelpilzen.- 3. Die Phosphatide der Schimmelpilze.- 4. Sterine und andere Fettbegleiter in Schimmelpilzen.- V. Mutterkorn.- 1. Geschichtliches.- 2. Das Fett des Mutterkorns und seine Begleitstoffe.- VI. Fruchtkörper höherer Pilze.- Mengen und Zusammensetzung der Fette von Fruchtkörpern höherer Pilze.- VII. Lichenisierte Püze (Flechten).- VIII. Zur Frage der Pilzcerebrine.- Literatur.- Nachtrag zu S. 70.- D. Les lipides bactériens.- A. Isolement des fractions lipidiques.- B. Composition des diverses fractions lipidiques.- 1. Graisses.- 2. Phosphatides.- 3. Cires vraies.- 4. Microsides.- 5. Lipo-polysaccharides de bacteries gram-negatives.- 6. Acides gras.- Bibliographie.- III. Fermente des Fettstoffweclisels.- A. Lipasen.- I. Das Vorkommen pflanzlicher Lipasen.- 1. Lipasen der Phanerogamen.- 2. Lipasen der Kryptogamen.- a) Pilze und Hefen.- b) Bakterien.- II. Über die Bedeutimg der Lipasen im physiologischen Geschehen.- III. Bestimmimgsmethoden und Enzymzubereitungen.- 1. Die Bestimmung der Lipaseaktivität.- a) Die titrimetrische Bestimmungsmethodik.- b) Die stalagmometrische Methode der Tributyrinbestimmung.- c) Die manometrische Methode.- d) Die photometrische Methode.- e) Eine halb quantitative colorimetrische Methode.- 2. Herstellung von Enzympräparaten.- 3. Methoden der histochemischen Lokalisation.- IV. Eigenschaften pflanzlicher Lipasen.- 1. Verankerung und Lösbarkeit.- 2. PH-Wirkungsoptimum.- 3. Spezifität.- a) Substratspezifität.- b) Die optische oder stereochemische Spezifität.- 4. Faktoren, welche Wirksamkeit und Beständigkeit beeinflussen.- a) Physiologischer Zustand des Enzymmaterials.- b) Zubereitung und Alter 528 pp. Englisch, Französisch, Deutsch, Books<

2012, ISBN: 3642947050

[EAN: 9783642947056], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Springer Berlin Heidelberg], PHYSIOLOGIE; STOFFWECHSEL; FETTSTOFFWECHSEL, Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Inhaltsangabe… Mehr…

[EAN: 9783642947056], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Springer Berlin Heidelberg], PHYSIOLOGIE; STOFFWECHSEL; FETTSTOFFWECHSEL, Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Inhaltsangabe- Contents.- I. Einführung und Übersicht.- I. Einführung und Übersicht.- I. Geschichtliche Bemerkungen.- II. Zur Nomenklatur und Methodik der Fettchemie; Fettkennzahlen.- III. Stoffumgrenzung und Inhaltsübersicht.- Literatur.- II. Die Pflanzenfette.- A. The fats of higher plants.- I. Occurrence of fats.- II. Component fatty acids of the higher plant fats.- 1. The higher saturated acids.- 2. The higher unsaturated acids.- 3. Diethenoid acids CnH2n-4O2.- 4. Triethenoid acids CnH2n-6O2.- 5. Tetraethenoid acids.- 6. Keto acids.- 7. Acetylenic acids.- 8. Hydroxy acids.- 9. Dibasic acids.- 10. Cyclic acids.- III. Analysis.- IV. Component acids of root fats.- V. Component acids of bark fats.- VI. Component acids of leaf fats.- VII. Component acids of fruit coat fats.- VIII. Seed fats.- 1. Seed fats in which the major components are linoleic, linolenic and/or oleic acids, i. e. family groups A and B.- 2. Seed fats in which the major components are linoleic, oleic, linolenic or other conjugated polyethenoid acids, i.e. family group C.- a) Cucurbitaceae seed fats.- b) Euphorbiaceae seed fats.- c) Rosaceae seed fats.- 3. Seed fats in which palmitic, oleic and linoleic acids are major components, i.e. families belonging to group D.- 4. Seed fats containing characteristic acids.- 5. Seed fats containing petroselinic acid, i.e. family group E.- 6. Seed fats containing tariric acid, i.e. family group F.- 7. Seed fats containing erucic acid.- 8. Seed fats with cyclic acids as major components.- 9. Seed fats containing specific saturated acids.- 10. Seed fats containing arachidic, behenic or lignoceric acids.- 11. Seed fats containing stearic acid as a major constituent, i. e. family group K.- 12. Seed fats containing lauric and myristic acids as major constituents, i.e. family group L.- IX. Component glycerides.- Literature.- B. Die Fette der Algen.- I. Vorkommen.- II. Methodisches, Bedingungen für die Fettbildung.- III. Chemie der Algenlipoide.- Literatur.- C. Die Fette der Pilze.- I. Einleitung.- II. Myxomycetenplasmodien.- III. Hefen.- 1. Geschichtliches.- 2. Die Zusammensetzung der Fette von Hefen.- 3. Die Phosphatide der Hefen.- 4. Sterine, Triterpene und andere Begleitstoffe der Hefefette.- IV. Schimmelpilze imd andere Mycelpilze.- 1. Geschichtliches.- 2. Die Zusammensetzung der Fette von Schimmelpilzen und anderen Mycelpilzen.- 3. Die Phosphatide der Schimmelpilze.- 4. Sterine und andere Fettbegleiter in Schimmelpilzen.- V. Mutterkorn.- 1. Geschichtliches.- 2. Das Fett des Mutterkorns und seine Begleitstoffe.- VI. Fruchtkörper höherer Pilze.- Mengen und Zusammensetzung der Fette von Fruchtkörpern höherer Pilze.- VII. Lichenisierte Püze (Flechten).- VIII. Zur Frage der Pilzcerebrine.- Literatur.- Nachtrag zu S. 70.- D. Les lipides bactériens.- A. Isolement des fractions lipidiques.- B. Composition des diverses fractions lipidiques.- 1. Graisses.- 2. Phosphatides.- 3. Cires vraies.- 4. Microsides.- 5. Lipo-polysaccharides de bacteries gram-negatives.- 6. Acides gras.- Bibliographie.- III. Fermente des Fettstoffweclisels.- A. Lipasen.- I. Das Vorkommen pflanzlicher Lipasen.- 1. Lipasen der Phanerogamen.- 2. Lipasen der Kryptogamen.- a) Pilze und Hefen.- b) Bakterien.- II. Über die Bedeutimg der Lipasen im physiologischen Geschehen.- III. Bestimmimgsmethoden und Enzymzubereitungen.- 1. Die Bestimmung der Lipaseaktivität.- a) Die titrimetrische Bestimmungsmethodik.- b) Die stalagmometrische Methode der Tributyrinbestimmung.- c) Die manometrische Methode.- d) Die photometrische Methode.- e) Eine halb quantitative colorimetrische Methode.- 2. Herstellung von Enzympräparaten.- 3. Methoden der histochemischen Lokalisation.- IV. Eigenschaften pflanzlicher Lipasen.- 1. Verankerung und Lösbarkeit.- 2. PH-Wirkungsoptimum.- 3. Spezifität.- a) Substratspezifität.- b) Die optische oder stereochemische Spezifität.- 4. Faktoren, welche Wirksamkeit und Beständigkeit beeinflussen.- a) Physiologischer Zustand des Enzymmaterials.- b) Zubereitung und Alter, Books<

2012, ISBN: 9783642947056

Editor: Steiner, M. Springer, Paperback, Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 1957, 524 Seiten, Publiziert: 2012-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: biogra… Mehr…

Editor: Steiner, M. Springer, Paperback, Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 1957, 524 Seiten, Publiziert: 2012-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: biography, 0.83 kg, General Medical Issues, Medical & Healthcare Practitioners, Health, Family & Lifestyle, Subjects, Books, Biological Sciences, Science, Nature & Maths, Reference, Medical Research & Equipment, Medicine, Biology, Scientific, Technical & Medical, Medicine & Nursing, Format: Illustrated, Springer, 2012<

2012, ISBN: 9783642947056

Editor: Steiner, M. Springer, Paperback, Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 1957, 524 Seiten, Publiziert: 2012-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: biogra… Mehr…

Editor: Steiner, M. Springer, Paperback, Auflage: Softcover reprint of the original 1st ed. 1957, 524 Seiten, Publiziert: 2012-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: biography, 0.83 kg, General Medical Issues, Medical & Healthcare Practitioners, Health, Family & Lifestyle, Subjects, Books, Biological Sciences, Science, Nature & Maths, Reference, Medical Research & Equipment, Medicine, Biology, Scientific, Technical & Medical, Medicine & Nursing, Format: Illustrated, Springer, 2012<