Kohlenwasserstofföle und Fette : sowie die ihnen chemisch und technisch nahestehenden Stoffe - Taschenbuch

EAN (ISBN-13): 9783642890451
ISBN (ISBN-10): 3642890458
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1933
Herausgeber: Springer Berlin

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ISBN/EAN: 9783642890451

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-642-89045-8, 978-3-642-89045-1
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Autor des Buches: davidsohn, mallison, kantorowicz, frank fritz, fritz herz, fritz bley, lindemann fritz, fritz linde, levy, kaufmann fritz, jablonski, david kantor, meyer, bach fritz, lederer, bachmann fritz, herzen, leder, max kaufmann, kant, holde
Titel des Buches: die stoffe, kohlenwasserstofföle, und, fett, fette

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Daten vom Verlag:

Autor/in: W. Bleyberg; G. Meyerheim; W. Bachmann; J. Davidsohn; F. Frank; F. Fritz; J. Herzenberg; L. Jablonski; H. Kantorowicz; H.P. Kaufmann; E.L. Lederer; P. Levy; I. Lifschütz; H. Lindemann; H. Mallison
Titel: Kohlenwasserstofföle und Fette - sowie die ihnen chemisch und technisch nahestehenden Stoffe
Verlag: Springer; Springer Berlin
1048 Seiten
Erscheinungsjahr: 1933-01-01
Berlin; Heidelberg; DE
Gewicht: 1,597 kg
Sprache: Deutsch
54,99 € (DE)
56,53 € (AT)
61,00 CHF (CH)
POD
XII, 1048 S.

BC; Chemistry/Food Science, general; Hardcover, Softcover / Chemie; Chemie; Verstehen; Alkohol; Fette; Glycerid; Hydrolyse; Kohlenhydrat; Kohlenwasserstoff; Kolloide; Löslichkeit; Mischen; Mol; Salze; Seife; Synthese; Säuren; Wasserstoff; Chemistry; EA

Erstes Kapitel Allgemeine Prüfungsmethoden.- A. Physikalische und physikalisch-chemische Prüfungen.- Äußere Erscheinungen.- Dichte, spez. Gew..- Ausdehnungskoeffizient.- Zähigkeit (Viscosität).- Konsistenz salbenartiger Stoffe.- Grenzflächenspannung.- Übergang vom festen zum flüssigen Aggregatzustand, Schmelzpunkt, Erweichungspunkt, Fließpunkt, Tropfpunkt.- Übergang aus dem flüssigen in den festen Zustand, Erstarrungspunkt (Stockpunkt).- Flammpunkt, Brennpunkt.- Zündpunkt.- Wärmetechnische Prüfungen.- Optische Prüfungen.- Elektrische Prüfungen.- Mol.-Gew..- B. Chemische Prüfungen.- Elementaranalyse (Schwefelbestimmung).- Gehalt an freier Säure und freiem Alkali.- Gehalt an esterartig gebundenen Säuren (Verseif ungszahl, Esterzahl).- Gehalt an verseifbaren und unverseifbaren Bestandteilen.- Wassergehalt.- Mechanische Verunreinigungen (feste Fremdstoffe), Leim und wasserlösliche Salze in Ölen.- Aschengehalt.- Entscheinungs-, Färbungs- und Parfümierungsstoffe.- C. Entnahme und Vorbereitung der Proben zur Analyse.- Probenahme.- Behandlung der Proben vor der Analyse.- Zweites Kapitel. Erdöl und seine Verarbeitungsprodukte.- A. Erdöl (Rohpetroleum).- I. Vorkommen. Gewinnung.- II. Chemische Zusammensetzung.- III. Technische Klassifizierung der Erdöle.- IV. Verarbeitung und Verwendung.- V. Entstehung des Erdöls.- VI. Physikalische und chemische Eigenschaften und Prüfungen.- VII. Pharmakologische und physiologische Eigenschaften.- B. Benzin.- I. Gewinnung, Zusammensetzung, Verwendung, Anforderungen.- II. Prüfungen.- Äußere Erscheinungen.- Spez. Gew..- Viscosität, Brechungsexponent, Stockpunkt.- Verdampfungsprobe.- Verdampfungswärme.- Oberflächenspannung, Siedeverhalten.- Ölverdünnung.- Taupunkt, Dampfdruck.- Starteigenschaften, Flammpunkt, Brennpunkt.- Explosionsgefahr.- Elektrische Erregbarkeit.- Spez. Wärme, Heizwert, Zündpunkt.- Wassergehalt.- Nachweis wasserlöslicher und wasserunlöslicher Zusätze.- Quantitative Zusammensetzung (Olefine, Aromaten, Naphthene, Paraffine).- Schmierölzusätze.- Antiklopfmittel.- Schwefelverbindungen.- Korrodierende Bestandteile.- Rückstandsbildung (Gum-Test).- Raffinationsgrad.- Kompressionsfestigkeit.- Normalbenzin.- Lackbenzin.- C. Leuehtpetroleum (Leuchtöl, Traktorentreibstoff).- I. Allgemeines.- II. Prüfung.- III. Lieferbedingungen.- D. Putzöle.- E. Gasöle.- I. Allgemeines.- II. Prüfungen.- F. Heizöle.- I. Technologisches.- II. Anforderungen.- G. Treiböle.- I. Technologisches.- II. Anforderungen.- III. Untersuchung.- H. Transformatoren- und Sehalteröle.- I. Anwendung.- II. Anforderungen.- III. Prüfungen.- J. Kabelisolieröle und Kabelausgußmassen.- I. Kabelisolieröle.- II. Kabelausgußmassen.- K. Staubbindende Öle und Fußbodenpflegemittel.- I. Straßenöle.- II. Fußbodenöle und Bohnerwachse.- III. Luftfilteröle.- L. Vaselinöl (Weißöl) und Paraffinum liquidum.- I. Definition und Herstellung.- II. Verwendung.- III. Prüfung.- M. Paraffin.- I. Definition, Vorkommen.- II. Gewinnung, Eigenschaften, Verwendung.- III. Prüfungen.- N. Vaselin.- I. Naturvaselin.- II. Kunstvaselin.- III. Unterscheidung von natürlichem und künstlichem Vaselin.- IV. Prüfungen.- V. Deutsche zollamtliche Vorschriften.- O. Mineralschmieröle.- I. Herstellung und Einteilung.- II. Zusammensetzung der Schmieröle.- III. Allgemeine Anforderungen.- IV. Physikalische Prüfungen.- V. Chemische Prüfungen.- VI. Lieferbedingungen.- VII. Gebrauchte Schmieröle und Sehmierölrüekstände.- P. Spezielle Schmieröle und Schmierfette.- I. Dampfturbinenöle.- II. Wasserturbinenöle.- III. Elektrisch behandelte Öle.- IV. Automobüöle.- V. Dampfzylinderöle.- VI. Leitfähige Schmiermittel.- VII. Bostschutzöle.- VIII. Kautschukhaltige Schmieröle.- IX. Konsistente Fette und ähnliche Stoffe.- X. GrapMtschrnierrnittel.- Q. Härteöl (Vergüteöl).- R. Bohr- und Schneideöle, Flüssigkeiten für hydraulische Pressen.- I. Verwendung, Zusammensetzung.- II. Untersuchung von Bohr- und Schneideölen.- S. Pech- und asphaltartige Destillationsrückstände.- I. Technologisches und Terminologie.- II. Physikalische und mechanische Prüfungen.- III. Chemische Prüfungen.- T. Neben- und Abfallprodukte der Erdölverarbeitung.- I. Zähe Destillationsabfälle (Picenfraktion).- II. Koks.- III. Permanente Gase und Dämpfe.- IV. Raffinationsabfälle.- Säureharze.- Neutrale pechartige Stoffe, Abfallsäuren.- Abfall-Laugen, Naphthensäuren.- Drittes Kapitel Naturasphalt.- I. Vorkommen, Zusammensetzung, Entstehung.- II. Gewinnung und Verarbeitung.- III. Physikalische Eigenschaften und Prüfungen.- IV. Chemische Prüfungen.- V. Technische (mechanische und praktische) Prüfungen asphalthaltiger Massen.- VI. Deutsche Normen für Asphaltbitumina und für Asphalt enthaltende Massen.- VII. Vorschriften für die Prüfung und Beschaffenheit von Asphalt- und Teeremulsionen.- Viertes Kapitel Erdwachs und Ceresin.- I. Vorkommen und Eigenschaften von Erdwachs (Ozokerit).- II. Entstehung.- III. Erdwachs und Ceresin aus Erdöl.- IV. Verarbeitung auf Ceresin.- V. Chemischer Charakter und physikalische Eigenschaften von Ceresin.- VI. Prüfungen.- Fünftes Kapitel Durch pyrogene Zersetzung aus Kohlen, Torf, Holz und bituminösem Schiefer gewonnene Teere.- A. Braunkohlenteer.- I. Entstehung der bituminösen Kohlen.- II. Technologisches.- III. Physikalische Eigenschaften des Schwelteers.- IV. Chemische Zusammensetzung der Schwel- und Generatorteere und spezielle Methoden zu ihrer Ermittlung.- Basen.- Saure Bestandteile.- Neutrale Sauerstoff –Verbindungen.- Schwefelverbindungen.- Kohlenwasserstoffe.- V. Technische Prüfungsverfahren.- B. Schieferteer.- I. Entstehung des Bitumens.- II. Vorkommen bituminöser Schiefer.- III. Verarbeitung der bituminösen Schiefer.- IV. Chemische Zusammensetzung des Schieferbitumens und Terminolog.- V. Unterscheidung des bituminösen Schiefers von bituminöser Braunkohle und Asphaltgestein.- VI. Verarbeitung des Schieferteers.- C. Toriteer.- I. Technologisches.- II. Eigenschaften und Zusammensetzung des Torfteers.- III. Analyse des Torfs.- IV. Untersuchung des Teeres.- D. Steinkohlenteer und verwandte Produkte.- I. Entstehung der Steinkohlen.- II. Gewinnung und Einteilung der Steinkohlenteere und ähnlicher Produkte.- III. Allgemeine Eigenschaften und Zusammensetzung der Steinkohlenteere.- IV. Verarbeitung des Rohteers.- V. Kennzeichnung der verschiedenen Teersorten.- VI. Physiologische Eigenschaften der Teerprodukte.- VII. Technische Analyse des Rohteers.- VIII. Zwischenprodukte der Teerdestillation.- IX. Untersuchung der Fertigfabrikate.- Handelsbenzole.- Hydrierte Steinkohlenteerprodukte.- Desinfektions- und Imprägnieröle.- Heizöle.- Treiböle.- Steinkohlenschmieröle.- Klebemassen für Teerpappdächer.- Destillierteer und präparierter Teer, Straßenteer.- Cumaron-harz.- Phenolkondensationsprodukte.- E. Holzteer.- I. Technologisches.- II. Chemische Zusammensetzung des Holzgeistöles.- III. Chemische Zusammensetzung der Teere.- IV. Eigenschaften und Prüfung der Teere.- F. Stroh- und Holzzellstoffteer.- G. Animalischer Teer.- Sechstes Kapitel Produkte der Destillation von Balsamen.- A. Terpentinöl, Holzterpentinöle und Terpentinölersatzstoffe.- I. Technologisches, chemische Zusammensetzung.- II. Untersuchungsmethoden.- III. Lieferbedingungen.- B. Kolophonium.- I. Gewinnung und Eigenschaften.- II. Chemische Zusammensetzung.- C. Harzessenz, Harzsprit, Pinolin, schwere Harzöle.- D. Brauerpech.- Siebentes Kapitel Pflanzliche und tierische Fette und Öle.- A. Theoretisches (Zusammensetzung, Entstehung, Physiologie).- I. Allgemeiner chemischer Aufbau. Nomenklatur.- II. Bestandteile der Fette und Wachse.- Art und Eigenschaften der Fettsäuren.- Unverseifbare Bestandteile der Fette und Wachse.- Alkohole.- Kohlenwasserstoffe.- andere unverseifbare Stoffe.- Farb- und Riechstoffe.- Glyceride.- Allgemeiner Aufbau.- Abscheidung bzw. Erforschung der Konstitution natürlicher Triglyceride.- chemisches Verhalten der Glyceride, Verseifung, Umesterung.- Ranzigkeit.- spontane Veränderung der Glyceride durch Eintrocknen.- Wärmeverdickung trocknender fetter Öle.- Phosphatide (Lecithine, Kephaline usw.).- Vitamine.- III. Spezielle fettähnliche Fettsäurederivate (Fettsäure-anhydride, Verbindungen von Fettsäuren mit Kohlenhydraten).- IV. Entstehung der Fette.- V. Physiologie und Pharmakologie der Fette.- B. Technologisches.- I. Gewinnung, Reinigung und Verwendung von Fetten.- II. Gewinnung von Fettsäuren durch Oxydation von Kohlenwasserstoffen.- C. Analytische und präparative Arbeiten.- I. Ermittlung der Zusammensetzung von Fettsäuregemischen.- II. Reindarstellung einzelner Fettsäuren.- III. Synthese der Glyceride.- IV. Bestimmung der Fettmenge in Samen, Preßkuehen, Bleicherden u. dgl.- V. Systematische Prüfung roher und raffinierter Fette.- Voruntersuchung.- Bestimmung des Ätherlöslichen.- Bestimmung des Unverseifbaren.- Bestimmung der Gesamtfettsäuren.- Bestimmung der Oxysäuren.- Unterscheidung tierischer und pflanzlicher Fette.- Biologische Identifizierung von Fetten.- Unterscheidung nicht trocknender und trocknender Öle.- Prüfung auf Gegenwart einzelner fetter Öle (Erdnuß-, Ricinus-, Cotton-, Sesam-, Rüb-, Holzöl, Tran usw.).- Physikalische Prüfungen.- Löslichkeit.- spez. Gew..- Schmelzpunkt.- Erstarrungspunkt.- Titertest.- spez. Wärme.- Farbe.- optisches Drehvermögen.- Brechungsexponent.- Dispersion.- Viscosität.- Oberflächenspannung.- Eigenleitfähigkeit, Dissoziation.- Absorption in den verschiedenen Spektralbereichen, Raman-Effekt.- Dielektrizitätskonstante, Dipolmoment.- Molkohäsion.- Quantitative chemische Kennzahlen.- Säurezahl.- Verseifungszahl.- Esterzahl, mittleres Mol.-Gew. der Fettsäuren.- Hehnerzahl.- Reichert-Meißl-und Polenskezahl.- A- und B-Zahl.- Vakuumdestillationszahl nach Kronstein.- Jodzahl.- Rhodanzahl.- Hexabromid-zahl.- Hydrierzahl.- Hydroxylzahl, Acetylzahl.- D. Eigenschaften der festen und flüssigen Fette (Tabellen).- Achtes Kapitel Fettverarbeitungsprodukte.- A. Speisefette.- I. Technologisches.- II. Untersuchung.- B. Gehärtete Fette.- I. Technologisches.- II. Theorien der katalytischen Hydrierung.- III. Chemischer Verlauf der Fetthydrierung.- IV. Eigenschaften der gehärteten Fette.- V. Wertbeurteilung der gehärteten Fette.- VI. Prüfung und Nachweis gehärteter Fette.- C. Produkte der Stearinindustrie.- I. Technologisches.- II. Prüfungen.- D. Glycerin.- I. Technologisches.- II. Anforderungen.- III. Qualitative Prüfungen.- IV. Quantitative Prüfungen.- Grlyeeringehalt.- Wasser.- Verunreinigungen.- Physikalische Konstanten.- E. Seifen.- I. Technologisches.- II. Kolloide Natur und Hydrolyse wässeriger Seifenlösungen.- III. Hydrolyse alkoholischer Seifenlösungen.- IV. Wasch- und Desinfektionswirkung der Seifen.- V. Anforderungen.- VI. Prüfung der Seifen.- F. Seifenpulver.- G. Saponine.- I. Anwendung.- II. Herstellung.- III. Chemischer Charakter.- IV. Prüfungen.- H. Harzleim.- I. Technologisches.- II. Analytisches.- J. Wollschmälzöle.- I. Technologisches.- II. Anforderungen.- III. Prüfungen.- K. Türkischrotöl.- I. Technologisches.- II. Chemischer Charakter.- III. Prüfung.- L. Leinölfirnis und Leinölstandöl für Anstrich- und Druckfarben.- I. Technologisches.- II. Anforderungen und Prüfungen.- M. Ölfarben und Kitte.- I. Technologisches.- II. Analyse.- N. Lacke und deren Bestandteile.- I. Technologisches.- II. Technologische Prüfung.- III. Analyse.- O. Geblasene Öle.- I. Technologisches.- II. Prüfungen.- P. Lederfette.- I. Verwendung.- II. Anforderungen an Lederschmieröle und -fette.- III. Prüfungen.- Q. Schuhpflegemittel.- R. Linoleum.- I. Technologisches.- II. Chemische Prüfung.- III. Mechanische Prüfung.- S. Faktis.- I. Herstellung, Eigenschaften und Anforderungen.- II. Untersuchung.- T. Mineralöllösliches Ricinusöl.- U. Pharmazeutisch und kosmetisch verwendete Fettprodukte.- I. Pharmazeutische Verwendung.- II. Kosmetische Verwendung.- V. Abfallfette.- Neuntes Kapitel Wachse.- A. Chemischer Charakter.- B. Flüssige (tierische) Wachse.- C. Feste Wachse.- I. Bienenwachs.- II. Wollfett und Wollfettprodukte.- Seite Technologisches.- Zusammensetzung.- Untersuchung.- Wollfettolein.- Salbenartiges Wollfettdestillat.- Wollfettstearin.- III. Blutfett.- IV. Leberfett.- V. Montanwachs (Rohes, destilliertes und raffiniertes Montanwachs).- Zehntes Kapitel Verschiedenes.- A. Öle zur Erzaufbereitung.- I. Technologie und Theorie.- II. Auswahl der Öle.- B. Öle, Fette, Lacke und Glycerin in der Keramik.- C. Konservierungsöle für Bausteine.- D. Einflüsse von Ölen auf Zementbeton.- E. Bewertung von Bleicherden.- I. Vorkommen und Zusammensetzung.- II. Verwendung.- III. Prüfverfahren.- Physikalisch-chemische Tabellen.- Gehaltsbestimmung von Äthylalkohol, Säuren und Laugen.- Viseositäten von Eiehflässigkeiten.- Nachtrag betr. Lanocerinsäure.