Kulturpflanzen - neues Buch

EAN (ISBN-13): 9783642552939
ISBN (ISBN-10): 3642552935
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: Springer Spektrum

Buch in der Datenbank seit 2014-12-09T20:50:13+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-01T17:31:11+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783642552939

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-642-55293-5, 978-3-642-55293-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: miedaner, thomas, mie
Titel des Buches: kulturpflanzen, kul, kult, kultur, geschichte botanik

---

Daten vom Verlag:

Autor/in: Thomas Miedaner
Titel: Kulturpflanzen - Botanik - Geschichte - Perspektiven
Verlag: Springer Spektrum; Springer Berlin
263 Seiten
Erscheinungsjahr: 2014-10-23
Berlin; Heidelberg; DE
Sprache: Deutsch
54,99 € (DE)
54,99 € (AT)
62,00 CHF (CH)
Available
X, 263 S. 151 Abb., 17 Abb. in Farbe.

EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Biologie/Botanik; Botanik und Pflanzenwissenschaften; Verstehen; Biotechnologie; Gerste; Hafer; Kartoffeln; Kulturgeschichte; Kulturpflanzen; Landwirtschaft; Mais; Nutzpflanzen; Pflanzenzucht; Raps; Roggen; Triticale; Weizen; Zuckerrüben; B; Plant Science; Plant Biotechnology; Biomedical and Life Sciences; Biotechnologie; BC

Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte und in Irland verhungerten wegen Kartoffelmissernten im 19. Jahrhundert rund eine Million Menschen. Weizen, Kartoffeln, Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot, Bier, Whisky, Müsli, Zucker, Speiseöl, Cornflakes, Pommes und Chips. Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. So machen wir nun aus Mais und Raps auch Bioenergie und verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen. Gentechnisch veränderte Maispflanzen schützen sich selbst vor gefräßigen Schädlingen. Dieses Buch präsentiert unsere neun wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine bedeutende Innovation, ohne die unser heutiges Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre.  Der AutorThomas Miedaner ist apl. Professor an der Universität Hohenheim und leitet in der dortigen Landessaatzuchtanstalt die Arbeitsgebiete Roggen und Biotischer Stress.
Erläutert die Thematik in verständlicher Sprache Präsentiert die wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturpflanzen mit Herkunft, Geschichte und Bedeutung Stellt spannende Bezüge zu unserer Kulturgeschichte her; Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte.Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. Wir machen nun aus Mais und Raps Bioenergie, verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen.Dieses Buch präsentiert unsere wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine große Innovation, ohne die das heutige Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre.