[EAN: 9783639103731], Neubuch, [PU: VDM Verlag Dr. Müller], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vielerentscheide… Mehr…
[EAN: 9783639103731], Neubuch, [PU: VDM Verlag Dr. Müller], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vielerentscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchsteGourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zueinem abstoßend bitteren Getränk.Kaffee enthältungefähr 1000 verschiedene Aromastoffe. Dieseunterschiedlichen Bestandteile verwandeln sich amEnde dieses Produktionsprozesses zum sogenannten'schwarzen Gold', dem meistgetrunkenen Heißgetränkder Deutschen. Ist es möglich, mit dem heutigen Standder Technik, von der Ernte bis zum fertigen Espresso,die Arbeit der Manufaktur durch Maschinen zu ersetzen- Ohne Qualitätsverluste bei diesem Prozess DiesesBuch ist eine wissenschaftliche Analyse über denEinfluss der Produktionsform auf die Qualität vonKaffeeprodukten. Dabei wird untersucht wie dieQualitätskriterien zustande kommen. Grundlagenwissenüber das Thema Kaffee und die verschiedenenZubereitungsmethoden am Beispiel von Espresso werdenvermittelt, und die unterschiedlichenZubereitungsmethoden mit verschiedenen Maschinentypenerläutert. Es werdenumfangreiche Recherchen und experimentelleUntersuchungen durchgeführt, analysiert umanschließend Qualitätsdifferenzen darzustellen. 112 pp. Deutsch, Books<
Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vieler entscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchste Gourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zu einem abstossend bitteren … Mehr…
Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vieler entscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchste Gourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zu einem abstossend bitteren Getränk.Kaffee enthält ungefähr 1000 verschiedene Aromastoffe. Diese unterschiedlichen Bestandteile verwandeln sich am Ende dieses Produktionsprozesses zum sogenannten "schwarzen Gold", dem meistgetrunkenen Heissgetränk der Deutschen. Ist es möglich, mit dem heutigen Stand der Technik, von der Ernte bis zum fertigen Espresso, die Arbeit der Manufaktur durch Maschinen zu ersetzen - Ohne Qualitätsverluste bei diesem Prozess? Dieses Buch ist eine wissenschaftliche Analyse über den Einfluss der Produktionsform auf die Qualität von Kaffeeprodukten. Dabei wird untersucht wie die Qualitätskriterien zustande kommen. Grundlagenwissen über das Thema Kaffee und die verschiedenen Zubereitungsmethoden am Beispiel von Espresso werden vermittelt, und die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden mit verschiedenen Maschinentypen erläutert. Es werden umfangreiche Recherchen und experimentelle Untersuchungen durchgeführt, analysiert um anschliessend Qualitätsdifferenzen darzustellen. Bücher > Sachbücher > Naturwissenschaften & Technik > Biologie;Bücher > Sachbücher > Naturwissenschaften & Technik > Umwelt & Ökologie 22.0 cm x 15.0 cm x 0.7 cm mm , VDM, Taschenbuch, VDM<
Orellfuessli.ch
Nr. A1006763327. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , in stock, zzgl. Versandkosten. (EUR 18.04) Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
*Espresso - Qualitätskriterien* - Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik / Taschenbuch für 49 € / Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umwelt… Mehr…
*Espresso - Qualitätskriterien* - Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik / Taschenbuch für 49 € / Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwissenschaft Medien > Bücher nein Buch (kartoniert) Hardcover;Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik;Landwirtschaft, Gartenbau; Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung, VDM Verlag Dr. Müller<
Hugendubel.de
Versandkosten:Shipping in 1-2 weeks, , Versandkostenfrei nach Hause oder Express-Lieferung in Ihre Buchhandlung., DE. (EUR 0.00) Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwis… Mehr…
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwissenschaft, Medien > Bücher nein Buch (kartoniert) Hardcover;Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik;Landwirtschaft, Gartenbau; Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung, VDM Verlag Dr. Müller<
Hugendubel.de
Versandkosten:Shipping in 1-2 weeks, , Versandkostenfrei nach Hause oder Express-Lieferung in Ihre Buchhandlung., DE. (EUR 0.00) Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwis… Mehr…
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwissenschaft, Medien > Bücher, VDM Verlag Dr. Müller<
Hugendubel.de
Nr. 8025757. Versandkosten:, , DE. (EUR 0.00) Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
[EAN: 9783639103731], Neubuch, [PU: VDM Verlag Dr. Müller], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vielerentscheide… Mehr…
[EAN: 9783639103731], Neubuch, [PU: VDM Verlag Dr. Müller], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vielerentscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchsteGourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zueinem abstoßend bitteren Getränk.Kaffee enthältungefähr 1000 verschiedene Aromastoffe. Dieseunterschiedlichen Bestandteile verwandeln sich amEnde dieses Produktionsprozesses zum sogenannten'schwarzen Gold', dem meistgetrunkenen Heißgetränkder Deutschen. Ist es möglich, mit dem heutigen Standder Technik, von der Ernte bis zum fertigen Espresso,die Arbeit der Manufaktur durch Maschinen zu ersetzen- Ohne Qualitätsverluste bei diesem Prozess DiesesBuch ist eine wissenschaftliche Analyse über denEinfluss der Produktionsform auf die Qualität vonKaffeeprodukten. Dabei wird untersucht wie dieQualitätskriterien zustande kommen. Grundlagenwissenüber das Thema Kaffee und die verschiedenenZubereitungsmethoden am Beispiel von Espresso werdenvermittelt, und die unterschiedlichenZubereitungsmethoden mit verschiedenen Maschinentypenerläutert. Es werdenumfangreiche Recherchen und experimentelleUntersuchungen durchgeführt, analysiert umanschließend Qualitätsdifferenzen darzustellen. 112 pp. Deutsch, Books<
Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vieler entscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchste Gourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zu einem abstossend bitteren … Mehr…
Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vieler entscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchste Gourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zu einem abstossend bitteren Getränk.Kaffee enthält ungefähr 1000 verschiedene Aromastoffe. Diese unterschiedlichen Bestandteile verwandeln sich am Ende dieses Produktionsprozesses zum sogenannten "schwarzen Gold", dem meistgetrunkenen Heissgetränk der Deutschen. Ist es möglich, mit dem heutigen Stand der Technik, von der Ernte bis zum fertigen Espresso, die Arbeit der Manufaktur durch Maschinen zu ersetzen - Ohne Qualitätsverluste bei diesem Prozess? Dieses Buch ist eine wissenschaftliche Analyse über den Einfluss der Produktionsform auf die Qualität von Kaffeeprodukten. Dabei wird untersucht wie die Qualitätskriterien zustande kommen. Grundlagenwissen über das Thema Kaffee und die verschiedenen Zubereitungsmethoden am Beispiel von Espresso werden vermittelt, und die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden mit verschiedenen Maschinentypen erläutert. Es werden umfangreiche Recherchen und experimentelle Untersuchungen durchgeführt, analysiert um anschliessend Qualitätsdifferenzen darzustellen. Bücher > Sachbücher > Naturwissenschaften & Technik > Biologie;Bücher > Sachbücher > Naturwissenschaften & Technik > Umwelt & Ökologie 22.0 cm x 15.0 cm x 0.7 cm mm , VDM, Taschenbuch, VDM<
Nr. A1006763327. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , in stock, zzgl. Versandkosten. (EUR 18.04)
*Espresso - Qualitätskriterien* - Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik / Taschenbuch für 49 € / Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umwelt… Mehr…
*Espresso - Qualitätskriterien* - Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik / Taschenbuch für 49 € / Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwissenschaft Medien > Bücher nein Buch (kartoniert) Hardcover;Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik;Landwirtschaft, Gartenbau; Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung, VDM Verlag Dr. Müller<
Versandkosten:Shipping in 1-2 weeks, , Versandkostenfrei nach Hause oder Express-Lieferung in Ihre Buchhandlung., DE. (EUR 0.00)
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwis… Mehr…
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwissenschaft, Medien > Bücher nein Buch (kartoniert) Hardcover;Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik;Landwirtschaft, Gartenbau; Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung, VDM Verlag Dr. Müller<
Versandkosten:Shipping in 1-2 weeks, , Versandkostenfrei nach Hause oder Express-Lieferung in Ihre Buchhandlung., DE. (EUR 0.00)
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwis… Mehr…
Espresso - Qualitätskriterien ab 49 € als Taschenbuch: Der Einfluss von Sorten Anbau Erntemethoden Röstmethoden Espressomaschinen-Technik. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Umweltwissenschaft, Medien > Bücher, VDM Verlag Dr. Müller<
1Da einige Plattformen keine Versandkonditionen übermitteln und diese vom Lieferland, dem Einkaufspreis, dem Gewicht und der Größe des Artikels, einer möglichen Mitgliedschaft der Plattform, einer direkten Lieferung durch die Plattform oder über einen Drittanbieter (Marketplace), etc. abhängig sein können, ist es möglich, dass die von eurobuch angegebenen Versandkosten nicht mit denen der anbietenden Plattform übereinstimmen.
Kein Getränk und keine Speise kann aufgrund so vieler
entscheidenden Qualitätskriterien entweder in höchste
Gourmet-Genuss-Regionen gebracht werden oder aber zu
einem abstoßend bitteren Getränk.Kaffee enthält
ungefähr 1000 verschiedene Aromastoffe. Diese
unterschiedlichen Bestandteile verwandeln sich am
Ende dieses Produktionsprozesses zum sogenannten
"schwarzen Gold", dem meistgetrunkenen Heißgetränk
der Deutschen. Ist es möglich, mit dem heutigen Stand
der Technik, von der Ernte bis zum fertigen Espresso,
die Arbeit der Manufaktur durch Maschinen zu ersetzen
- Ohne Qualitätsverluste bei diesem Prozess? Dieses
Buch ist eine wissenschaftliche Analyse über den
Einfluss der Produktionsform auf die Qualität von
Kaffeeprodukten. Dabei wird untersucht wie die
Qualitätskriterien zustande kommen. Grundlagenwissen
über das Thema Kaffee und die verschiedenen
Zubereitungsmethoden am Beispiel von Espresso werden
vermittelt, und die unterschiedlichen
Zubereitungsmethoden mit verschiedenen Maschinentypen
erläutert. Es werden
umfangreiche Recherchen und experimentelle
Untersuchungen durchgeführt, analysiert um
anschließend Qualitätsdifferenzen darzustellen.
Detailangaben zum Buch - Espresso - Qualitätskriterien
EAN (ISBN-13): 9783639103731 ISBN (ISBN-10): 3639103734 Gebundene Ausgabe Taschenbuch Erscheinungsjahr: 2008 Herausgeber: VDM Verlag Dr. Müller 112 Seiten Gewicht: 0,183 kg Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2009-01-12T00:43:16+01:00 (Berlin) Detailseite zuletzt geändert am 2023-10-11T21:03:01+02:00 (Berlin) ISBN/EAN: 9783639103731
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-639-10373-4, 978-3-639-10373-1 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: dyballa Titel des Buches: espresso technik, espressomaschinen, espressomaschine, maschinen, andreas von
