2007, ISBN: 9783593383255
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Epilog: Mintz, Sidney W. Übersetzer: Herkommer, Hanne, Campus Verlag, Broschiert, Auflage: 2, 305 Seiten, Publiziert: 2007-06-25T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 20938455, … Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Broschiertes Buch
Die Geschichte des Zuckers ist eine Erfolgsgeschichte. Nach der Entdeckung der karibischen Inselwelt um 1500 wurden dort riesige Zuckerrohrplantagen errichtet. Seit dem 18. Jahrhundert stieg der Zuckerkonsum in Europa stetig an, Zucker wurde zum Grundbestandteil des Speiseplans und ist heute aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Die Kehrseite bilden die Schicksale der Plantagenarbeiter. Wie sich die Welt der Karibik durch den Bedarf der Europäer nach Zucker veränderte und was der Zucker für Europa bedeutete, erzählt Sidney W. Mintz in einer spannenden Mischung aus Global-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte.
Detailangaben zum Buch - Die süße Macht: Kulturgeschichte des Zuckers (Campus Bibliothek)
EAN (ISBN-13): 9783593383255
ISBN (ISBN-10): 359338325X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Campus Verlag
305 Seiten
Gewicht: 0,409 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2007-07-03T10:55:42+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-12T23:43:08+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783593383255
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-593-38325-X, 978-3-593-38325-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: herkommer, sidney mintz, mint, zucker, globalisierung
Titel des Buches: campus, die süße macht, die süsse macht kulturgeschichte des zuckers, sweetness and power, aktuellen, suesse macht, bibliothek kultur, kultur macht geschichte, zucker süß, muh muh macht die kuh
Daten vom Verlag:
Autor/in: Sidney W. Mintz
Titel: Campus Bibliothek; Die süße Macht; Sweetness and Power - Kulturgeschichte des Zuckers
Verlag: Campus; Viking Penguin Inc.
305 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-06-25
Frankfurt; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Übersetzer/in: Hanne Herkommer (Englisch)
Gewicht: 0,404 kg
Sprache: Deutsch
29,00 € (DE)
29,90 € (AT)
Available
140mm x 214mm x 20mm
BC; B131; Hardcover, Softcover / Geschichte/Kulturgeschichte; Konsum; Auseinandersetzen; Hauswirtschaft; atlantischer Sklavenhandel; Ernährung; Globalisierung; Kapitalismus; Karibik; Kolonialismus; Kolonialwaren; Konsum; Konsumgeschichte; Kulturanthropologie; Plantagen; Puerto Rico; Zucker; 5409 Geschichte / Kultur- u. Alltagsgeschichte; Programm; Wissenschaft (Gruppe 5) (CAM); Wirtschaftsgeschichte; Sozial- und Kulturgeschichte; Kolonialismus und Imperialismus; Karibik; Entdecken
Persönlicher Dank 9 Einleitung 11 Essen, Geselligkeit und Zucker 29 Produktion 47 Konsum 103 Macht 183 Essen und Leben 221 Anmerkungen 251 Abbildungen 276 Literatur 277 Nachwort zur deutschen Neuauflage 2007 288 Personenregister 294 Sachregister 297Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
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