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Lehrbuch für Köche: Fachstufen von Herrmann, F. Jür... | Buch | Zustand sehr gut - Herrmann, F. Jürgen, Nothnagel, Thea
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Herrmann, F. Jürgen, Nothnagel, Thea:

Lehrbuch für Köche: Fachstufen von Herrmann, F. Jür... | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783582400550

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Lehrbuch für Köche: Fachstufe  4. - Jürgen Herrmann F., Dieter Nothnagel
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Jürgen Herrmann F., Dieter Nothnagel:

Lehrbuch für Köche: Fachstufe 4. - gebunden oder broschiert

2005, ISBN: 9783582400550

4. 448 Seiten Gebundene Ausgabe, Größe: 19.7 x 2.1 x 26.8 cm Mehrfach gelesen mit den üblichen Gebrauchsspuren. Achtung!: Hier Ausgabejahr 1999. Bibliotheksexemplar mit den üblichen Kennz… Mehr…

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Herrmann, F. Jürgen; Nothnagel, Thea; Nothnagel, Dieter:
Lehrbuch für Köche Fachstufen. (Lernmaterialien) - gebunden oder broschiert

2000

ISBN: 3582400557

[EAN: 9783582400550], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Handwerk und Technik], Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. B… Mehr…

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Lehrbuch für Köche: Fachstufe - gebunden oder broschiert

2005, ISBN: 9783582400550

Verlag Handwerk und Technik, Gebundene Ausgabe, Auflage: 4. 448 Seiten, Publiziert: 2005-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 664454, Job & Karriere, Business & Karriere, K… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Lehrbuch für Köche: Fachstufe

Ein hoher Gesundheitsstatus in der Herde gehört zum Leitbild jeder ökologischen Milchviehhaltung - er ist ethisch und wirtschaftlich unverzichtbar. In der Praxis zeigen sich jedoch häufig Defizite, welche sich in einer niedrigen Milchleistung und einer oft mangelhaften Tiergesundheit äußern. Aus der Sicht von Experten sind diese Gesundheitsprobleme vor allem darauf zurückzuführen, dass die Haltungsbedingungen häufig nicht optimal sind und übliche Empfehlungen zum Praxismanagement nicht umgesetzt werden. Besonders bei der Mastitisvorbeugung fehlen zuverlässige Empfehlungen für die Praxis. Im vorliegenden Heft werden auf 64 Seiten Beratungsempfehlungen und Checklisten für die Praxis anschaulich mit Tabellen und Bildern zusammengestellt. Namhafte Autoren analysieren in prägnanter Form relevante Bereiche der Tiergesundheitsprävention. Die zusammengetragenen Erfahrungen und Ratschläge beziehen sich vor allem auf die Aspekte, mit denen der Landwirt täglich umgeht oder die zumindest ohne großen (finanziellen) Aufwand umsetzbar sind. Anhand konkreter Fragestellungen werden in knapper Form die Bereiche Euter- und Gliedmaßengesundheit, Fruchtbarkeit und Milchqualität genauso behandelt wie die Kälberaufzucht und der Bereich der Fütterung. Die Überprüfung der Tiergerechtheit des eingesetzten Haltungsverfahrens, der Arbeitseffizienz des Herdenmanagements, des Qualitätsmanagements und der ökonomischen Gesamtsituation sind darüber hinaus ebenso Bestandteil dieses Heftes wie die Frage, ob die Milchviehhaltung im eigenen Betrieb den ökologischen Anforderungen umfassend gerecht wird.

Detailangaben zum Buch - Lehrbuch für Köche: Fachstufe


EAN (ISBN-13): 9783582400550
ISBN (ISBN-10): 3582400557
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2004
Herausgeber: Verlag Handwerk und Technik
444 Seiten
Gewicht: 1,148 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-04-03T14:50:35+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-10T18:33:02+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783582400550

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-582-40055-7, 978-3-582-40055-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: jürgen herrmann, herrmann dieter, nothnagel dieter, noth, thea, dieter nagel, jürgen below
Titel des Buches: koche, lehrbuch für köche fachstufen, lehrbuch kãche, koch, lehrbuch für köche fachstufe, lernmaterialien fachstufen


Daten vom Verlag:

Autor/in: F. Jürgen Herrmann; Thea Nothnagel; Dieter Nothnagel
Titel: Lehrbuch für Köche - Fachstufe
Verlag: Verlag Handwerk und Technik
448 Seiten
Erscheinungsjahr: 2005-11-04
Sprache: Deutsch
10,00 € (DE)
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vierfarb., zahlr. Abb., über 1000 Rezepturen, 400 Aufg.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Berufsausbildung; Koch /Unterrichtsmaterial


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