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Georg Schwedt:

Zuckersüße Chemie : Kohlenhydrate & Co - Taschenbuch

2014, ISBN: 3527338683

[EAN: 9783527338689], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Wiley-VCH Gmbh Okt 2014], CHEMIE (ORGANISCH); ORGANISCHE CHEMIE; KOHLENHYDRAT; ZUCKER - ZUCKERROHR ZUCKERRÜBE; BIOBIO. CHEMISCHE BIOLOGIE; B… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany [51283250] [Rating: 5 (von 5)]
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Georg Schwedt:

Zuckersüße Chemie - Taschenbuch

ISBN: 9783527338689

Die zweite Auflage der "zuckersüssen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der ko… Mehr…

Nr. A1034103334. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , in stock, zzgl. Versandkosten. (EUR 19.16)
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Schwedt, Georg:
Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate & Co - Taschenbuch

2014

ISBN: 9783527338689

Blackwell Verlag GmbH, Taschenbuch, Auflage: 2. 192 Seiten, Publiziert: 2014-10-22T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 22681908, 0.88 kg, Verkaufsrang: 764596, Chemie, Naturwi… Mehr…

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Schwedt, Georg:
Zuckersüße Chemie Kohlenhydrate & Co - neues Buch

2014, ISBN: 3527338683

2. Auflage Kartoniert / Broschiert Chemie (organisch), Organische Chemie, Kohlenhydrat, Zucker - Zuckerrohr - Zuckerrübe, Biologie, Biowissenschaften, BioBio. Chemische Biologie; Biomol… Mehr…

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Schwedt, George (Author):
Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate & Co - Taschenbuch

2014, ISBN: 9783527338689

Wiley VCH, 2014. Paperback. New. 2nd revised edition edition. 192 pages. German language. 9.53x6.61x0.47 inches., Wiley VCH, 2014, 6

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate & Co
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783527338689


Die zweite Auflage der "zuckers??en Chemie" - auch sie bietet wieder eine F?lle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchf?hrbare Experimente schlagen eine Br?cke vom chemischen Verst?ndnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.

Detailangaben zum Buch - Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate & Co


EAN (ISBN-13): 9783527338689
ISBN (ISBN-10): 3527338683
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: Blackwell Verlag GmbH

Buch in der Datenbank seit 2014-10-27T15:35:20+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-15T14:08:23+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783527338689

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-527-33868-3, 978-3-527-33868-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: georg schwedt, geor
Titel des Buches: zucker, zuckersüß, schwedt, zuckersand, zuckersüße chemie, zuckersüsse chemie, kohlenhydrate

Daten vom Verlag:

Autor/in: Georg Schwedt
Titel: Zuckersüße Chemie - Kohlenhydrate & Co
Verlag: Wiley; Wiley-VCH
192 Seiten
Erscheinungsjahr: 2014-10-22
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,386 kg
Sprache: Deutsch
32,80 € (DE)
170mm x 244mm x 11mm

BC; Hardcover, Softcover / Chemie/Organische Chemie; Organische Chemie; Verstehen; Biochemie; Biochemie u. Chemische Biologie; Biomoleküle (DNA, RNA, Peptide); Bioorganische Chemie; Biowissenschaften; Chemie; Kohlenhydrate; Organische Chemie; Organische Chemie / Methoden, Synthesen, Verfahren; Allg. Chemie; Organische Chemie; Organische Chemie / Methoden, Synthesen, Verfahren; Bioorganische Chemie; Biochemie u. Chemische Biologie; Biomoleküle (DNA, RNA, Peptide); Biochemie

Die zweite Auflage der "zuckersüßen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Die Chemie der Kohlenhydrate geht mit sehr komplexen Strukturen einher und deshalb ist es umso wichtiger, dass hier der überaus erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt das Thema anschaulich aufbereitet. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchführbare Experimente schlagen eine Brücke vom chemischen Verständnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers. Gegenüber der ersten Auflage werden nun auch synthetische Süßstoffe beschrieben, der Cellulose ist ein eigenes Kapitel gewidmet und 11 neue Experimente runden das Thema ab.

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