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Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor) - Klaus Roth (Autor)
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Klaus Roth (Autor):

Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor) - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 3527327525

2010 Hardcover 252 S. 28,4 x 21,6 x 2,2 cm Gebundene Ausgabe Zustand: gebraucht - sehr gut, Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht un… Mehr…

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Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor) - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783527327522

Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2010. 2010. Hardcover. 28,4 x 21,6 x 2,2 cm. Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unverständlich… Mehr…

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Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor)  2010 - Klaus Roth
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Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor) 2010 - gebunden oder broschiert

2010

ISBN: 9783527327522

2010 Hardcover 252 S. 28,4 x 21,6 x 2,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unverständlich, wie… Mehr…

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Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor) - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783527327522

[ED: Hardcover], [PU: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA], Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unverständlich, wie uns Klaus Roth au… Mehr…

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Chemische Köstlichkeiten Sachbuch - Roth, Klaus
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Roth, Klaus:
Chemische Köstlichkeiten Sachbuch - Erstausgabe

2019, ISBN: 3527327525

Gebundene Ausgabe

Auflage: 1. Auflage 2,1 x 21,0 x 28,0 cm, Gebundene Ausgabe 252 Seiten Gebundene Ausgabe Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unve… Mehr…

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Details zum Buch
Chemische Köstlichkeiten

Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unverständlich, wie uns Klaus Roth auf unterhaltsame Weise zeigt. Man könnte fast vermuten, dass Chemie durch den Magen geht? Chemische Prozesse verleihen knusprigen Brot die duftende Kruste und ohne das chemische Wechselspiel zwischen Eigelb, Öl und Wasser nutzt einem Drei-Sterne-Koch seine ganze Raffinesse nichts, will er eine himmlische Mayonnaise oder Sauce hollandaise kreieren. Selbst das sonntägliche Frühstücksei gelingt nur mit einer Portion Chemie. Und sie lässt den Champagner auf unseren Zungen prickeln, beglückt uns aber auch mit einem Kater nach übermäßigem Genuss. Chemie bewahrt uns auch vor tödlichen Krankheiten wie der Seemannskrankheit Skorbut - Ehre gebührt dem Entdecker von Vitamin C! Die Chemie erhöht unsere Lebensqualität in vielen Bereichen, die wir mit dieser Naturwissenschaft auf den ersten Blick überhaupt nicht in Verbindung bringen. Genießen wir den herrlichen Klang der Musik von unserem CD-Player oder schauen uns ein lustiges Video auf DVD an, verdanken wir das tatsächlich der Chemie. Was glauben Sie? Hat die Chemie auch ihre Hände im Spiel beim unvergleichlichen Klang einer seltenen Stradivari? Interessantes, Kostbarkeiten, von ernsthaft bis skurril, präsentiert Klaus Roth auf herrlich verständliche und humorvolle Weise - lesen und genießen Sie!

Detailangaben zum Buch - Chemische Köstlichkeiten


EAN (ISBN-13): 9783527327522
ISBN (ISBN-10): 3527327525
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
239 Seiten
Gewicht: 1,211 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-11-22T03:16:56+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-23T12:11:19+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783527327522

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-527-32752-5, 978-3-527-32752-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: klaus roth, wiley vch verlag gmbh
Titel des Buches: koestlichkeiten, köstlichkeiten chemische klaus roth, chemie, hermes, rock art lustige tiere auf steine malen


Daten vom Verlag:

Autor/in: Klaus Roth
Titel: Chemische Köstlichkeiten
Verlag: Wiley-VCH
240 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-05-19
Gewicht: 1,158 kg
Sprache: Deutsch
29,90 € (DE)
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BB; GB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft; Die Natur: Sachbuch; Chemie; Chemie / Populäre Darstellungen

Geleitwort Vorwort DELIKATE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Mayonnaise - Von der Sauce Vinaigrette zur Mayonnaise Sauce hollandaise - Sauce hollandaise nach Paul Boscuse oder aus der Tüte Das Frühstücksei - Allerlei vom Frühstücksei Sekt - Sekt, Champagner & Co. UNGEWÖHNLICHE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Olympia - Die Stöchiometrie der Olympischen Spiele Stradivari und Kolophonium - Mit Stradivari, Kunstsaiten und Kolophonium Mutterkornpilz - Der gehörnte Roggen ALLTÄGLICHE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Zum Erntedank - Unser tägliches Brot Vitamin C - Von Seefahrern, Meerschweinchen und Citrusfrüchten Lebensmittelzusatzstoffe - Die E-Klasse CD, DVD & Co. - Die Chemie der schillernden Scheiben NACHDENKLICHE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Sir Hans Adolf Krebs (1900-1981) - Dann machte ich mich allein auf den Weg, um den 11-Uhr-Zug zu erreichen. Der genetische Code - Die schönste falsche Theorie der Biochemie Chemie und Religion - Chemische Produktion gemäß Koran und Thora HUMORVOLLE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Alkohol - Die Chemie des Katers Polymorphie - Fast ein kristallographisches Wintermärchen Nobel oder Ig®Nobel - Stockholm oder Harvard

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