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Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen von... | Buch | Zustand gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783492052931

*** So macht sparen Spaß! Bis zu -70% ggü. Neupreis ***, (Kochen ist Krieg! : Am Herd mit deutschen Profiköchen von Weber, Gregor | Buch | Zustand gut. Gebundene Ausgabe. Schutzumschlag, … Mehr…

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Weber, Gregor:

Kochen ist Krieg! Am Herd mit deutschen Profiköchen - gebunden oder broschiert

2009, ISBN: 9783492052931

[ED: Hardcover], [PU: Piper], Sehr guter Schutzumschlag und Einband, Seitenschnitt u. Seiten wie neu. Minimalst schief, ansonsten ein tadelloses Buch. Nichtraucher, keine Haustiere, DE, [… Mehr…

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Kochen ist Krieg! - Gregor Weber
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Gregor Weber:
Kochen ist Krieg! - gebrauchtes Buch

ISBN: 3492052932

Das Buch befindet sich in einem sehr guten Zustand. Es gibt leichte Gebrauchsspuren (z.B. vereinzelte Knicke, Markierungen oder Gebrauchsspuren am Umschlag). Gebraucht - Sehr gut. Kaufen … Mehr…

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Weber, Gregor:
Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen - gebunden oder broschiert

2009, ISBN: 3492052932

[EAN: 9783492052931], [SC: 0.0], [PU: Piper], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the avera… Mehr…

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Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen Weber, Gregor: - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783492052931

Auflage: 7Piper, 01.10.2009. 320 Seiten Gebundene Ausgabe Sprache: Deutsch ISBN: 3492052932EAN: 9783492052931 Bestell-Nr: 157259 Bemerkungen: 3240 JK. Gut, Festpreisangebot, [LT: FixedPr… Mehr…

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Details zum Buch
Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen

Gregor Weber, der in Kolja Kleebergs »VAU« zum Koch ausgebildet wurde, macht sich auf die Suche nach der Liebe zum Essen und der Essenz des Kochhandwerks in Deutschland. Der ungeheure Kochboom hat den Berufsstand ins Licht der Öffentlich-keit gestellt wie kaum einen anderen, doch davon, wie es tatsächlich am Herd zugeht, haben die meisten keine Vorstellung. Und den Dienst am Bauch kann man sehr unterschiedlich verstehen: Es gibt Köche, die haben schon in Hongkong und Dubai gekocht und andere, die seit zwanzig Jahren keinen Fisch mehr in der Hand hatten, der nicht tiefgekühlt war. Die einen arbeiten zwei Tage an der Herstellung einer Kalbssauce, die anderen schütten 1,5 Kilo Pulver auf achtzig Liter kochendes Wasser und rühren das Ganze zweimal um.

Detailangaben zum Buch - Kochen ist Krieg!: Am Herd mit deutschen Profiköchen


EAN (ISBN-13): 9783492052931
ISBN (ISBN-10): 3492052932
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Piper
Gewicht: 0,458 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2007-02-11T08:23:11+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-12T12:30:36+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783492052931

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-492-05293-2, 978-3-492-05293-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: weber, gregor, drevenkar
Titel des Buches: kochen ist krieg herd mit deutschen profiköchen, eine reise durch deutschland, koch


Daten vom Verlag:

Autor/in: Gregor Weber
Titel: Kochen ist Krieg! - Am Herd mit deutschen Profiköchen
Verlag: Piper
320 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-07-04
Sprache: Deutsch
19,95 € (DE)
20,60 € (AT)
33,90 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
mit ca 20 s/w Fotos im Text

BB; GB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Politik, Gesellschaft, Wirtschaft/Biographien, Autobiographien; Biografien: Wirtschaft und Industrie; Hauswirtschaft

Ein Koch begibt sich auf Wanderschaft und kocht in deutschen Dorfgast-häusern und Sternerestaurants, Fußgängerzonenpizzerien, Betriebs-kantinen und beim Bundespräsidenten. Er dreht alle Töpfe um und berichtet, was Köchinnen und Köche dort leisten oder auch verbrechen: Es ist heiß in der Küche, sehr heiß …

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