2010, ISBN: 3463405989
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2, Label : Kindler, Publisher : Kindler, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 288, publicationDate : 2010-11-01, authors : Dieter Moor, Sabin… Mehr…
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Moor, Dieter; Schneider, Sabine:
ganz & einfach: tempofrei kochen Moor, Dieter; Schneider, Sabine and Krug, Manuel - gebunden oder broschiert2010, ISBN: 3463405989
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Gebundenes Buch
Wären Sie gern in der Lage, richtig lecker zu kochen? Und finden Sie immer einen guten Grund, warum Sie es nicht können? Und geht es nicht auch viel schneller, eine Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben ...? Wer sich damit nicht zufriedengeben will, sollte schauen, wie die Menschen früher auf dem Land gekocht haben: ganz einfach - aber voller Phantasie. Mit dem, was Markt oder Garten je nach Jahreszeit hergeben, was ohnehin immer im Haus oder vom Vortag übrig geblieben ist. Ganz nebenbei ist diese Küche eine inspirierende Grundlage für eine ökologisch bewusste Ernährung. Ihr hat sich Dieter Moor als Bio-Bauer verschrieben. In Sabine Schneider hat er eine Köchin gefunden, deren besondere Leidenschaft der bäuerlichen Küche gilt. Schon ihr ganzes Leben sammelt sie das kulinarische Wissen der Landbevölkerung verschiedener Regionen. In diesem Buch präsentiert sie ihre Lieblingsrezepte - sowohl Klassiker als auch durch mediterrane Einflüsse Modernisiertes. Sie erläutert die Hintergründe der unterschiedlichen Gerichte und erklärt, was früher selbstverständliches Wissen war: Woran erkenne ich gutes Fleisch und Gemüse? Welche Zutaten finde ich in der freien Natur? Wie mache ich Nudeln selbst? Wie kann man zu Hause pökeln? Sie werden staunen, welche Gaumenfreuden sich aus den Resten des Sonntagsbratens zaubern lassen! Dieter Moor hat Erzählungen verfasst - poetisch und mit seinem unverwechselbaren Humor gewürzt. Die Fotos von Manuel Krug machen dieses Buch zu einem Augenschmaus und zeigen die Gerichte so, wie sie sind: ganz und einfach und ohne Küchenkosmetik.
Detailangaben zum Buch - ganz & einfach: tempofrei kochen
EAN (ISBN-13): 9783463405988
ISBN (ISBN-10): 3463405989
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Kindler Verlag
288 Seiten
Gewicht: 0,963 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2009-05-18T12:40:07+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-19T10:41:21+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783463405988
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-463-40598-9, 978-3-463-40598-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: schneider dieter, dieter moor, sabine schneider, max moor, mull, das buch vom guten fleisch, kochen und küche
Titel des Buches: kindler, ganz einfach tempofrei kochen, die klassiker der küche, hans dieter schoen gedächtnisband, moor, sabine schneider
Daten vom Verlag:
Autor/in: Dieter Moor; Sabine Schneider
Titel: ganz & einfach - tempofrei kochen
Verlag: ROWOHLT Kindler
288 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-11-01
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,964 kg
Sprache: Deutsch
24,95 € (DE)
25,70 € (AT)
Not available (reason unspecified)
Zahlr. 4-farb. Abb.
BB; B501; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Hauswirtschaft; Kochbuch; Ökologisch; Bio; Selbermachen; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
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